Historie a druhy koňaku
Oblast Cognac Francie francouzská specialita koňak výroba a zrání koňaku jak se vyrábí koňak VS VSOP XO racio konzumace a skladování koňaku vhodné sklenice na pití koňaku oblast Cognac a její dělení
Přečíst
Autor: Naděžda Krupská
Příběh whisky 1/7 – Historie
Historie výroby whisky Irsko irští mniši destilace v klášterech pálení whisky destilace distillery mladá whisky nelegální pálení vysoké zdanění sladová whisky single malt míchané whisky scotch whisky
Přečíst
Alkoholová encyklopedie – L
Slovník pojmů a výklad nápisů a zkratek uvedených na etiketách a vinětách rozličných lahví s destiláty, likéry, víny a vůbec lihovinami všeobecně zkratky používané u značení alkoholických nápojů destilátů
Přečíst
Historie a druhy armaňaku
Historie a druhy armaňaku kde se vyrábí argnac Trois Étoiles VS VSOP XO Extra Napoleon Vieille reserve délka zrání armaňaku Jak skladovat a pít armaňak rozdíly v technologi výroby oproti koňaku
Přečíst
Tequila versus Mezcal
Rozdíl mezi tequilou a mezcalem odlišné výrobní postupy modrá agáve jimandor délka zrání červ v láhvi mezcalu pečení uzení piňas přeměna škrobů na cukry fermentace šťávy délka zrání tequily a mezcalu
Přečíst
Koňak a jeho historie 2/2
Historie koňaku francouzský destilát pálenka z vína způsob pití koňaku baňatá sklenice napoleonka zahřátí v ruce značení koňaků město Cognac legislativa konzumace délka zrání symbol Francie
Přečíst
Koňak a jeho historie 1/2
Historie koňaku francouzský destilát pálenka z vína způsob pití koňaku baňatá sklenice napoleonka zahřátí v ruce značení koňaků město Cognac legislativa konzumace délka zrání symbol Francie
Přečíst
Alkoholová encyklopedie – K
Slovník pojmů a výklad nápisů a zkratek uvedených na etiketách a vinětách rozličných lahví s destiláty, likéry, víny a vůbec lihovinami všeobecně zkratky používané u značení alkoholických nápojů destilátů
Přečíst
Povídání o brandy 3/3
Druhy brandy vinná brandy koňak armaňak brandy z vinných výlisků pomace ovocná brandy calvados slivovice nezrající brandy brandy zrající v jednom sudu zrající metodou solera gruziňák grappa
Přečíst
Povídání o brandy 2/3
Brandy které destiláty lze označit brandy pálenky z vína a ovoce pěstitelské pálenice výroba brandy kvašení destilace zrání složení brandy destilát voda historie brandy označení stařených brandy
Přečíst
Alkoholová encyklopedie – J
Slovník pojmů a výklad nápisů a zkratek uvedených na etiketách a vinětách rozličných lahví s destiláty, likéry, víny a vůbec lihovinami všeobecně zkratky používané u značení alkoholických nápojů destilátů
Přečíst
Povídání o brandy 1/3
Brandy které destiláty lze označit brandy pálenky z vína a ovoce ovocný rmut výroba brandy kvašení destilace zrání složení brandy destilát voda důležitost ovoce podíl cukru cukernatost andělská daň
Přečíst
Alkoholová encyklopedie – I
Slovník pojmů a výklad nápisů a zkratek uvedených na etiketách a vinětách rozličných lahví s destiláty, likéry, víny a vůbec lihovinami všeobecně zkratky používané u značení alkoholických nápojů destilátů
Přečíst
Povídání o ginu 3/3 – Značky
Kvalitní gin značky ginů a jejich charakteristiky rozdíly ve značkách ginů Gordons Beefeater Hendricks Bombay Saphire Tanqueray gin Mare Larios Plymouth botanicals přísady pro výrobu ginu
Přečíst
Povídání o ginu 2/3 – Konzumace
Jalovcový destilát gin botanicals konzumace ginu čistý destilát konzumace v koktejlech rozdíl mezi ginem a prémiovým ginem použití prémiových ginů v koktejlech GT nejznámější koktejly z ginu gin & tonic
Přečíst
Povídání o ginu 1/3 – Výroba
Gin bobule jalovce nahořklá chuť macerace kontinuální destilace historie ginu jenever genévier Franciscus Sylvius 1650 London dry gin genever druhy a značky ginů výroba ginu ochucené giny
Přečíst
Skotská whisky – základní orientace
Skotská whisky celosvětově známý pojem Skotsko velmoc ve výrobě whisky rozdíl whisky whiskey single malt blended rozdělení Skotska dle regionů výroby whisky sladový ječmen výroba stanovena zákonem
Přečíst
Alkoholová encyklopedie – CH
Slovník pojmů a výklad nápisů a zkratek uvedených na etiketách a vinětách rozličných lahví s destiláty, likéry, víny a vůbec lihovinami všeobecně zkratky používané u značení alkoholických nápojů destilátů
Přečíst
