Malta jako vinařská oblast
O maltském vinařství
Malta je ostrov ve Středozemním moři vzdálený cca 75 km od Sicílie. Výroba vína na Maltě se datuje do období před více než 2.000 lety.
Počasí na Maltě je středozemní, s horkými léty a krátkými dešťovými zimami. Na Maltě je poměrně vysoká vlhkost, a to vlivem proudění mořského vzduchu. Na Maltě se dodnes pěstují čtyři původní místní odrůdy révy vinné.
Malta se vyznačuje dobrou půdou a vynikajícím klimatem pro pěstování vinné révy. Z místních odrůd jsou oblíbené Ghirgentina a Gelleweza, dalšími populárními odrůdami jsou Merlot, Chardonnay, Syrah a Cabernet Sauvignon.
Historie vinařství na Maltě
Vinařství na Maltě se datuje k Féničanům do doby 800 let př. n. l. O rozvoj vinohradnictví se zasloužili také Římané. Vína na Maltu se také dovážela z ostrova Sicílie, a to proto, že místní hrozny byly určeny pro přímou konzumaci. Velký rozmach vinic a výroby vína na Maltě zaznamenáváme v polovině 16. století, kdy byl ostrov pod vládou Řádu rytířů svatého Jana.
Víno bylo vyráběno pod záminkou potřeby mešního vína a bylo rytíři konzumováno ve velkém. Víno se dováželo i ze Španělska, z Neapole, Florencie, Sicílie a Burgundska. Němečtí rytíři pili víno bez ředění vodou – zvykem bylo ředění vína vodou v poměru jedna ke třem. V této době bylo na Maltě známo až 120 odrůd vinné révy.
Výroba vína zde přetrvala až do konce 18. století, kdy vládu nad ostrovy převzala Británie. Britové většinu vinic a olivových hájů začali likvidovat pro potřeby pěstování obilí a bavlny. Počátkem 20. století začíná nová výsadba maltských vinic a každým rokem přibývá několik desítek hektarů.
Odrůdy vín pěstovaných na Maltě
Na Maltě nalezneme místní odrůdy:
- Girgentina (Ġellewża – červená)
- Girgentina (bílá)
- Gellewza
- Mammolo
Z mezinárodních odrůd pak:
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Syrah
- Cabernet Franc
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Moscato
Především bílé odrůdy trpí nižší cukernatostí a jsou vhodné spíše do cuvée nebo jako hrozny stolní.
Vinařské maltské oblasti
Vinná réva je pěstována na území celého ostrova Malta. Některé odrůdy se také pěstují na přilehlých ostrovech Gozo a Comino a vína z těchto ostrovů jsou považována za velmi cenná.
Dominantními vinařstvími na Maltě jsou firmy Marsovin a Delicata. Vinařství Meridiana vyrábí v malém množství vynikající vína nejvyšší kvality.
Wine tour, wine trail
Zejména pro turisty a milovníky vína z celého světa nabízí Malta možnost poznat místní vinařství a vína formou turistických výšlapů. Podrobnější informace naleznete přímo na vládním webu místního ministerstva zemědělství.
