Dělení piva 2/4 – Barevnost
Dělení piva dle barevnosti světlé pivo polotmavá piva tmavá piva řezané pivo převod jednotek EBC a SRM příklady barevnosti piv světlé slady tmavé karamelové
Přečíst
"Pravý gentleman Saturnine, nepije alkohol před polednem. Ani o dovolené."
Než ale odbije poledne, může si o něm něco zajímavého přečíst.
Vinné odrůdy – Modrý Portugal
Vinná odrůda Modrý Portugal popis pěstování půdy původ a rozšíření moštová odrůda název příbuzné odrůdy fenologie choroby škůdci stolování vinné odrůdy modré pro výrobu červených vín réva vinná
Přečíst
Barmanské sirupy – Kávový
domácí bar – Kávový sirup mletá káva instantní káva barmanské sirupy přístroj na espresso automatický přístroj na espresso pákový výrazná kávová chuť jak si doma snadno a rychle připravit uvařit kávový sirup
Přečíst
Boj s alkoholismem v ČSSR
Alkoholismus soudruzi komunismus retro boj s alkoholismem padesátá šedesátá sedmdesátá osmdesátí léta retro retro reportáž retro video ČSSR
jak se za bolševika bojovalo s alkoholismem film
Vína k dezertům
Volba vín k dezertům vhodná vína k zákuskům dezertům a zmrzlinám výběr vhodného vína k danému dezertu dezerty z tmavé čokolády dorty koláče palačinky krémy moučníky ovocné saláty
Přečíst
Dělení piva dle kvašení 1/3 – Svrchní
Dělení piva dle kvašení svrchní kvašení pšeničná piva Ale Stout Porter Trappist německá francouzská belgická bavorská berlínská piva pšeničný bock Altbier Kolsch Porter Stout svrchně kvašená piva
Přečíst
Vinařská encyklopedie – G
Vinařská encyklopedie pro vinaře vinařské pojmy vinařské termíny a jejich význam vysvětlení vinařských pojmů vinařské názvosloví a zkratky používané ve vinařství pojmy spojené s vinařstvím
Přečíst
Brazilský národní koktejl – Caipirinha
Brazilský národní koktejl Caipirinha z cachacy nejprodávanější světové koktejly limetky třtinový cukr cukrový sirup led old-fashioned glass osvěžující chuť koktejl oblíbený v Brazílii z varianty brazilského rumu
Přečíst
Světové koktejly – Black Russian
Black Russian koktejl z vodky a kávového likéru old-fashioned glass tradiční koktejl z ruské vodky a mexického likéru Kalhúa s ledem bez zdobení původem v USA vodka ochucená kávovým likérem
Přečíst
Vinné odrůdy – Cabernet Moravia
Vinná odrůda Cabernet Moravia kříženec vinná odrůda modrá červené víno původ a rozšíření pěstování fenologie poloha a půdy stolování škůdci a choroby pěstování modrých odrůd révy vinné
Přečíst
Slámové víno, intenzivní chuť i vůně
slámové víno charakteristika párování s jídlem výroba charakter vína historie intenzivní sladká chuť i vůně zrání náročnost výroby rarita specialita párování slámových vín s dezerty sladkosti se nesčítají doplňují
Přečíst
Dělení piva 1/4 – Stupňovitost
Dělení piva podle stupňovitosti EPM stupňovitost piva stolní pivo výčepní pivo ležák speciální pivo porter nealkoholické pivo se sníženým obsahem alkoholu
Přečíst
Světové koktejly – Old Fashioned
Světový koktejl Old Fashioned koktejl z whisky burbonu pomerančový likér koktejlová třešeň led plátek pomeranče klasický koktejl IBA klasika tradiční starý klasický koktejl z whisky pojmenovaný sklenice
Přečíst
Vinné odrůdy – Veltlínské zelené
Vinná odrůda Veltlínské zelené VZ odrůda bílé víno popis fenologie pěstování půda vinařská oblast rozšíření název pěstování stolování poloha přehled a členění vinných odrůd bílých odrůdy vína
Přečíst
