Světové koktejly – Greyhound
Greyhound koktejl z 30. let 19. století prohibice koktejl z ginu a grapefruitového džusu zdobený citrusem jednoduchý koktejl z ginu řízný gin kyselý a hořký citrus long drink highball long drink z ginu
Přečíst
Autor: Jirka Ovečka
Koktejl Bourbon lemonade
Bourbon lemonade Kentucky lemonade osvěžující letní koktejl v mnoha variantách základ z bourbonu doplněný o sladký likér a oblíbenou limonádu ovocný sirup long drink původ v USA koktejl z amerického bourbonu
Přečíst
Světové koktejly – Siesta
Koktejl Siesta kombinace trequily blanco a bitteru Campari sirup z agáve limetková šťáva grapefruitová šťáva zdobení limetkovou kůrou příprava v šejkru koktejlová miska na stopce klasický koktejl z tequily
Přečíst
Světové koktejly – Cadillac Margarita
Margarita klasická koktejl z tequily vyladěný k dokonalosti Cadillac Margarita tequila zlatá uleželá z dubového sudu a likér Grand Marnier pro jedinečnou chuť koktejlu varice tequily luxusnější verze Margarity
Přečíst
Světové koktejly – Tequila Sour
Tequila sour variace kyselého koktejlu barmanská klasika 20. léta minulého století simple sirup citronová limetková šťáva vaječný bílek vyšlehaný do pěny klasický koktejl kyselý osvěžující koktejl tequila
Přečíst
Cola de mono – Likér z Chile
Cola del mono jihoamerický sváteční likér domácí výroba obsahuje mléko, kávu cukr a koření, podobný našemu vaječnému likéru originální receptura z Chile návod na přípravu likéru postup přípravy likéru
Přečíst
Světové koktejly – Dark n Stormy
Dark n Stormy je jenoduchý výborný koktejl, kombinace zázvorového piva, tmavého rumu Goslings Black Seal plátku limetky a spousty ledu název koktejlu je chráněn ochrannou známkou
Přečíst
Clover Club Koktejl
Koktejlová klasika Clover Club koktejl z ginu citronové šťávy malinového sirupu a syrového bílku bohatá pěna na povrchu zdobení malinou na jehle koktejl míchaný již před prohibicí v USA klasický koktejl
Přečíst
Světové koktejly – Salty Dog
Salty Dog koktejl složený z ginu a grapefruitového džusu zdobený plátkem grapefruitu sklenice highball slaná krusta po okraji sklenice řízná osvěžující chuť varianta koktejlu Greyhoud tradiční koktejl z ginu
Přečíst
Světové koktejly – Planters Punch
Planters punch oblíbený světový koktejl z tmavého jamajského rumu limetkové šťávy a sirupu z cukrové třtiny se spoustou ledu v ikonické sklenici Hurricane glass oblíbený rumový koktejl pro celodenní popíjení
Přečíst
Světové koktejly – Appletini
Appletini koktejl z pálenky Calvados případně jablečného likéru, vodky a triple secu ledově vychlazený ikonická Martini glass zdobení plátkem jabla nebo koktejlovou třešní marashino Appletini
Přečíst
Světové koktejly – Barracuda
Koktejl Barracuda zlatý tmavý rum bylinný likér Galliano limetková šťáva ananasový džus prosecco na dolití sklenice na Margaritu Margarita glass výborný jako aperitiv před večeří koktejl z rumu
Přečíst
Světové koktejly – Gin Basil Smash
Gin Basil Smash jasně zelený koktejl jen ze čtyř základních surovin bazalka gin, citronová šťáva a cukrový sirup Osvěžující a řízný koktejl z ginu na jaro a léto snadná domácí příprava koktejl z ginové báze
Přečíst
Světové koktejly – Michelada
Michelada populární mexický pivní koktejl. Mexická variace na Bloody Mary koktejl s chilli, tomatovou šťávou, tabaskem, sójovou omáčkou, limetkami a chilli krustou se solí pikantní mexický tradiční koktejl
Přečíst
Světové koktejly – Gin Buck
Gin Buck osvěžující koktejl z ginu citronové šťávy a zázvorového piva alternativní příprava je se zázvorovou limonádou sklenice na longdrink highball British Buck London Buck koktejl z ginu zázvor
Přečíst
Koktejly, barmani a mixologie
Koktejly barman mixolog mixologie Mezinárodní barmanská asociace IBA historie a příprava koktejlů co dělá barman kdo je mixolog jak vznikají koktejly evoluce nealkoholické koktejly příprava koktejlů
Přečíst
Flambování – Opalování alkoholem
Flambování opalování aromatizovaným alkoholem zlepšení vzhledu a chuti pokrmu brandy koňak slivovice calvados whisky likéry vodka potravinářský líh efektní vzhled při servírování alkohol a vaření
Přečíst
Světové koktejly – Jalisco Express
Jalisco Express autentický mexický koktejl z tequily mexická verze Bloody Mary bazalka Jalapeňo sirup z agáve tequila limetková šťáva osvěžující mexický koktejl sladký kyselý pálivý pikantní mexický koktejl
Přečíst
