Odrůdy révy vinné – W

Publikováno: Autor:

Réva vinná a zejména její původní volně rostoucí poddruh réva vinná lesní vytvořily v průběhu posledních 3.000 let tisíce odrůd vinné révy. Zejména v dřívějších dobách vznikaly především samovolným křížením, v současné době převládá šlechtění. V tomto přehledu se zaměříme zejména na moštové odrůdy révy vinné, které jsou určeny především pro výrobu moštu a vína, Moštové odrůdy se dále dělí na odrůdy určené pro výrobu bílých vín (jde o bílé a červené odrůdy) a na odrůdy určené k výrobě červených vín (jde o modré odrůdy).

Würzer

Würzer je bílá odrůda vinné révy vyvinutá v Alzey nacházející se v Německu, kde v roce 1932 vznikla křížením dvou odrůd Tramín a Müller-Thurgau. Plody produkují velmi aromatická a svěží vína. Jméno Würzer je odvozeno od německého slovíčka würze, což v překladu znamená „koření“. Víno se stalo populární v Německu v roce 1980 a významně zvyšuje výsadby už několik desítek let. Würzer, stejně jako jeho rodiče Tramín červený a Müller-Thurgau, produkuje velmi aromatická a kvalitní vína s chutí květinových tónů, citrusů a limetky. Víno Würzer je vhodné podávat ke kuřecímu masu či špenátu.

Všechny díly