Vinné odrůdy – Tramín červený
Tramín červený vinná starobylá moštová odrůda bílé víno popis původ rozšířen poloha půdy kříženci křížení stolování fenologie pěstování nejstarší vinná odrůda přehled a členění vinných odrůd bílých
Přečíst
"Pravý gentleman Saturnine, nepije alkohol před polednem. Ani o dovolené."
Než ale odbije poledne, může si o něm něco zajímavého přečíst.
Chmel – Hořká nezbytnost do piva
Český chmel žatecko Žatecký poloraný červeňák pěstování chmele dodá hořkost mléčný tón chmelové granule puky pěstování chmele rostlina chmelení česká chmelařská tradice pěstování
Přečíst
Vinařská encyklopedie – J
Vinařská encyklopedie pro vinaře vinařské pojmy vinařské termíny a jejich význam vysvětlení vinařských pojmů vinařské názvosloví a zkratky používané ve vinařství pojmy spojené s vinařstvím
Přečíst
Brandy – Pálenka nejen z vína
brandy pálenka z vína i ovoce Metaxa Vinjak, Ararat Gonzáles Grappa Martell Rémy Martin Kvint Sarajishvili koňak armaňak Curvoisier Napoléon Torres Cardenal Mendoza jak se vyrábí a pije brandy
Přečíst
Pivní encyklopedický slovník – E
V pivním encyklopedickém slovníku najdete slovník používaný při výrobě piva – výklad definic, pojmů a odborných termínů spojených s pivem, pěstováním chmele, vařením piva a pivovarnictvím všeobecně.
Přečíst
Pivní styly – Pšeničné pivo
Pšeničné pivo pivní styl svrchně kvašené typické bavorské pivo nakysl ovocná chuť dělení pšeničných piv čeští výrobci Weizen Velen Pivovar Lobkowicz group historie výroba a konzumace pšeničných piv
Přečíst
Zlatá éra létání
Zlatá éra létání retro retroreportáž 70ky 60ky Pan Am Experience letectví turbovrtulová letadla luxus na palubě golden age of flying letušky modelky kuchař na palubě TWA retro historie létání zážitek servis
Přečíst
Vinné odrůdy – Alibernet
vinná odrůda Alibernet modrá odrůda červené víno původ v Sovětském svazu Oděse dnešní Ukrajině popis původ rozšíření název pěstování fenologie poloha půdy pěstování modrých odrůd výroba vín
Přečíst
Angostura bitters – Král všech bitterů
Angostura Aromatic Bitters Orarange Bitters Cocoa Bitters Trinidad Venezuela koktejlové bitters hořké kapky koktejly kuchyně medikament est. 1824 bitters dodávající koktejlům a pokrmům komplexní chuť
Přečíst
Světové koktejly – Metropolitan
dámský koktejl Metropolitan brandy vermut rosso cukrový sirup Angrostura bitters led koktejlová třešeň sklenka na Martini glass osvěžující koktejl příprava v šejkru klasický koktejl z brandy vermutu Metropolitan
Přečíst
Nejstarší destilát – Armaňak
Armaňak armagnac nejstarší destilát brandy vinná pálenka Gaskoňsko Francie Three Star VO VSOP Reserve Extra Napoleon XO Vielle Reserve výroba zrání původ a značení armaňaku historie armaňaku
Přečíst
Gin s tonikem – koktejl GT
Gin a tonic gin a tonik gintonik osvěžující koktejl letní míchaný drink citron limetka led chinin obsah chininu v toniku španělská varianta gin tonica původ v 19. století světoznámý klasická koktejl z ginu, GT gintonic
Přečíst
Vinné odrůdy – Ryzlink rýnský
Ryzlink rýnský starobylá vinná odrůda bílé víno kvalitní bílé víno stolování popis fenologie poloha půdy původ rozšíření název pěstování mutace odrůdy přehled a členění vinných odrůd bílých
Přečíst
Francouzská specialita – Koňak
Francouzský koňak specialita chráněné místo původu dvojitá destilace zrání v dubových sudech VS VSOP XO Reserve destilát 40% 70% andělský podíl cognac kritéria která musí koňak splňovat značení koňaku
Přečíst
Fenomén Groupies 2/3
Fenomén groupies Sable Starr Cynthia Plaster Caster Sweet Connie Hamzy subkultura Bill Clinton orální sex Arkansas Little Rock Rod Stewart rokenrol groupie jako dívky vyhledávající starší slavné partnery
Přečíst
Hořící koktejl – B-52
B-52 B52 hořící koktejl drink vrstvený panák americká hudební kapela válka ve Vietnamu napalm pije se zapálený kávový krémový a pomerančový likér alkohol recept na přípravu koktejlu B-52 receptura
Přečíst
Dělení piva dle kvašení 2/3 – Spodní
Dělení piva dle kvašení podní kvašení ležádky Pilsner výčepní pivo Pils Dortmnský typ Bock Marzen pivo Vídeňský ležák Kellerbier Oud bruin beer Oktoberfest jaká piva jsou ležáky co lze považovat za ležáky
Přečíst
Vína k polévkám
Výběr vhodného vína dle druhu polévky víno k polévkám bílé krémové polévky vývary drůbeží polévky rybí polévky zeleninové polévky zvěřinové polévky harmonie chuti polévky a vína
Přečíst
