Umění podávání vína 2/4
Správní teplota vína pro skladování podávání a servírování rozdíly v teplotách u jednotlivých odrůd červených a bílých vín teplota podávání sladkých vín správná teplota pro transport vína
Přečíst
"Pravý gentleman Saturnine, nepije alkohol před polednem. Ani o dovolené."
Než ale odbije poledne, může si o něm něco zajímavého přečíst.
Pivní encyklopedický slovník – Z
V pivním encyklopedickém slovníku najdete slovník používaný při výrobě piva – výklad definic, pojmů a odborných termínů spojených s pivem, pěstováním chmele, vařením piva a pivovarnictvím všeobecně.
Přečíst
Pozoruhodný gin 2/3
Gin London dry gin jalovec janever genever Holandsko Nizozemí Anglie destilát výrova ginu podávání ginu značky ginu koktejly konzumace dělení a klasifikace ginu destilace medicína
Přečíst
Jak kategorizovat vína 1/3
Kategorizace vín jak kategorizovat víno bílá červená růžová kategorizace podle způsobu výroby dělení dle obsahu cukru vyzrálost hroznů normovaný moštoměr vinařský zákon dělení klasifikace vín
Přečíst
Zlatavý francouzský koňak 1/2
Koňak městečko Cognac v oblasti Champagne výroba koňaku andělská daň kategorizace koňaků zrání v dubových sudech francouzská brandy VS VSOP XO Fine Champagne Napoleon Extra Old
Přečíst
Vychutnávání vína – Degustace 4/8
Vychutnávání vín degustace vína jak postupovat při degustaci jak si vychutnat víno hodnocení kvality vín chuť vína barva vína vůně vína neutralizace chuti senzorické posouzení vín kvalita a chuť a vůně vína
Přečíst
Povídání o whisky 1/4
Whisky whiskey bourbon malt grain single malt vatted blended historie whisky irská skotská americká směs kanadská whisky stáří zralost dvakrát třikrát destilovaná zrání v dubových sudech
Přečíst
Vady a nemoci vína
Vady vína nemoci vína nežádoucí zápachy ve víně nežádoucí pachutě a příchutě ve víně vína hořká octovatění příchuť po kvasinkách po korku dřevě zákaly vína ve víně jak poznat špatné nekvalitní víno
Přečíst
Odrůdy révy vinné – P
Odrůdy révy vinné světové odrůdy vína vinné odrůdy ve světě pěstování révy vinné réva vinná rozšíření výroba vína a pěstování réva vinná lesní křížení odrůd nové kultivary šlechtění nových odrůd révy vinné
Přečíst
Příběh vodky 1/4
Vodka destilát z obilí 40% alkoholu ochucená vodka destilace historie vodky Rusko versus Polsko žitná vodka Smirnoff celosvětově známý destilát jemná neutrální chuť populární nápoj historie ruské vodky
Přečíst
Vychutnávání vína – Degustace 3/8
Vychutnávání vín degustace vína jak postupovat při degustaci jak si vychutnat víno hodnocení kvality vín chuť vína barva vína vůně vína neutralizace chuti senzorické posouzení vín kvalita a chuť a vůně vína
Přečíst
Seriál o tequile 1/3
Tequila pěstování Weberova modrá agáve jimandor zlatá stříbrná vaření pečení piny lisování šťávy kvašení destilace Mexiko NOM Jalisco mexický destilát národní poklad sukulent mexický národní destilát
Přečíst
Umění podávání vína 1/4
Podávání vína servírování vína volba správné sklenice velikost sklenic na víno proč volit velké sklenice prostor pro rozvinutí chutí a aroma vína správná teplota podávání vín teplota chlazení
Přečíst
Peprmintový likér, tedy zelená
Zelená teprmintový likér tradiční český likér českých hospod koktejl Magické oko Vodníkovo sperma ústní voda osvěžuje dech Cesta do lesa a cesta z lesa dámský likér macerování lístků máty perné 20% alk.
Přečíst
