Ostatní karibské rumy

Publikováno: Autor:

Některé společnosti se zabývají tím, že v palírnách na karibských ostrovech kupují jako zdrojovou surovinu různě vyzrálé rumy různých značek, které si samy míchají a poté je ještě většinou nechají zrát ve vlastních prostorách. Výsledný produkt pak prodávají pod vlastní značkou.

Na těchto rumech zpravidla nebývá uvedeno označení místa původu.

Jedná se o směsné rumy (rumová obdoba blended whisky).

Lamb’s Navy Rum (40%)

  • Lamb’s Navy rum je unikátní tím, že je míchán z 18 jemných rumů
  • Rumy jsou původem z Barbadosu, Guyany, Jamajky a Trinidadu
  • Zraje 4 roky v srdci Londýna, ve sklepeních pod řekou Temží
  • Podává se čistý nebo s ledem    

 Pyrat XO (patnáctiletý, 40%)

  • Pyrat XO je vybraná směs jemných, patnáctiletých karibských rumů
  • Tento tmavý rum je vynikající na ledu s kouskem citrónu, nebo jako součást koktejlů

Pusser’s Navy Rum (47,5%)

  • Pusser’s rum je míchán z pěti výtečných karibských rumů
  • Rumy pocházejí zejména z Trinidadu, Guyany a Tortoly
  • Námořníci z britského námořnictva dostávali tradičně až do roku 1970 denní příděl rumu. Tuto dávku vždy vydával purser (zkomoleno na pusser), neboli lodní hospodář. V roce 1979 získal Charles Tobias svolení od Britské admirality vyrábět rum podle tradičního receptu z roku 1810, a tak je dnes tento výjimečný nápoj, dříve určený jen pro námořnictvo, dostupný široké veřejnosti.
  • Vůně – bohatá, karamelová vůně, připomínající brandy a javorový sirup
  • Chuť – zaoblená a později rázná, tělo lehké, exotické koření a pepř s náznakem dřeva v dokončení
  • Doporučení – výborný jak pro přímou konzumaci, tak i do koktejlů