ČBA – Česká barmanská asociace

Publikováno: 27. 6. 202220. 4. 2023 Autor: Jirka Ovečka

Česká barmanská asociace je profesní sdružení (spolek), které sdružuje profesionální barmany, baristy, teatendery a další specialisty na přípravu alkoholických i nealkoholických nápojů.

ČBA se dělí se do pěti sekcí

Tyto sekce pokrývají jednotlivé segmenty nápojů a pak také soutěžní tým.

Czech Mixologist
Mistr Kávy
Czech Flair Team
Czech Teatenders
Czech Beer Specialist

Náplň činnosti

Profesní vzdělávání
Pořádání barmanských kurzů
Organizace barmanských soutěží
Míchání nových koktejlů
Pořádání workshopů
Organizace veletrhů
Spolupráce s IBA (International Bartenders Association)
Předávání profesních zkušeností

Historie

Dne 10. října 1987 se v hotelu Rozkoš u České Skalice sešlo 26 účastníků barmanského kurzu, kteří se rozhodli založit barmanskou profesní organizaci. Ta získala název Šejkr Klub a k její ustavující schůzi došlo 10. 1. 1988. Čítala 47 členů, předsedou se stal Vlastimil Machač, čestným předsedou Bohumil Pavlíček. Členové připravili plán na rok 1988, zásady činnosti, emblém, vlajku i hymnu, to se stala skladba Moje píseň z filmu Světla ramp.

Sdružení spadalo pod Československou vědecko-technickou společnost (ČSVTS) východočeského kraje. Šejkr klub pořádal semináře, kurzy, barmanské soutěže až do sametové revoluce. V roce 1990 se osamostatnil od ČSVTS a pod názvem Asociace československých nápojářů začal fungovat samostatně.

V témže roce byl přijat do IBA (International Bartenders Association) na kongresu v Mexiku a přejmenován na Československou barmanskou asociaci. Od roku 1993 v ČR funguje pod jménem CBA – Česká barmanská asociace.