Vinařské oblasti Itálie 3/3
Střední vinařské oblasti Itálie
Středem vinařských oblastí Itálie jsou oblasti Marche, Toscana (Toskánsko), Umbria a Latium (Lazio), Abruzzy (Abruzzo) a Molise. Tradičně se zde vyráběla plná selská vína. V popředí vinařské oblasti je bezpochyby Toskánsko s největším počtem produkovaných vín nesoucí označení DOCG, v jehož čele stojí Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Chianti.
Vinařská oblast Marche
Tato vinařská oblast se rozkládá podél Jaderského pobřeží v délce asi 150 km. Do podvědomí se oblast zapsala známým vínem Verdicchio. Známá je i odrůda Rosso Conero, která je vyrobena z místní odrůdy Montepulciano d’Abruzzo. Region Marche je také znám pro šumivé červené víno Vernaccia di Serrapetrona, suché i sladké Lacrima di Morro d’Alba. Vinařské oblasti zahrnují Colli Pesaresi, Bianchello del Metauro, Verdicchio dei Castelli di Jesi, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, Lacrima di Morro d’Alba, Rosso Piceno, Rosso Piceno Superiore, Rosso Conero, Colli Maceratesi, Verdicchio di Matelica, Vernaccia di Matelica, Vernaccia di Serrapetrona, Falerio dei Colli Ascolani. Pěstované bílé odrůdy v oblasti jsou Verdicchio, Trebbiano, Pinot Bianco, Malvasio, Bianchello, Maceratino a červené odrůdy jako Sangiovese, Montepulciano, Ciliegiolo, Pinot Nero, Lacrima di Morro, Vernaccia Ner.
Vinařská oblast Toscana (Toskánsko)
Vinařská oblast Itálie Toskánsko je srdcem italského vinohradnictví. Toskánsko má celkem šest zón pro výrobu vína s označením DOCG. Vinařské oblasti zahrnují Chianti (Chianti Classico, Chianti Colli Fiorentini, Chianti Rufina, Chianti Montalbano, Chianti Colline Pisane, Chianti Colli Senesi, Chianti Colli Aretini), Colli di Luni, Candia dei Colli Apuani, Colline Lucchesi, Montecarlo, Bianco Valdinievole, Bianco Pisano di San Torpe, Montescudaio, Bolgheri, Val di Cornia, Elba, Bianco dellEmpolese, Carmignano, Pomino, Vernaccia di San Gimignano, Val dArbia, Bianco Vergine della Val di Chiana, Morellino di Scansano, Bianco di Pitigliana, Parrina, Brunello di Montalcino, Moscadello di Montalcino, Rosso di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Rosso di Montepulciano, Monteregio di Massa Marittima. Pěstované bílé odrůdy jsou Trebbiano, Vernaccia di San Gimignano, Chardonnay, Canaiolo Bianco, Malvasia, Vermentino, Pinot Bianco a červené odrůdy Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Cabernet Franc.
Vinařská oblast Umbria
Malý vinařský region Umbrie ve střední Itálii má svoji osobitou atmosféru. Nejvýznamějším vinařským centrem je malebné Torgiano, přezdívané Citta del Vino. Vinařské oblasti zahrnují Colli Altotiberini, Colli del Trasimeno, Colli Perugini, Colli Amerini, Colli Martani, Torgiano, Torgiano Rosso Riserva, Montefalco, Montefalco Sagrantino, Orvieto. Pěstované bílé odrůdy v regionu jsou Trebbiano, Chardonnay, Grechetto, Garganega, Malvasia a z červených odrůd především Sagniovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Barbera, Ciliegiolo a Sagrantino.
Vinařská oblast Lazio
V této oblasti dominují bílá vína. Vína Frascati a Castelli Romani kdysi zásobovala hlavní město Řím. Z modrých odrůd se nejvíce pěstuje Sangiovese, Montepulciano, Cesanese a Merlot, Aprilia, Cerveteri, Cori, Colli Lanuvini a Velletri. Také Cabernet Sauvignon si v tomto regionu našel své místo. Vinařské oblasti: Orvieto, Aleatico di Gradoli, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone, Colli Etruschi Viterbesi, Cerveteri, Frascati, Marino, Colli Albani, Velletri, Colli Lanuvini, Castelli Romani, Aprilia, Cori, Genezzano, Cesanese di Affile, Cesanese di Olevano Romano, Cesanese del Piglio, Vignanello, Bianco Capena, Zagarolo, Montecampatri-Colonna. Odrůdy bílé: Trebbiano, Malvasia di Candia, Chardonnay, Sauvignon Blanc. Odrůdy červené: Sagniovese, Montepulciano, Ciliegiolo, Canaiolo, Cesanese, Merlot, Aglianico, Piedirosso, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cecubo, Negroamaro.
Vinařská oblast Abruzzo
Tato vinařská oblast je jedním z nejkrásnějších regionů Itálie. Vinařské oblasti zahrnují Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano d’Abruzzo, Controguerra, Abruzzo. Odrůdy bílé: Trebbiano, Moscato Amabile, Passerina, Malvasio, Chardonnay, Cococciola, Riesling, Verdicchio. Odrůdy červené: Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Merlot, Ciliegiolo, Pinot Nero, Pecorino.
Vinařská oblast Moliso
Molise je druhým nejmenším regionem Itálie, ale vína z Molise byla známá již za dob Římanů. Předním vinařstvím v oblasti je Majo Norante, s víny Biferno vyráběné z odrůdy Montepulciano d’Abruzzo. Vinařské oblasti: Biferno, Pentro di Isernia. Odrůdy bílé: Trebbiano, Chardonnay, Bombino Bianco, Falanghina, Malvasia. Odrůdy červené: Montepulciano, Sagniovese, Aglianico, Cabernet Sauvignon.
