Jahodové Daiquiri a Jahodové Frozen Daiquiri
Daiquiri ani nemá cenu příliš představovat. Je to starý, známý a léty prověřený, výborný koktejl ze světlého rumu, limetky a cukrového sirupu, jež má svůj původ na Kubě, konkrétně vznikl někdy kolem roku 1896 poblíž města Santiago de Cuba.
Své příznivce si získal jak z řad celebrit, tak řad politiků. Daiquiri rád usrkával Ernest Hemingway. Právě po něm je pojmenovaná jedna z variant tohoto koktejlu. Daiquiri nepohrnul ani J. F. Kennedy.
Jméno Daiquiri nese koktejl podle nedaleké pláže a také městečka, kde byl drink vymyšlen. Příprava je velmi jednoduchá a zabere vám sotva pár minut. Koktejl Daiquri je jistě výborný drink, obzvláště pro horké tropické večery, kdy se dá pomalu a lehce usrkávat.
Jahodové Daiquiri a Jahodové Frozen Daiquiri je sladký alkoholický koktejl z jahod, na kterém si zaručeně pochutnáte. Tento nápoj je mezi míchanými drinky velmi oblíbený a jeho příprava není vůbec složitá, stačí vám jen šejkr a v případě zmrzlé varianty koktejlu pak kvalitní mixér.
Kvalitní jahody jako hlavní ingredience koktejlu
Jahodové Daiquiri je pak jeho další variantou, které mu dodává nový chuťový rozměr. Příprava je velmi snadná a jednoduchá. Ingredience jsou prakticky stejné jako u klasického koktejlu Daiquiri, pouze je část limetek nahrazena čerstvými jahodami a můžeme přidat snítku máty pro svěží chuť.
A na jahodách v tomto případě opravdu záleží – potřebujete čerstvé, dokonale zralé a voňavé. Pokud si kupujete jahody třeba v zimě v supermarketu jistě to znáte – většinou sice hezky vypadají, ale jako jahody nevoní a i jejich chuť je mdlá a mnohdy jahody ani nepřipomíná. V takovém případě je lepší s tímto koktejlem počkat, až bude sezona jahod a připravit si zatím raději jeho klasickou verzi.
Recept na přípravu koktejlu Jahodové Daiquiri
- Připravíme si potřebné ingredience
- Bílý rum (0,45 dl)
- Šťávu z čerstvých jahod (0,2 dl)
- Cukrový sirup (0,05 dl)
- Střik limetkové šťávy
- Snítek máty na dochucení – volitelně
- Kostky ledu
- Plátek limetky či jahodou na zdobení
- Do koktejlové sklenice dáme led a necháme jí chladit.
- Do šejkru dáme pár kostek ledu, přidáme všechny tekuté ingredience, v ruce podrcenou mátu a vše důkladně protřepeme.
- Ze sklenice vyndáme led a nalijeme do ní obsah šejkru přes strainer, tedy bez ledu.
- Zdobíme plátkem limetky či jahodou.
- Drink je hotov.
Recept na přípravu koktejlu Jahodové Frozen Daiquiri
Suroviny jsou prakticky identické, jako v předchozím případě, jen ovoce, v tomto případě jahody předem zmrazíme.
- Připravíme si potřebné ingredience
- Bílý rum (0,45 dl)
- Mražené čerstvé jahody cca 6-8 ks dle velikosti
- Cukrový sirup (0,05 dl)
- Střik limetkové šťávy
- Snítek máty na dochucení – volitelně
- Kostky ledu
- Plátek limetky na zdobení
- Do koktejlové sklenice dáme led a necháme jí chladit
- Do mixéru dáme rum, mražené jahody, cukrový sirup, střik limetkové šťávy a také snítku máty, pokud jí tam chceme.
- Obsah mixéru důkladně rozmixujeme a podle výsledné konzistence doplníme kostky ledu a vše opět rozmixujeme, aby byla konzistence optimální, ani příliš tuhá, ani příliš tekutá.
- Koktejl ochutnáme lžičkou a v případě potřeby doladíme chuť cukrovým sirupem či limetkovou šťávou a poté opět promixujeme obsah nádoby.
- Ze sklenice vyndáme led a nalijeme do ní obsah mixovací nádoby.
- Zdobíme plátkem limetky či jahodou.
- Drink je hotov.
Závěr
Obě jahodové variace známého koktejlu Daiquiri se samozřejmě nejlépe vychutnáte během horkých večerů a tropických nocí.
Správně připravený koktejl se pak vyznačuje intenzivní vůní a chutí po jahodách. A počítejte s tím, že i když je jedná o zážitkový koktejl, tak u jednoho koktejlu jen těžko zůstanete.
