Pivní encyklopedický slovník – K
V pivním encyklopedickém slovníku najdete slovník používaný při výrobě piva – výklad definic, pojmů a odborných termínů spojených s pivem, pěstováním chmele, vařením piva a pivovarnictvím všeobecně.
Přečíst
Rubrika: Pivo
„Ve víně je pravda, v pivu svoboda a ve vodě bakterie.“ Benjamin Franklin
Spotřeba piva v ČR a ve světě
Statistika spotřeba piva v České republice a v zahraničí v přepočtu na osobu a rok první místo na světě 135 litrů 270 piv best in drinking beer no1 konzumace piva na osobu v Česku a ve světě
Přečíst
Pivní encyklopedický slovník – J
V pivním encyklopedickém slovníku najdete slovník používaný při výrobě piva – výklad definic, pojmů a odborných termínů spojených s pivem, pěstováním chmele, vařením piva a pivovarnictvím všeobecně.
Přečíst
Japonský koktejl – Sake Bomba
Sake bomba sake bomb japonský pivní koktejl z piva a sake půllitr jídelní japonské hůlky miska japonská pivní kultura párty drink japonské magické oko japonsský rituál Sake Bomb japonská hospodská hra
Přečíst
Gueuze – Belgický řezaný Lambik
Gueuze řezaný lambic roční tříletý druhotné kvašení v láhvi belgické pivo Belgie pivo které chutná jako šumivé víno pivní speciál perlivé pivo změna chuti po zrání pivní mix belgický pivní speciál blended beer
Přečíst
Pivní encyklopedický slovník – I
V pivním encyklopedickém slovníku najdete slovník používaný při výrobě piva – výklad definic, pojmů a odborných termínů spojených s pivem, pěstováním chmele, vařením piva a pivovarnictvím všeobecně.
Přečíst
Radeberger Pilsner – Saské pivo
Radeberger Pilsner německá pivní škola Drážďany Sasko odvozené od plzeňské metody prémiové exportní pivo nespočet ocenění nápoj krále Fridricha Augusta III. marketingové spojení opera Drážďany
Přečíst
Chicha de jora – Kukuřičné pivo
Kukuřičné pivo tradiční výroba v Peru jihoamerické pivo specialita naklíčená kukuřice peruánské pivo domácí vaření mladiny kvašení pouliční prodej ze dvora Inkové předkolumbovská éra podhůří And
Přečíst
Sahti – Finské domácí pivo
Sahti finské pivo 16. století Vikingové chléb jalovec svrchní kvašení prohibice farmářské pivo kalné silné bez pěny chuť banánů Gotland tradiční domácí pivo sauna staré finské tradiční domácí silné pivo Finsko
Přečíst
Gose – Pivo z Lipska
Gose starobylý druh piva svrchní kvašení složitá výroba polozapomenuté obnovené Lipsko nakyslá chuť mléčné kvašení slámová barva kalné pivo německá pivní škola pivní specialita z Německa
Přečíst
Kouřové pivo, Smoked beer
Smoked beer nakuřované pivo německá pivní škola Bamberk německý původ nakuřovaný speciál Smoked Porter rašelina sušení sladu nad kouřem uzená chuť uzený slad sušárny sladu pivní specialita
Přečíst
Vídeňský ležák, Vienna lager
Vídeňský ležák Vienna lager vídeňské pivo pivní styl měděné narudlé jantarové pivo vídeňský slad Anton Dreher 1840 německý chmel Mexiko USA Rakousko vídeňský pivní styl minipivovary ležák měděné barvy
Přečíst
Pivní encyklopedický slovník – CH
V pivním encyklopedickém slovníku najdete slovník používaný při výrobě piva – výklad definic, pojmů a odborných termínů spojených s pivem, pěstováním chmele, vařením piva a pivovarnictvím všeobecně.
Přečíst
Berliner Weisse – Anomálie mezi pivy
Berliner weisse svrchně kvašené lehké světlé pivo nízký obsah alkoholu německý původ značná kyselost přidaná ovocná šťáva pšeničný slad mírně zakalené pivo kyseláč mléčné bakterie ovoce sirupy
Přečíst
Kölsch – Pivo z Kolína nad Rýnem
Kölsch pivo z Kolína nad Rýnem svrchně kvašené jemná ovocná vůně bledá slámová barva způsob podávání ve sklenicích 0,2 l kranz německé pivo vídeňský slad německé regionální pivo specialita
Přečíst
Alt, altbier – Staré pivo z Düsseldorfu
Alt altbier staré pivo z Dusseldorfu svrchně kvašené studené zrání Německo pivovarnictví historie výroba chuť servírování Porýní experiment studené zrání lokální německá pivní specialita Porýní Dusseldorf
Přečíst
Ovocné pivo – Chuťově překvapí
Ovocná piva rozdíl proti radleru lambic beer kriek framboise peche cassis spontánně kvašená piva ovoce přidané do sudů během zrání sladší ráz svěží aroma přehled ovocných piv ovocný extrakt sirupy
Přečíst
Pivní encyklopedický slovník – H
V pivním encyklopedickém slovníku najdete slovník používaný při výrobě piva – výklad definic, pojmů a odborných termínů spojených s pivem, pěstováním chmele, vařením piva a pivovarnictvím všeobecně.
Přečíst
Trappist – Klášterní pivo
Trappist trapistické pivo klášterní pivo mniši vaření v klášteře Řád Trapistů středověký původ Real Trappist přehled trapistických pivovarů produkce výroba chuť dobročinnost vaření piva v klášterech Belgie Francie
Přečíst
Pivní encyklopedický slovník – G
V pivním encyklopedickém slovníku najdete slovník používaný při výrobě piva – výklad definic, pojmů a odborných termínů spojených s pivem, pěstováním chmele, vařením piva a pivovarnictvím všeobecně.
Přečíst
