Bylinný digestiv Underberg

Publikováno: Autor:

Likér nebo lék?

Underberg je jeden z nejznámějších světových hořkých digestivů – řadí se mezi bittery.

Jedná se o bylinný likér.

Vyrábí se v Německu společností Underberg AG již od roku 1846. Má tedy již více než 177mi letou tradici.

Složení bitteru Underberg

Recept na likér je samozřejmě tajný a rodina Underberg ho má patentovaný.

Tento digestiv je vyroben z velkého množství bylin, které pocházejí ze 43 zemí světa.

Hlavními bylinami ve směsi jsou:

  • fenykl
  • heřmánek
  • šípková růže
  • majoránka
  • šalvěj
  • řešetlák mořský

Likér neobsahuje histamin ani přidaný cukr.

Chuť, barva, vůně a konzumace likéru Underberg

Likér má tmavou barvu s mahagonovými odlesky.

Vůně je nahořklá a pevná, se sladkým závěrem a s výrazným aroma fenyklu, lékořice, heřmánku a sladkého koření.

Chuť je velice výrazná a koncentrovaná s příjemnými tóny medu, heřmánku a šalvěje. V závěru se objevují náznaky čerstvých květů, zejména růží a cedru.

Underberg uleví vašemu organismu po dobrém nebo těžkém jídle, pomáhá trávení a podtrhuje celkový zážitek z jídla.

Obzvláště vyvážený poměr mezi cennými účinnými látkami bylinek a prvotřídním alkoholem propůjčuje likéru jedinečné vlastnosti podporující trávení a povzbuzující chuť k jídlu.

Likér je velmi oblíbený a má velmi početnou skupinu příznivců, kteří ho konzumují pravidelně.

Geniální marketing a balení

Kromě dlouhé historie a kvality prověřené staletími, je zde velmi chytrý marketing, který směřuje tento produkt nikoliv mezi alkoholické nápoje kam patří, ale mezi léčiva. S tím, že by měl být konzumován „po každém dobrém jídle“.

Další věc je balení. Likér se neprodává v běžných lahvích, ale je balený pouze v miniaturách o objemu 0,02 litru, což je dle výrobce optimální dávka digestivu. Miniatura je pak ještě balena do papíru připomínajícího pergamen, který zabraňuje přístupu světla.

Vznikl tak unikátní produkt, který si nespletete s ničím jiným.

Vzhledem k ceně cca 30 Kč za balení 0,02 litru ho výrobce prodává za 1.500 Kč za litr. Což je na likér cena úctyhodná.

Pokud byste chtěli větší balení, je to samozřejmě možné, ovšem jedná se zase jen o miniatury 0,02 litru balené nejčastěji po 12ti kusech, tedy celkem 0,24 litru.

U těchto balení se dostanete s cenou i níže, někam k 27mi korunám za každou miniaturu v balení. Dají se koupit i dárková balení, kdy je likér umístěn v plechové dóze. Ovšem opět jen po 12ti kusech.

Obsah alkoholu je 44%.