Český koktejl – Čert s Kofolou
Čert s Kofolou je ryze Československá koktejlová klasika, která se začala míchat v českých a slovenských hospodách hned po vzniku kofoly, tedy na začátku 60. let minulého století.
Jedná se o lahodné a velmi příjemně a snadno pitelné spojení likéru Čert a kofoly. Tento koktejl byl zejména za minulého režimu velmi oblíbený a rozhodně to nebylo jen z důvodu všeobecného nedostatku, kdy prakticky nebylo na výběr. Důvodem byla jeho výborná chuť a zejména jeho velmi snadná příprava, takže si ho mohl snadno namíchat každý sám a to i v podnicích, kde se běžně koktejly nepodávaly. Stačilo si objednat Kofolu, malý panák tuzemáku a malý panák griotky.
A i Když tento koktejl zažil svůj vrchol za minulého režimu, dodnes má početnou skupinu příznivců, kteří ho vyhledávají pro jeho sladkou a příjemně nakyslou chuť. vyhledávají ho také ženy a dívky.
Likér čert se pak skládá ze dvou likérů a sice tuzemského rumu, kterému dnes již říkáme tuzemák a griotky. Prodává se jako již namíchaný likér, nebo si ho lze velmi snadno namíchat z obou výše uvedených likérů. Obvyklý poměr je 1 : 1, ale dá se samozřejmě upravit podle toho jaké preferujete chutě a zda ho chcete sladší nebo silnější.
Více o likéru čert se dočtete zde:
Koktejl je jakousi sladší variantou dalšího ryze českého, dnes již klasického koktejlu s tuzemákem a sice Rumu s kolou. Jeho chuť je výraznější, vynikají tóny višní a zároveň obsahuje méně alkoholu.
Více o koktejlu Rum s kolou se dočtete zde:
Suroviny potřebné pro přípravu koktejlu Čert s Kofolou
- Tuzemák, tuzemský konzumní, dříve jen rum – 0,25 dl
- Griotka – 0,25 dl.
- Kofola – 2,0 dl
- Citron, variabilně koktejlová třešeň jako zdobení
- Ledové kostky
- Slámka
Postup práce při přípravě koktejlu Čert s Kofolou
- Připravíme si vysokou sklenici.
- Naplníme jí kostkami ledu.
- Na led nalijeme tuzemák.
- Pokračujeme griotkou.
- Poté sklenici doplníme Kofolou.
- Lehce odspodu promícháme barmanskou lžičkou, aby se chutě propojily.
- Ozdobíme kolečkem citrónu, případně koktejlovou třešní.
- Vložíme slámku.
- Koktejl je hotov.
Kofola v Československu
Byla to velká a náročná cesta, která se nakonec vydařila a vedla k velkému úspěchu.
Novinka, legendární Kofola, se stala opravdovým hitem. Na tento nápoj čekalo mnoho lidí a všichni si pochvalovali, že naše země má svůj vlastní výrobek. Kofola byla poprvé uvedena na trh v roce 1960. Chvíle slávy, energie, radost a pýcha. To vše doprovázelo její úspěch na trhu.
Krátce poté, co se Kofola těšila abnormálnímu prodeji a exportu, nastaly velké problémy v dodavatelsko-odběratelských vztazích. Došly totiž klíčové byliny, ze kterých se tento nápoj vyráběl. Jelikož v Československu nefungovalo tržní ale plánované hospodářství, byl to problém. Podařilo se ho vyřešit dovozem ze zahraničí. To bylo v přímém rozporu s tehdejšími omezeními na dovoz zboží pro místní občany, kteří vycestovali do zahraničí, ale nesměli si nic dovést.
Více o Kofole se dočtete zde:
