Viněta – Rodný list vína 1/2
Viněta je zpravidla to jediné, podle čeho si vybíráme, které víno si koupíme. Vinaři to dobře vědí a tak se občas stává, že se nechají unést až bájnými představami o obsahu láhve a na vinětě slibují nesplnitelné. Je tedy v zájmu každého konzumenta a milovníka vína, aby se ve vinětě orientoval a dokázal z ní vyčíst všechny informace, které potřebuje a nenechal se zmást údaji zavádějícími. Jedině tak nebude po otevření láhve zklamán a jeho očekávání budou naplněna.
Pro zjednodušení se věnujme „hlavnímu proudu“, tedy vínům s chráněným označením původu nebo zeměpisným označením. Zní to složitě, ale je to prakticky většina lahvových vín dostupných u nás běžně v obchodech. Tedy všechna ta jakostní, odrůdová, přívlastková a zemská vína. Částečně se zaměřme ale i na šumivá a perlivá vína. Klidně pak vynechejme další varianty vinných produktů (hroznové mošty, burčáky, sudová vína, likérová vína, aromatizovaná a odalkoholizovaná vína atd. atd.).
Dle nařízení EU (Nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33) musí viněty obsahovat sadu povinných údajů. Vedle toho připouští i uvádění hromady nepovinných informací.
Povinně uváděné údaje na vinné etiketě
Povinné údaje se musí nacházet ve stejném zorném poli tak, aby byly čitelné současně, aniž by bylo nutné otáčet nádobou. Pouze číslo šarže a případné info o přítomnosti siřičitanů mohou být mimo zorné pole. Údaje jsou napsány nesmazatelným písmem a jsou snadno odlišitelné od textů či vyobrazení, které je obklopují.
- druh výrobku z révy vinné – tedy třeba „víno“. Nebo „šumivé víno“, „perlivé víno“ atd. Lze vynechat u vín, jejichž etiketa obsahuje chráněný název označení původu nebo zeměpisného označení,
- u vín s ChOP a ChZO označení „chráněné označení původu“ nebo „chráněné zeměpisné označení“ a název tohoto označení. Označení ze vynechat, pokud je na etiketě uveden tradiční výraz,
- skutečný obsah alkoholu v procentech objemových,
- uvedení původu,
- název stáčírny nebo, v případě šumivého vína, šumivého vína dosyceného oxidem uhličitým, jakostního šumivého vína nebo jakostního aromatického šumivého vína, název výrobce nebo prodejce,
- údaj o obsahu cukru v případě šumivého vína, šumivého vína dosyceného oxidem uhličitým, jakostního šumivého vína nebo jakostního aromatického šumivého vína,
- u vín s ChOP a ChZO „víno z (…)“, „vyrobeno v (…)“ nebo „výrobek z (…)“, nebo rovnocenný výraz, s doplněním názvu členského státu nebo třetí země, na jejichž území byly hrozny sklizeny a zpracovány na víno,
- u vín s ChOP a ChZO z hroznů révy vinné sklizených na území České republiky na obalu určeném pro spotřebitele logotyp specifikovaný prováděcím právním předpisem – sklenička s českou vlajkou,
- u jakostního vína s přívlastkem název vinařské oblasti, v níž bylo víno vyrobeno, a vinařské podoblasti, ve které byly sklizeny vinné hrozny vína,
- u jakostního vína s přívlastkem evidenční číslo jakosti,
- u zemského vína také označení „české“ nebo „moravské“, podle vinařské oblasti, v níž bylo víno vyrobeno, a označení „zemské víno“.
Nepovinné údaje na vinné etiketě
- ročník sklizně,
- název moštové odrůdy nebo odrůd,
- údaje o obsahu cukru u jiných vín, než je šumivé víno, šumivé víno dosycené oxidem uhličitým, jakostní šumivé víno nebo jakostní aromatické šumivé víno,
- u vín s ChOP a ChZO tradiční výraz,
- symbol Společenství označující víno s ChOP a ChZO,
- údaje o některých výrobních metodách,
- u vín s ChOP a ChZO název jiné zeměpisné jednotky, která je menší nebo větší než základní oblast pro označení původu nebo zeměpisné označení; u jakostního vína s přívlastkem název vinařské obce a viniční tratě, pocházejí-li produkty užité k výrobě vína alespoň z 85 % z této obce či trati,
- získaná ocenění, popřípadě medaile ze soutěží a výstav vín,
- splnění požadavků pro účely církví a náboženských společností: mešní víno, košer víno apod,
- označení „Chateau“ nebo „Château“ u podniku, který skutečně existuje pod tímto názvem, nebo který je nazýván přesně tímto slovem, obojí minimálně 15 let. A také v případě, že je součástí ochranné známky, o niž bylo zažádáno nebo jež je zapsána nebo zavedena používáním přede dnem 4. května 2002.
Příště si sdělíme, co je výslovně zakázáno uvádět na vinětách a řekneme si krátce jak se uvádí na vinětách obsah alkoholu a zbytkový cukr ve vínech.
Všechny díly
