Štítek: O vínu

Antika víno a antický svět staří Řekové počátky vinařské kultury Homér Bůh Dionýsos sexuální orgie slavnosti pití vína Římané rozšíření dále do Evropy Francie Španělsko Morava Porýní

Počátky vinařství první zmínky o vinařství Gruzie Mezopotámie Zakavkazsko počátky vína v Egyptě víno jako dar od boha delta Nilu faraón Tutanchamon Ramses III. nástěnné malby s vinnou tématikou

Archivace vína jaká vína jsou vhodná k archivaci proč archivovat víno jaká vína jsou k archivaci nevhodná zajištění vhodných podmínek pro správnou archivaci vín krátkodobá střednědobá dlouhodobá archivace

Jak skladovat víno zásady skladování vína znehodnocení při skladování vhodná teplota vlhkost vzduchu světlo uložení vinných lahví smáčený korek zabraňuje vysychání vinný sklep vinotéka péče víno

Třísloviny trpká hořká chuť ve víně taniny pocházejí ze slupek stopek a zrníček v hroznech révy vinné svíravá chuť vína obsah tříslovin ve vínech podíl se liší dle typu hroznů odrůdy révy vinné obsah tříslovin ve víně

Vinné uzávěry uzávěry vinných lahví korkový špunt hliníková zátka korunkový uzávěr syntetická vinná zátka dlouhodobé skladování zabránění přístupu vzduchu k vínu kontaktu vhodnost vinných uzávěrů

Minerály obsažené ve víně složení půdy a jeho vliv na obsah minerálů vápník hořčík draslík železo fluor fosfor křemík draslík chlor bor kyselina křemičitá minerální látky ve víně obsah minerálů ve vínech

Chemické látky obsažené ve víně jaké chemické látky obsahuje víno cukr glycerol fruktóza sacharóza ethanol alkohol voda aromatické látky kyseliny třísloviny fenolické látky barvivo minerály chemie

Červené víno prospěšnost červeného vína pro lidský organismus prospěšné přírodní látky v červeném víně antioxidanty mírná konzumace francouzský paradox dvě deci denně prospěšnost červených vín pro zdraví

Zmínky o víně v Bibli žalmy kde se vyskytuje víno 1933 před naším letopočtem víno jako nejstarší nápoj výnosnost na hektar velikost a váha vinných hroznů Egypt Judaica encyclopedia liturgie biblické žalmy

Přísloví o víně přísloví o vínu známá vinařská přísloví lidové vinařské moudrosti o víně slavná vinařská přísloví inspirace víno zdroj radosti a pohody mezi lidmi život a víno inspirativní historický nápoj

Nemoci a vady vína kvasničný zákal bílkovinný zákal kovové zákaly hnědnutí oxidace vína pachutě po korku sirovodíku sirka třapinách kouři plísni dřevě zemitá pachuť látky negativně ovlivňující chuť vín

Vady vína korek čpavek aceton zoctovatělé víno vinný kámen kousky korku jak správně otevřít láhev vína přičichněte ke korku umělohmotné uzávěry vývrtka číšnický nůž korková zátka

Poezie o víně víno a poezie básně o víně vinařská poezie víno jako inspirace básníkům a spisovatelům básně o víně sbírky básní inspirované vínem básnické sbírky a víno vín o jako inspirující nápoj pro básníky

Označení vinných etiket nápisy a jejich význam na vinných etiketách u lahvovaných vín v Německu Rakousku Itálii Francii terminologie evropských vín značení lahvovaných vín v EU

Lahvované víno rozdíly ve značení a kvalitě vína zbytkový cukr kvasinky normovaný moštoměr obsah cukru ve víně obsah alkoholu ve víně přeměna cukru na alkohol značení vín francouzské vs. německé