ČBA – Česká barmanská asociace

Publikováno: Autor:

Česká barmanská asociace je profesní sdružení (spolek), které sdružuje profesionální barmany, baristy, teatendery a další specialisty na přípravu alkoholických i nealkoholických nápojů.

ČBA se dělí se do pěti sekcí

Tyto sekce pokrývají jednotlivé segmenty nápojů a pak také soutěžní tým.

  • Czech Mixologist
  • Mistr Kávy
  • Czech Flair Team
  • Czech Teatenders
  • Czech Beer Specialist

Náplň činnosti

  • Profesní vzdělávání
  • Pořádání barmanských kurzů
  • Organizace barmanských soutěží
  • Míchání nových koktejlů
  • Pořádání workshopů
  • Organizace veletrhů
  • Spolupráce s IBA (International Bartenders Association)
  • Předávání profesních zkušeností

Historie

Dne 10. října 1987 se v hotelu Rozkoš u České Skalice sešlo 26 účastníků barmanského kurzu, kteří se rozhodli založit barmanskou profesní organizaci. Ta získala název Šejkr Klub a k její ustavující schůzi došlo 10. 1. 1988. Čítala 47 členů, předsedou se stal Vlastimil Machač, čestným předsedou Bohumil Pavlíček. Členové připravili plán na rok 1988, zásady činnosti, emblém, vlajku i hymnu, to se stala skladba Moje píseň z filmu Světla ramp.

Sdružení spadalo pod Československou vědecko-technickou společnost (ČSVTS) východočeského kraje. Šejkr klub pořádal semináře, kurzy, barmanské soutěže až do sametové revoluce. V roce 1990 se osamostatnil od ČSVTS a pod názvem Asociace československých nápojářů začal fungovat samostatně.

V témže roce byl přijat do IBA (International Bartenders Association) na kongresu v Mexiku a přejmenován na Československou barmanskou asociaci. Od roku 1993 v ČR funguje pod jménem CBA – Česká barmanská asociace.

Kontakt

ČBA sídlí v centru Abzac na adrese Šimáčkova 704/135 v brněnské Líšni.

Česká barmanská asociace | Barmanské soutěže | Vzdělávání barmanů (cbanet.cz)