Technologie výroby vína 8/12
…v rozpětí 10 – 100 let. Všechny díly Technologie výroby vína 1/12 – ALKOHOL DRINK Technologie výroby vína 2/12 – ALKOHOL DRINK Technologie výroby vína 3/12 – ALKOHOL DRINK Technologie…
Přečíst…v rozpětí 10 – 100 let. Všechny díly Technologie výroby vína 1/12 – ALKOHOL DRINK Technologie výroby vína 2/12 – ALKOHOL DRINK Technologie výroby vína 3/12 – ALKOHOL DRINK Technologie…
Přečíst…vůbec konkurovat akčním cenám supermarketů, které se pohybují i pod 100 Kč za láhev.. A šidit suroviny zde nemá vůbec žádný smysl, protože to nejdražší na celé domácí výrobě likéru…
Přečíst…to vynásobí objemem výroby, tak to jsou opravdu velké peníze. Například jen u Becherovky činí roční úspora přes 100.000.000 Kč, které nemusí výrobce odvést na spotřební dani a lze je…
Přečíst…vhodnější Dvě deci burčáku obsahují i přes sladkou chuť jen něco málo přes 100 kalorií – tedy méně než suché bílé víno, jeho cukry jsou navíc přírodní a tělo je…
Přečíst…minimálně 28°, a Cibébový výber, který je vyroben z botrytických bobulí o cukernatosti minimálně 28° Vína výběr z cibéb Vína bývají v drtivé většině sladká s obsahem zbytkového cukru mezi 100–200…
Přečíst…syndrom není léčitelný, ovšem lze jej předejít abstinencí matky v těhotenství. Je tedy nutné zdůraznit, že neexistuje bezpečné množství alkoholu, které lze při těhotenství konzumovat. Tomuto syndromu lze 100% zabránit…
Přečíst…lidí má už předem stanovou konečnou cenu, kterou chce za láhev vína utratit, někdy to bývá třeba jen 100 Kč, někdy 500 Kč, apod. Většina lidí se spíše zajímá o…
PřečístDalším důležitým parametrem podle něhož lze dělit piva do jednotlivých kategorii je jeho hořkost. Základní hořkost piva je však již pevně svázána se zvoleným pivním stylem a je tedy dána….
Přečíst…Becherovka se dočtete zde – Becherovka – 13. karlovarský pramen – ALKOHOL DRINK. Cordial – od 1910 (původní název Cordial Medoc) Cordial je český, 100% přírodní likér s extraktem z lipového květu a bílého vína. Vyrábí se od…
Přečíst…100%, a dále pšeničný slad, či nesladovaná pšenice v rozmezí od 20% do 60% z celkové směsi sladů. K dosažení plnější chuti lze dále přidat různé světlé karamelové slady, tradičně…
Přečíst…kvašení se velmi zpomaluje (končí u běžných kvasinek kolem 14 % vol.). To odpovídá v počátku kvašení koncentraci cukrů 24 °Brix (24 kg cukrů na 100 kg ovoce). Např. švestky…
Přečíst…studenou vodou) k mladinovému koncentrátu. Tímto způsobem zabráníte kontaminaci a dostanete z ovoce to nejlepší Pokud používáte džusy, čtěte složení, věnujte pozornost podílu ovoce (nemá smysl používat jiné, než 100%…
Přečíst…objem kvasných nádob určuje výrobní kapacitu spilky. Dělí se na: Kvasné kádě – dnes jsou běžné čtyřhranné kádě obsahu 100-400hl. Rohy kádí jsou zaobleny a dno je spádováno k výpusti…
Přečíst…v Německu, značení pro víno, které je ze 100% tvořeno modrými odrůdami a to většinou z odrůdy Spätburgunder (Rulandské modré), případně z odrůdy Baluer Portugieser (Modrý Portugal). Hrozny musí pocházet…
Přečíst