Jižní vinařské oblasti Itálie
Jih Itálie se svými ostrovy tvoří regiony Apulie neboli Puglia, Kampánie (Campania), Basilicata, Kalábrie (Calabria) a ostrovy Sardinie a Sicílie. Oblasti Apulie a Sicílie byly tradičně největšími vinařskými regiony Itálie.
Vinařská oblast Puglia
Oblast bývala tradičně zdrojem velkého množství vína již v dobách antických. Z oblasti Salento pochází první italské růžové víno, které se proslavilo na zahraničním, zejména americkém trhu – Five Roses Rosé. Vinařské oblasti: Aleatico di Puglia, San Severo, Cacce Mmitte di Lucera, Orte Nova, Rosso Cerignola, Rosso di Barletta, Moscato di Trani, Rosso Canosa, Castel del Monte, Gravina, Gioia del Colle, Martina Franca, Locorotondo, Ostuni, Brindisi, Lizzano, Primitivo di Manduria, Squinzano, Salice Salentino, Leverano, Copertino, Nardo, Alezio, Martino. Odrůdy bílé: Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon, Bombino Bianco, Malvasia, Verdeca, Bianco d’Alessano. Odrůdy červené: Aglianico, Pinot Nero, Uva di Troia, Negroamaro, Primitivo, Sangiovese, Montepulciano.
Vinařská oblast Campania
Již staří Římané obdivovali region Campania jako ideální region pro pěstování révy vinné. Za nejlepší byly považovány vinice na sever od Neapole. Region Kampánie zahrnuje také ostrovy Capri a Ischia. Vinařské oblasti: Falerno del Massico, Aversa, SantAgata deGoti, Solopaca, Guardia Sanframondi o Guardiolo, Aglianico del Taburno e Taburno, Taurasi, Greco di Tufo, Fiano di Avellino, Ischia, Campi Flegrei, Vesuvio, Penisola Sorrentina, Capri, Castel San Lorenzo, Cilento. Odrůdy bílé: Greco Bianco, Falanghina, Biancolella, Forastera, Asprinio, Coda di Volpe, Trebbiano. Odrůdy červené: Aglianico, Olivella, Piedirosso, Sangiovese, Barbera.
Vinařská oblast Basilicata
Region Basilicata (Lucania) bývá často opomíjen. Basilicata je těžko dostupný, chudý a hornatý kraj, kde bývají kruté zimy. Vinice Basilicata jsou dva malé úseky podél pobřeží, a to podél Tyrrhenského a Jónského moře. Dominantní je pěstování domorodé odrůdu Aglianico pocházející z okolí Monte Vulture. Vinařské oblasti: Aglianico del Vulture. Odrůdy bílé: Moscato. Odrůdy červené: Aglianico, Primitivo, Sangiovese, Montepulciano, Bombino Nero.
Vinařská oblast Calabria
Vinařská oblast Kalábrie je známa nejstaršími evropskými víny, jako je Krimisa. Pomalý ústup vinic v této oblasti dává vznik vínům lepší kvality, zejména v oblasti Cirò. Vinařské oblasti: Pollino, San Vito di Luzzi, Donnici, Savuto, Scavigna, Lamezia, Ciro, Melissa, SantAnna di Isola Capo Rizzuto, Greco di Bianco. Odrůdy bílé: Greco Bianco, Greco Nero, Malvasia Bianca, Ansonica, Chardonnay, Trebbiano. Odrůdy červené: Gaglioppo, Sangiovese, Nerello.
Vinařská oblast Sardinie
Sardinie má předpoklady pro výrobu nejlepších italských vín.
Přední výrobci vín z oblasti Sardinie jsou: Antonio Argiolas (Angialis), Sella & Mosca (Anghelu Ruju) a Atillo Contini (Vernaccia di Oristano Superiore). Vinařské oblasti: Moscato di Sardegna, Cannonau di Sardegna, Monica di Sardegna, Vermentino di Sardegna, Monica di Cagliari, Nasco di Cagliari, Moscato di Cagliari, Malvasia di Cagliari, Giro di Cagliari, Nuragus di Cagliari, Vermentino di Gallura, Moscato di Sorso-Sennori, Malvasia di Bosa, Vernaccia di Oristano, Mandrolisai, Arborea, Alghero, Campidano di Terralba, Carignano del Sulcis. Odrůdy bílé: Vermentino, Nuragus, Nasco, Zibibbo, Torbato, Vernaccia. Odrůdy červené: Monica, Bovale, Sangiovese, Cannonnau, Carignano, Giro, Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Nieddera.
Vinařská oblast Sicilia
Oblast největšího ostrova Středomoří je jednou z nejproduktivnějších italských vinařských oblastí. Z hlediska roční produkce vína ji teprve nedávno předstihl region Benátsko. Vinařské oblasti: Marsala, Alcamo o Bianco dAlcamo, Contessa Entellina, Malvasia delle Lipari, Faro, Etna, Moscato di Siracusa, Moscato di Noto, Eloro, Cerasuolo di Vittoria, Moscato di Pantelleria, Moscatto Passito di Pantelleria, Menfi. Odrůdy bílé: Catarratto, Inzolia, Grillo, Chardonnay, Catanese Bianco, Catarratto, Moscato Giallo, Zibibbo, Nocera Bianca, Carricante, Damaschino, Grecanico Dorato, Trebbiano. Odrůdy červené: Nero dAvola, Nerello Mascalese, Cabernet Sauvignon, Nerello Cappuccio, Frappato.
Všechny díly
