Velbloudí zkvašené mléko – Šubat, Chal
Velbloudí zkvašené mléko – Šubat, Chal fermentovaný nápoj z Kazachstánu a Turkmenistánu kazašská a turkmenská specialita nízkoalkoholický fermentovaný nápoj připravený z velbloudího mléka
Přečíst
Štítek: Ostatní fermentované nápoje
Jak si doma vyrobit částečně zkvašený hroznový mošt
Jak si doma vyrobit vlastní částečně zkvašený hroznový mošt jak postupovat při výrobě burčáku středoevropská specialita burčák legislativa domácí výroba mladého vína pozitivní zdravotní účinky
Přečíst
Hard seltzer Čechy nezaujal
Hard seltzer tvrdá soda fermentovaný alkoholický nápoj pivovarnická výroba pivovarské kvasinky původ USA moderní párty nápoj plechovka sycený alkoholický ochucený ovocnou šťávou sirup
Přečíst
Vyrábíme třešňové víno
Třešňové víno jak si doma vyrobit třešňové víno japonská asijská čínská tradice třešňového vína technologie výroby třešně kvalita plodů jak postupovat při výrobě prospěšnost pro zdraví
Přečíst
Švestkové víno
Švestkové víno jak si doma vyrobit švestkové víno japonská asijská tradice pití švestkového vína technologie výroby švestky ume zelené spadané plody čerstvé a sušené švestky prospěšnost zdraví
Přečíst
Jak se vyrábí cider
Jak se vyrábí cider historie původ výrobní postup cideru třídění jablek praní drcení loužení lisování kvašení stáčení zrání chuť výsledného cideru je dána mixem odrůdy jablek Anglie Francie Commonwealth
Přečíst
Tradiční medovina
Medovina fermentovaný nápoj z medu medové víno včelovina původ medoviny středověk honeymoon výroba a doporučená konzumace teplé i studené medoviny výroba pomocí kvasinek kvašení
Přečíst
Chang, Čang – domácí pivo z Himálaje
Fermentovaný nápoj chang chhaang čang domácí pivo sladkokyselý nápoj Himaláj Indie Čína Tibet Nepál Bhútán domácí výroba z obilí nebo rýže nízký obsah alkoholu populární nápoj chuť moštu z jablek
Přečíst
Kombucha – Houba z bakterií a kvasinek
Vše o nápoji kombucha fermentovaný nízkoalkoholický jemně perlivý nápoj báze černého zeleného čaje blahodárné účinky na zdraví bakterie kvasinky domácí výroba pěstování houby kombuchy
Přečíst
Pulque z agáve – Dar bohů
Pulque tradiční mexický kvašený opojný alkoholický nápoj nízký obsah alkoholu mexičtí indiáni tradiční výroba předkolumbovská éra ochucená curdos mexické dědictví zkvašení přírodní míza agáve
Přečíst
Hard Seltzer – Tvrdá soda
Hard seltzer tvrdá soda fermentovaný alkoholický nápoj pivovarnická výroba pivovarské kvasinky původ USA moderní párty nápoj plechovka sycený alkoholický ochucený ovocnou šťávou sirup
Přečíst
Kefír – Fermentovaný nápoj
Kefír nízkoalkoholický fermentovaný nápoj z mléka a kefírové kultury návod na domácí výrobu kefíru příprava kefíru pozitivní zdravotní účinky zdravé pití alkoholu probiotika
Přečíst
Perry, poiré – Hruškový cider
Perry poiré nízkoalkoholický fermentovaný nápoj podobný cideru nápoj z hrušek jemně perlivý hruškový cider dozrávání v lahvích sycení CO2 původ Anglie Francie
Přečíst
Vyrábíme vlastní přírodní cider
Cider přírodní čirý jemně perlivý domácí výroba z jablek bez chemie recept na výrobu cideru postup výroby cideru kvašení kvasinky stáčení filtrování lisování jablek mošt obsah cukru
Přečíst
