Vinařská encyklopedie – W

Ve vinařské encyklopedii najdete slovník vína – výklad definic, pojmů a odborných termínů spojených s vínem, pěstováním odrůd vinné révy, vinařskými oblastmi, vinařstvím a vinohradnictvím.

  • Weissherbst – Růžové víno, vyrobené z jediné modré odrůdy.
  • Weinland je rakouský termín pro území, ve kterých se historicky a bez přerušení pěstuje réva vinná (opak bergland). Réva vinná se v Rakousku pěstuje na ploše cca 48.700 ha zejména ve spolkových zemích Niederöstereich, Burgenland, Steiermark, Wien.
  •  Welschriesling  – Synonymum povolené v ČR pro odrůdu Ryzlink vlašský. Jinak se název Welschriesling používá v německy hovořících zemích a ve Francii.
  • Wienna  – Hlavní město Rakouska, významná vinařská obec. V Rakousku je katastr Vídně zároveň vinařskou oblastí (region). V předměstí Vídně, Klosterneuburgu má sídlo Vyšší odborná škola a výzkumný ústav pro vinařství a ovocnictví. V 1 století byl založený na území dnešní Vídně římský vojenský tábor Vindobona na dunajském Limes Romanus. Z Vindobony se pravděpodobně dostala réva vinná, jak ji známe dnes, na jižní Moravu. Předsunutý vojenský tábor (castrum) pod Pálavou u Mušova (3 stol.) byl organizačně podřízený velitelství X. zdvojené legie ve Vindoboně.

Všechny díly