Technologie výroby vína 7/12
Výroba sycených perlivých vín frizzante frizzantino sekty rozdělení sektů šumivé víno pěstitelský sekt brut nature extra brut brut extra dry sec demi sec doux dělení sektů dle obsahu cukru šumivá vína
Přečíst
"Pravý gentleman Saturnine, nepije alkohol před polednem. Ani o dovolené."
Než ale odbije poledne, může si o něm něco zajímavého přečíst.
Světové koktejly – Sazerac
Sazerac starý koktejl amerického jihu USA New Orleans koňak žitná whisky absinth bitters kostka cukru citronová kůra old-fashioned glass příprava v míchací sklenici 1850 Bitter Cordial klasický koktejl
Přečíst
Technologie výroby vína 6/12
Technologický postup výroby šampaňského Francie Champagne region Pinot noir Pinot Meunier Chardonnay výroba sektů co to jsou sekty značení sektů sekundární kvašení v lahvích šumivá vína
Přečíst
Alkohol a fitness cvičení
Alkohol a fitness cvičení posilovna trénink budování svalové hmoty fitko jaký volit alkohol zbytkový alkohol trénink pod vlivem alkoholu dehydratace redukce tuků kvalita spánku
Přečíst
Technologie výroby vína 5/12
Technologie výroby vín jak se vyrábějí růžová vína jak se vyrábějí bariková vína proč se vína barikují dubové sudy mošt vanilin panely z dubového dřeva dubové piliny třísky nepovolené postupy nerezové tanky
Přečíst
Valentýnská tradice
Valentýnská tradice svátek svatého Valentýna původ a historie anglosaský svátek fakta a zajímavosti partneři očekávání zklamání zámky lásky květiny nákup květin valentýnská oslava zajímavosti a fakta
Přečíst
Jak přežít oslavu svatého Valentýna
Svátek svatého Valentýna jako ho přežít dárky květiny předstírání zamilovanosti USA Chicago Al Capone masakr erotické prádlo sex víno vodka film manželka pizda růžová červená Masakr na den sv. Valentýna
Přečíst
Koktejl The Bluebonnet
USA Texas koktejl z tequily Cointreau Curacao limetková šťáva cukrový sirup simple sirup paprička jalapeňo Taijin směs koření chilli a limetka typická modrá barva podle Bluebonnet symbol Texasu
Přečíst
Párování ryb a vín
Párování ryb a vín jak chuťově sladit rybu a víno umocnění chuti chuťový zážitek výběr vhodného vína k rybě druhy ryb ryby a vína ryba a víno pokrmy z ryb a vhodná vína k rybímu masu
Přečíst
Světové koktejly – Kentucky Mule
Kentucky Mule twister varianta koktejlu Moscow Mule koktejl je tradičně podáván v měděném plecháčku kvalitní bourbon zázvorové pivo a limetka osvěžující kombinace výborná chuť měděný plecháček
Přečíst
Technologie výroby vína 4/12
Technologie výroby bílých a červených vín odlišnosti v technologiích způsob výroby vína jak se vyrábí víno zpracování hroznů drcení lisování kvašení fermentace nakvášení rmutu jak se vyrábějí tichá a šumivá vína
Přečíst
Světové koktejly – Greyhound
Greyhound koktejl z 30. let 19. století prohibice koktejl z ginu a grapefruitového džusu zdobený citrusem jednoduchý koktejl z ginu řízný gin kyselý a hořký citrus long drink highball long drink z ginu
Přečíst
Technologie výroby vína 3/12
Technologie výroby vína výroba růžových vín perlivých vín výroba šampaňského jak se vyrábí šumivá vína sekty šampaňské Champagne perlivé víno sycení školení vína jak se vyrábějí tichá vína
Přečíst
Alkoholová encyklopedie – D
Slovník pojmů a výklad nápisů a zkratek uvedených na etiketách a vinětách rozličných lahví s destiláty, likéry, víny a vůbec lihovinami všeobecně zkratky používané u značení alkoholických nápojů destilátů
Přečíst
Alkohol na sjezdovce
Alkohol na sjezdovce pití alkoholu při lyžování evropské sjezdovky tolerance alkoholu při lyžování v Alpách výluky z pojištění úrazy na lyžích při lyžování pod vlivem alkoholu Itálie Francie Rakousko
Přečíst
Výběr vína k pokrmu – základy
Sommeliérské tipy a základní pravidla pro výběr vína k danému jídlu jak párovat víno a jídlo párování vín a jídel doplnění chutí tipy na výběr vína k pokrmům vychutnávání umocnění chuti
Přečíst
Koktejl Bourbon lemonade
Bourbon lemonade Kentucky lemonade osvěžující letní koktejl v mnoha variantách základ z bourbonu doplněný o sladký likér a oblíbenou limonádu ovocný sirup long drink původ v USA koktejl z amerického bourbonu
Přečíst
Technologie výroby vína 2/12
Výroba červených vín technologie školení vína scelování čiření filtrace stabilizace stáčení vína zrání vína drcení hroznů jablečno-mléčné kvašení lisování jak se vyrábí víno technologie jak se vyrábějí vína
Přečíst
