Jak se vyrábí víno
jak se vyrábí víno sběr hroznů odzrnění lisování kvašení fermentace jablečno-mléčná fermentace čiření filtrace stáčení lahvování zátkování technologický postup jednotlivé kroky výroby vína
Přečíst
"Pravý gentleman Saturnine, nepije alkohol před polednem. Ani o dovolené."
Než ale odbije poledne, může si o něm něco zajímavého přečíst.
Světové koktejly – Americano
Americano koktejl Campari Itálie Rosso vermut červený vermut Miláno Torino Turín světový koktejl sodová voda plátek pomeranče osvěžující drink osvěžující typický italský hořkosladký koktejl
Přečíst
Pivní historie 1/2 – Svět
Mezopotámie Babylon historie výroby piva pivní historie kvašení slad chmel Egypt Eufrat Tigrid Římané Louis Pasteur Budweiser europivo počátky výroby piva ve světě první vyrobené pivo a historie
Přečíst
Dělení vína 4/5 – Dle jakostní třídy
dělení vín jakostní třídy vín stolní víno zemské víno jakostní víno jakostní víno s přívlastkem VOC germánský systém zatřiďování vín cukernatost rozdělení vín dle jeho kvality do jakostních tříd
Přečíst
Vinařská encyklopedie – E
Vinařská encyklopedie pro vinaře vinařské pojmy vinařské termíny a jejich význam vysvětlení vinařských pojmů vinařské názvosloví a zkratky používané ve vinařství pojmy spojené s vinařstvím
Přečíst
Kultovní kluby – Studio 54
Studio 54 disco disko klub New York extravagantní hudební klub nejlepší na světě Manhattan Andy Warhol, Cher Fredie Mercury Stallone Mick Jagger Michael Jackson Donald Trump legendární klub
Přečíst
Vinné odrůdy – Frankovka
vinná odrůda frankovka vinná odrůda modrá popis původ a rozšíření stolování choroby a škůdci název pěstování fenologie víno červené modré odrůdy révy vinné pěstování vinné révy výroba červených vín
Přečíst
Tajemná zelená víla – Absint
Zelená víla absint macerace thujon pelyněk anýz fenykl pravý absint absint konzumace absintu lžička s cukrem karamel oheň druhy absintu výroba absintu pravá absint český absint thujon účinky absintu
Přečíst
Pivní encyklopedický slovník – A
V pivním encyklopedickém slovníku najdete slovník používaný při výrobě piva – výklad definic, pojmů a odborných termínů spojených s pivem, pěstováním chmele, vařením piva a pivovarnictvím všeobecně.
Přečíst
Světové koktejly – Bloody Mary
Bloody Mary Krvavá Marie koktejl z vodky a rajčatové šťávy řapíkatý celer worcestrová omáčka tabasco sůl pepř citronová šťáva klasický výrazný koktejl z vodky se spoustou ostrých a pikantních chutí koření vodka
Přečíst
Světové koktejly – Sex on the Beach
Sex on the beach sex na pláži koktejl z vodky pomerančový džus brusinkový džus broskvový likér Hurricane glass plážový drink koktejl klasický sladký osvěžující chutný tropický koktejl spousta ledu
Přečíst
Vinařská encyklopedie – D
Vinařská encyklopedie pro vinaře vinařské pojmy vinařské termíny a jejich význam vysvětlení vinařských pojmů vinařské názvosloví a zkratky používané ve vinařství pojmy spojené s vinařstvím
Přečíst
Dělení vína 3/5 – Dle zbytkového cukru
Dělení vín podle obsah zbytkového cukru tiché víno suché polosuché polosladké sladké šumivé víno brut nature extra brut brut extra dry sec demi sec tichá vína zbytkový cukr a dělení vín podle jeho obsahu
Přečíst
Vinné odrůdy – Merlot
vinné odrůdy Merlot odrůda červeného vína stará francouzská odrůda Merlot Noir půdy pěstování rozšíření fenologie stolování příbuzné odrůdy název přehled modrých vinných odrůd červené víno
Přečíst
