Jahodové pyré s vodkou – Dezert na zahradní party
Tento sezónní a lehce hříšný dezert vypadá jako by se zjevil z nějakého ruského dekadentního opileckého večírku, ale tak tomu není.
Jahodové pyré s vodkou se ideálně hodí jako občerstvení na zahradní party a do horkých letních dní. Ale skvěle si ho také vychutnáte jako odpolední dezert, například u bazénu, kdy vás nejen skvěle osvěží a také lehce trochu opije, protože v každé porci tohoto jahodového pyré je jeden malý panák vodky.
Sladké jahody, ochucené limetkou a posílené vodkou jsou oblíbeným dezertem každé party. Jen dávejte pozor, jsou určeny pouze pro dospělé. Příprava je snadná a rychlá.
Pojďme si představit recept.
Rozpis surovin pro přípravu jahodového pyré s vodkou
Seznam surovin je uveden pro 4 porce dezertu.
- 600 g čerstvých jahod
- 3 dl voda
- 1 ks limetka
- 20 g cukr krupice
- 1,2 dl vodka
- šlehaná smetana (alternativně na zdobení)
Postup práce při přípravě jahodového pyré s vodkou
- Čerstvé jahody očistíme a omyjeme.
- Dáme je do hrnce krátce projít varem, stačí vařit 2-3 minuty.
- Mezitím vymačkáme šťávu z limetky.
- Poté jahody v rozvaru rozmačkáme, případně rozmixujeme, abychom z nich vytvořili jahodové pyré.
- K rozmačkaným jahodám přidáme cukr a limetkovou šťávu.
- Ochucené jahodové pyré necháme vychladit v lednici.
- Poté k nim přidáme vodku a vše promícháme.
- Jahodové pyré rozdělíme do misek.
- konzumujeme lžičkou.
- Alternativně lze zdobit šlehanou smetanou.
