České koktejly – BeTon

Beton patří bezpochyby k tomu nejlepšímu, čím Češi obohatili světovou barovou scénu. Je to jednoduchý a přitom geniální koktejl, ve kterém se dokonale doplňují a vyvažují chutě. Bylinný bitter Becherovka dává koktejlu sladkost, citron kyselou štiplavost a tonik vše doplňuje potřebnou hořkostí. Jednoduchost přípravy je pak nezbytnou podmínkou pro celosvětový úspěch.

Náročnost přípravy koktejlu Beton

Je velmi jednoduchá, jednotlivé suroviny se lijí přímo do sklenice na led a promíchají.

Recept na přípravu koktejlu Beton

1. Připravíme si potřebné ingredience
   • Becherovku (0,5 dl)
   • Citronovou šťávu (0,1 dl))
   • Tonik (2 dl)
   • Kostky ledu
   • Plátek citronu na zdobení, míchátko, slámku
2. Do sklenice na longdrink – malý tumbler (cca 0,35 l) vložíme led až po okraj
3. Přidáme Becherovku, citronovou šťávu a dolijeme tonikem
4. Lehce promícháme barovou lžičkou
5. Na závěr ozdobíme plátkem citronu a můžeme přidat míchátko a slámku
6. Drink je hotov

Video můžete shlédnout níže.

Původ a historie koktejlu Beton

Vůbec poprvé byl namíchán u příležitosti mezinárodní světové výstavy EXPO v Montrealu v roce 1967, kde byl tehdy tedy ještě československý, lahodný koktejl podáván jako aperitiv pod názvem „Becherbitter-tonic“. Symbolizoval československo-kanadské přátelství, kdy československou stranu zastupovala Becherovka Original a Kanadu zase Indian Tonic Water.

Vynález tohoto koktejlu je připisován slovenskému gastronomovi Vladovi Beloviči, ovšem znalci v oboru vědí, že za jeho přípravou stojí česká barmanská legenda Bohumil Pavlíček.

Na EXPU sklidil tento osvěžující koktejl obrovský úspěch a rychle se rozšířil do světových barů.

V té době slavil bitter Becherovka 160 let od svého vzniku.

Závěr

Názvem tohoto koktejlu je slovní spojení několika prvních písmen dvou základních ingrediencí – Becherovky a Toniku – tedy BeTon. Je však nutné zmínit, že dříve nesl tento koktejl název Bechton a podával se zásadně s ledem mimo sklenici. Postupem času se však začal dávat led i do samotného drinku a označení Bechton se proměnilo v jednodušší variantu Beton.

Beton je vůbec prvním českým koktejlem.