Horké koktejly 8/9 – Horká medovina, cider i pivo
Horké koktejly Hořící medovina Svařený cider Svařené pivo Hot Apple Toddy netradiční horké koktejly jak si doma připravit horké koktejly snadná domácí příprava horkých koktejlů s alkoholem
Přečíst
Autor: Jirka Ovečka
Horké koktejly 7/9 – Receptury na přípravu grogu
Receptury recepty na přípravu grogu originální recept na grog grog ze slivovice grog z hruškovice máslový grog grog s karamelem jak si doma připravit grog příprava grogu snadno a rychle recepty na grog
Přečíst
Horké koktejly 6/9 – Teorie o přípravě grogu
Teorie o přípravě grogu jak definovat grog historie grogu složení a příprava grogu jaký alkohol použít do grogu horká voda s rumem cukr kolečko citrónu jak na grog likéry a destiláty vhodné pro přípravu grogu
Přečíst
Horké koktejly 5/9 – Recepty na přípravu punče
Recepty na přípravu punče Hruškový punč s medem Jablečný punč s karamelem a vanilkou Pomerančový punč se zázvorem a kardamonem recepty na sváteční vánoční punče jak si připravit domácí punč
Přečíst
Horké koktejly 4/9 – Punč a teorie o punči
Historie punče jak si připravit punč složení punče z čeho se skládá punč Indie Anglie pánč pět 5 počet ingrediencí punče koření do punče alkohol do punče vánoční punč sváteční horký nápoj druhy punče
Přečíst
Autorské koktejly Ernesta Hemingwaye
Autorské koktejly Ernesta Hemingwaye koktejl Death in the afternoon koktejl Death in the Gulf stream koktejl The Montgomery koktejl musí být ledový suché koktejly které vymyslel Ernest Hemingway
Přečíst
Horké koktejly 3/9 – Svařené víno, recepty na svařák
Recepty na svařené víno svařené víno s karamelem medem a ovocem svařené víno dle Jamieho Olivera Svařené víno dle M. D. Rettigové svařené bílé víno s karamelem a ovocem svařené víno svařák s moštem
Přečíst
Horké koktejly 2/9 – Svařené víno, teorie svařáku
Svařené víno, lidově nazýváno jako svařák jaké víno se hodí pro přípravu svařené vína svařáku jaké koření se používá do svařeného vína ovoce do svařeného vína citrusy čím sladit svařák zdravotní benefity
Přečíst
Oblíbené koktejly z prosecca 3/3
Oblíbené koktejly z prosecca Sunset Spritz Mimosa French 75 osvěžující letní koktejly z prosecca jak si namíchat koktejly z prosecca příprava koktejlů míchání koktejlů prosecco jako oblíbené perlivé víno
Přečíst
Horké koktejly 1/9 – Úvod do problematiky
Obliba horkých koktejlů v Česku horké koktejly a jejich historie základní postupy přípravy horkých koktejlů koření bod varu alkoholu citrusy slazení koktejlů svařené víno svařák punč grog hory a trhy
Přečíst
Oblíbené koktejly z prosecca 2/3
Oblíbené koktejly z prosecca Hugo Spritz Campari Spritz Jablečný punč s proseccem osvěžující letní koktejly z prosecca jak si namíchat koktejly z prosecca příprava koktejlů míchání koktejlů prosecco
Přečíst
Oblíbené koktejly z prosecca 1/3
Oblíbené koktejly z prosecca Aperol Spritz Proton Pink Gin Spritz Pink Gin Lemonade osvěžující letní koktejly z prosecca jak si namíchat koktejly z prosecca příprava koktejlů míchání koktejlů prosecco
Přečíst
Recepty na vánoční krémové likéry
Recepty na vánoční krémové likéry smetanový kávový likér karamelový likér se skořicí čokoládový likér tuzemák brandy receptury na likéry postup práce při domácí přípravě likérů krémové likéry
Přečíst
Alkohol v zimě na zahřátí, funguje to vůbec?
Alkohol v zimě na zahřátí, funguje to vůbec? jak alkohol v zimě působí na lidský organismus venkovní popíjení alkoholu v zimě jak při pití alkoholu v zimě neumrznout nebezpečné popíjení alkoholu v zimě
Přečíst
Příběh kávy 10/10 – Zajímavosti a statistiky o kávě
Pojem italská káva přístav Terst kávová univerzita tradice kávy Illy jak se vyrábí instantní rozpustná káva tabulka spotřeby kávy ve světě kavárenský řetězec Starbucks zajímavosti a statistiky o spotřebě kávy
Přečíst
Příběh kávy 9/10 – Druhy kávy a kávové koktejly
Co je to espresso a jak se připravuje ristretto espresso dopio americano espresso macchiato caffé latte flat white piccolo latéčko český bazén kávové koktejly z kávy káva míchaná s alkoholem káva v Itálii
Přečíst
Příběh kávy 8/10 – Pákový poloautomat a automat
Pákový poloautomat a automat na kávu jak funguje a z čeho se skládá pákový poloautomat a automat na přípravu kávy espresso integrovaný mlýnek čerpadlo bojler potřebný tlak 9 barů vibrační rotační čerpadlo
Přečíst
Příběh kávy 7/10 – Cold brew a překapávač, dripper
Co je to cold brew příprava kávy metodou cold brew zastudena ledová káva s ledem jak připravit kávu cold brew překapávaná káva dripper filtr příprava kávy v dripperu jak si připravit překapávanou kávu
Přečíst
Příběh kávy 6/10 – Moka konvička a džezva
Příběh kávy moka konvička a džezva jak si připravit kávu v moka konvičce jak si připravit kávu v džezvě stupně mletí kávy správná délka extrakce jak se vaří káva v moka konvičce a džezvě Bialetti turecká káva
Přečíst
Příběh kávy 5/10 – French press a aeropress
Jak se připravuje káva příběh kávy příprava kávy ve french pressu a aeropressu jak se připravuje káva metodou french press a aeropress postup přípravy kávy stupně mletí kávy délka extrakce kávy návod
Přečíst
