Světové koktejly – Hurricane
Koktejl Hurricane je koktejl, který má svojí sklenici a do jiné nepatří. Je to opravdu velká sklenice plná chuti rumu a ovoce, která se nejlépe pije v nějakém tropickém plážovém baru, nebo havajském atolu, kam neodmyslitelně patří. A nezapomeňte, že tento koktejl je opravdu velmi silný a svojí sílu dovedně maskuje přes chuť ovoce.
Náročnost přípravy koktejlu Hurricane
Příprava je vcelku rychlá a snadná, že ji zvládne naprosto každý. Koktejl se připravuje v šejkru a zdobí plátkem citrusu, nejčastěji pomeranče a koktejlovou třešní. Náročnější je snad jen na množství surovin potřebných k jeho výrobě.
Recept na přípravu koktejlu Hurricane
- Připravíme si potřebné ingredience
- Bílý karibský rum (0,6 dl)
- Tmavý karibský rum (0,6 dl)
- Ovocnou šťávu (0,6 dl) – dle vlastního výběru (mučenka, ananas, apod.)
- Pomerančovou šťávu (0,3 dl)
- Citronovou šťávu (0,3 dl)
- Cukrový sirup 2 střiky (1 lžíce)
- Grenadinu 2 střiky (1 lžíce
- Ledové kostky
- Plátek pomeranče či jiného citrusu na zdobení
- Koktejlovou třešeň maraschino
- Do velké sklenice Hurricane glass dáme cca do 2/3 led
- Do šejkru dáme spoustu ledu a všechny tekuté suroviny
- Důkladně vše protřepeme a bez ledu přes strainer přelijeme do velké sklenice na koktejly Hurricane glass (cca 6 dl) na nový led
- Zdobíme plátkem citrusu a třešní maraschino
- Vložíme slámku či dvě
- Drink je hotov
Přípravu koktejlu můžete shlédnout na videu níže.
Historie koktejlu Hurricane
Tento koktejl pochází z New Orleans z období druhé světové války, kdy byly zásoby skotské whisky značně omezené a barmani na tuto skutečnost museli urychleně reagovat. A tak začali tak používat rum. Nápoj velmi zachutnal a tak vznikl i tento vynikající a opravdu silný koktejl z rumu.
Tento koktejl je nezaměnitelně spojen s New Orleanským barem Pat O’Brien’s Bar, který je už od roku 1933 ve francouzské čtvrti tohoto města. Během 40. let minulého století se tedy O’Brien rozhodl, že umíchá koktejl z tehdy snadno dostupného rumu, který se do USA dovážel z Karibiku. Svůj výtvor nalil do atypické sklenky Hurricane glass a slavil s ním obrovský úspěch.
Poznámka
Sklenice Hurricane mají klasický vzhled a jsou využívány především na tropické koktejly.
Koktejl Hurricane nepatří mezi oficiální koktejly Mezinárodní barmanské asociace, proto se recepty od sebe mohou vzájemně lišit. My zde uvádíme ten nejrozšířenější recept.
