Podněstří a palírna Kvint

Dnes se podíváme na evropskou raritu a moldavskou zajímavost – palírnu Kvint.

Pokud tedy zavítáte do Moldavska, kde oficiálně tato palírna sídlí, tak jí tam nenajdete. Ale láhve s destiláty tam koupit lze.

Podněsterská moldavská republika

Pro návštěvu se budete muset přesunout z Kišiněva tzv. maršrutkou (místním mikrobusem) do města Tiraspol, což je hlavní město nikým neuznané podněsterské moldavské republiky. I když jste oficiálně stále na území Moldávie, čekají vás klasické hraniční kontroly a předkládání cestovního pasu.

Alternativně se lze do Tiraspolu dostat ještě z opačného směru a to z ukrajinské Oděsy. Mezinárodní letiště zde nečekejte.

Podněstří je odštěpenecký stát, který se odtrhl v roce 1990 původně od Moldavské SSR a dodnes je ekonomicky a vojensky podporovaný Ruskem.

Celé Podněstří je velmi bizarní stát, který působí jako by zamrzl v hlubokém komunismu. Na ulicích jsou vidět sochy Lenina, pěticípé hvězdy a komunistická výzdoba. Samotná palírna Kvint pak stylově sídlí v ulici Lenina.

Palírna Kvint

Historie společnosti KVINT sahá až do roku 1897, kdy byla postavena a uvedena do provozu – jednalo se o první rektifikační sklad na ulici Vokzalnaja v Tiraspolu. V té době se specializovala pouze na výrobu 40% alk. vodky z domácích hroznových vín zakoupených od rolníků z okolních vesnic. 

Výroba brandy byla zahájena o 4 dekády později – první destiláty z vína byly určeny ke zrání až v roce 1938.

V současnosti tato společnost se 120ti letou historií zaujímá přední místo mezi výrobci alkoholických nápojů v Moldavsku. Jedinečné klima, úrodná půda, kopcovitý terén a blízkost řeky Dněstr vytvořily nejpříznivější podmínky pro pěstování nejlepších hroznů.

Moderní vybavení, pokročilé technologie, originální receptury, úcta k dávným tradicím a zapálená práce profesionálů Kvint – to vše umožňuje vyrábět obdivuhodné destiláty, které konkurují světově uznávaným značkám.

K palírně patří vlastní vinařství – má vlastní surovinový zdroj – přibližně 2000 hektarů vinic, kde se pěstuje více než 30 odrůd hroznů révy vinné.

Ve sklepech je skladováno 11 milionů litrů lihovin z destilátu ve věku od 1 roku do 60 let. S touto širokou škálou stařených lihovin má Master of the Cellar větší svobodu a flexibilitu pro vývoj nových značek.

Ročně palírna vyrobí asi 20 milionů lahví alkoholických nápojů, včetně více než 30 druhů brandy ve věku od 3 do 60 let, stolních a ročníkových vín, vodky, ginu, brandy, eau-de-vie de pomme. 

Četná ocenění získaná na různých mezinárodních soutěžích a degustačních soutěžích pak dokazují prémiovou kvalitu produktů KVINT: 10 Super Grand Prix Trophy, 30 Grand Prix a více než 300 zlatých a stříbrných medailí.

Návštěva palírny Kvint

Webové stránky palírny KVINT – můžete zde najít kompletní informace o této palírně.

Pro zájemce o exkurzi zde jsou k dispozici podrobnější informace.

Exkurze jsou spojeny s ochutnávkou produktů a podle toho jak staré produkty chcete ochutnávat se cena pohybuje od 10 USD/os. u základní tour, kde ochutnáváte až 10ti leté brandy až po 70 USD/os. u nejdražší tour, kde ochutnáváte až 50 let staré destiláty. Podrobnější informace o prohlídkách s degustací naleznete ZDE.

Součástí provozu je pak také firemní obchod, kde je rovněž možné výrobky zakoupit.

Produkty palírny Kvint

Palírna Kvint je známa svými velmi kvalitními produkty, které se mohou rovnat výrobkům z francouzské oblasti Cognac.

Velmi známá je pak brandy Suvorov (podle stejnojmenného ruského maršála, jehož jezdecká socha v nadživotní velikosti je v Tiraspolu k vidění). Kompletní portfolio produktů najdete ZDE