Kubánský rum – Ron Santiago de Cuba
Kubánský rum – Ron Santiago de Cuba špičkové kubánské rumy z regionu Oriente na jihu Kuby vášeň a tradice výroby po generace Maestros del Ron Cubano portfolio rumů 1862 druhý největší výrobce
Přečíst
Rubrika: Destiláty
„Piji, abych ostatní lidi učinil zajímavějšími.“ Ernest Hemingway
Jura Distillery, Skotsko, Isle of Jura
Isle of Jura Distillery Skotsko whisky Jura založeno 1810 vnitřní Herbidy malý skotský ostrov Jura 200 obyvatel měkká voda zrání v sudech po sherry single malt scotch whisky Mackinlay whisky z ostrovů
Přečíst
Rudolf Jelínek – výroba ovocných destilátů 2/2
Společnost Rudolf Jelínek Vizovice výroba ovocných destilátů jak se vyrábějí ovocné destiláty slivovice hruškovice meruňkovice příprava ovoce kvašení destilace zrání destilátů lahvování etiketování
Přečíst
Rudolf Jelínek – výroba ovocných destilátů 1/2
Společnost Rudolf Jelínek Vizovice výroba ovocných destilátů jak se vyrábějí ovocné destiláty slivovice hruškovice meruňkovice příprava ovoce kvašení destilace zrání destilátů lahvování etiketování
Přečíst
O hruškovici
O hruškovici lahodná chuť ovoce ovocný destilát z hrušek odrůda nejčastější Williams kvalitní hruškovice voda vícestupňová destilace hruškového kvasu zrání ušlechtilých destilátů v dubových sudech
Přečíst
O slivovici
Slivovice destilát ze švestek česká brandy česká a moravská specialita národní nápoj výroba slivovice jak vybrat kvalitní slivovici jak pít slivovici prospěšné účinky slivovice na zdraví švestka ovocný strom
Přečíst
Rum Nation – Single domaine rum
Rum Nation – Single domaine rum Fabio Rossi unikátní řada geograficky rozdílných rumů stáčených pod jednou značkou rumy z Karibiku karibské rumy rozdílné chutě a výrobní postupy destilace rumů
Přečíst
Talisker Distillery, skotská z ostrova Skye
Talisker Distillery, skotská z ostrova Skye poslední palírna na ostrově rekonstrukce po požáru United Distillers chuť vyráběných whisky portfolio produktů tour exkurze složka Johnnie Walker likér Drambuie
Přečíst
Ovocné pálenky, nejen česká tradice
Ovocné destiláty tradice pálení destilátů z ovoce pěstitelské pálenice slivovice hruškovice meruňkovice jablkovice calvados vínovice koňak armaňak meruňkovice broskvovice exotické pálenky
Přečíst
Jak se vyznat v názvosloví okolo whisky, whiskey a bourbonu
Rozdílné názvosoloví jak se vyznat mezi whisky whiskey a bourbonem Tennessee whiskey Jack Daniel Jim Beam označování whisky v USA Kanadě Skotsku Irsku Japonsku Taiwanu geografické rozdíly
Přečíst
Středomořské anýzovky
Středomořské anýzovky ouzo sambuca pastis raki kořeněné likéry a destiláty rozdílná technologie výroby destilace macerace výroba studenou cestou co je to ouzo efekt opojná vůně ředění vodou
Přečíst
Výroba ginu
výroba ginu jak se vyrábí gin bylinný základ jalovec koriandr andělika botanicals macerace sekundární destilace macerátu druhy ginu koktejl GT gintonic ginové speciality London dry gin genever sloe gin
Přečíst
Jak poznat pravou tequilu
Jak poznat pravou tequilu od padělku a jak si tequilu vychutnat pití tequily koktejly z tequily původ a výroba tequily značení tequily 100% blue agáve tequila mixto reposado anejo extra anejo joven
Přečíst
Degustace rumu
Degustace rumu jak degustovat rum jak postupovat při degustaci rumu chuťová rozmanitost rumů vhodné sklenice na degustace rumu správná teplota podávání rumu ředění vodou ledem koktejly z rumu
Přečíst
Výroba rumu 2/2
Výroba rumu jak se liší český tuzemák od karibského rumu suroviny pro výrobu rumu melasa panenská šťáva agricole destilace její druhy definice rumu solera system zrání rumu v sudech andělský podíl
Přečíst
Pálenice zažívají krizi, černé pálení na vzestupu
Pěstitelské pálenice domácí černé nelegální pálení alkoholu zdravotní rizika nelegálního pálení metanol cena ovocných destilátů historie černého pálení alkoholu nelegální prodej a výroba destilátů pálenek
Přečíst
Výroba rumu 1/2
Výroba rumu jak se liší český tuzemák od karibského rumu suroviny pro výrobu rumu melasa panenská šťáva agricole destilace její druhy definice rumu solera system zrání rumu v sudech andělský podíl
Přečíst
Kvalitní slivovice a hruškovice
Jak poznat kvalitní slivovici chuť a aroma slivovice obsah alkoholu ovocné pálenky destiláty z ovoce obsah alkoholu kvalitní destilace dodržení teplot hruškovice jaké odrůdy hrušek Williams destilace
Přečíst
Jak správně pít absint
Jak správně pít absint konzumace absintu historie kolem absintu thujon pelyněk zakázaný destilát halucinogenní účinky křeče Francouzská metoda Bohemian method fire show turistická atrakce voda
Přečíst
