Světové koktejly – Corpse Reviver #2
Corpse Reviver #2 koktejl ze seznamu koktejlů IBA mezinárodní barmanské asociace contemporary classic koktejl z ginu aperitivu Lillet blanc, likéru Cointreau a citrónové šťávy starý klasický koktejl
Přečíst
"Pravý gentleman Saturnine, nepije alkohol před polednem. Ani o dovolené."
Než ale odbije poledne, může si o něm něco zajímavého přečíst.
Světové koktejly – French Connection
Světové koktejly – French Connection koktejl pojmenovaný po filmu Francouzská spojka koktejl ze seznamu koktejlů BA contemporary classic klasické koktejly lahodné spojení koňaku a likéru amaretto
Přečíst
Pivní styly – 2/2 Spodní a spontánní kvašení
Pivní styly spodní a spontánní kvašení ležák českého typu ležák vídeňského typu oktorberbier marzen bock doppebock lambic gueze kriek frambozen faro rozmanitý svět oblíbených loálních pivních stylů
Přečíst
Alkoholismus versus abstinence
Alkoholismus neřízené pití konzumace alkoholu abstinence zdržení se alkoholu výhody a nevýhody abstinence a alkoholismu dva extrémy protipóly tělesné duševní zdraví životní styl práce vztahy
Přečíst
Světové koktejly – Ramos fizz
Ramos fizz koktejl ze seznamu koktejlů IBA New Orleans The unforgettables 1888 koktejl z ginu složitá příprava dlouhé třepání v šejkru soda smetana simple sirup citrusy vaječný bílek vanilka příprava v šejkru
Přečíst
Jak vyrobit vlastní pálenku 8/10 – Destilační zařízení
Postup jak si vyrobit vlastní pálenku návod na výrobu pálenky ovoce příprava kvasu kvašení destilace ředění zrání destilátu cesta od ovoce po pálenku příklad vyrábíme vlastní alkohol z vlastního ovoce
Přečíst
Světové koktejly – Rusty Nail
Rusty Nail koktejl ze seznamu koktejlů IBA the unforgettables nezapomenutelný tradiční koktejl polozapomenutý z whisky a likéru Drambuie whiskovka old-fshioned glass velká kostka ledu
Přečíst
Pivní styly – 1/2 Svrchní kvašení
Pivní styly Svrchní kvašení anglo americké ale india pale ale black ipa english pale alebitter extra strong bitter belgian ale weizen porter baltic porter brown porter stout weizenbock dunkel russian imperial stout
Přečíst
Hospodské nápisy Járy Cimrmana
Jára Cimrman hospodské nápisy Jaroslav hostinec u Sirotků divadelní hra Posel z Liptákova Lepší pivo v žaludku, nežli voda na plicích teplé pivo je horší, než studená Němka do hospody s umytýma nohama
Přečíst
Světové koktejly – Grasshopper
Světové koktejly – Grasshopper kobylka zelený dezertní koktejl z likérů creme de cacao creme de menthe čerstvá smetana koktejl ze seznamu IBA Contemporary classics současná klasika máta
Přečíst
Světové koktejly – Hemingway Special
Světové koktejly – Hemingway Special Hemingway Daiquiri kubánský koktejl z bílého rumu likéru Maraschino Luxado limetkové šťávy grapefruitového džusu koktejl seznam IBA Contemporary classics
Přečíst
Stádia a druhy alkoholismu
počáteční stádium varovné stádium rozhodné stádium konečné stádium druhy alkoholismu alkoholismus léčba závislosti na alkoholu vinný alkoholismus pivní alkoholismus kořalečný
Přečíst
Proces výroby piva odborně – 4/4
Jak se vyrábí pivo výroba piva odborně proces výroby piva amyláza šrotování sladu výroba mladiny rmutování scezování chmelovar hlavní kvašení dokvašování sladina vaření stáčení a expedice piva
Přečíst
Světové koktejly – Vieux Carré
Vieux Carré světový koktejl z New Orleans Francouzská čtvrť koktejl ze seznamu IBA – The unforgettables nezapomenutelné koktejly koňak žitná whisky sladký vermut Bénédictine hořké bitters
Přečíst
Světové koktejly – Stinger
Světové koktejly Stinger koktejl ze seznamu IBA The unforgettables tradiční klasika složení koňak créme de menthe bílý mátový likér zdobení listem máty Martini glass V-shape míchací sklenice poč. 20. století
Přečíst
Působení alkoholu na lidské tělo
Účinky alkoholu bezprostředně po požití jak tělo likviduje alkohol dlouhodobé účinky alkoholu na mozek alkohol a epilepsie sekundární diagnózy u pijáků alkoholu kladné účinky alkoholu na zdraví
Přečíst
Proces výroby piva odborně – 3/4
Jak se vyrábí pivo výroba piva odborně proces výroby piva amyláza šrotování sladu výroba mladiny rmutování scezování chmelovar hlavní kvašení dokvašování sladina vaření stáčení a expedice piva
Přečíst
Světové koktejly – Brandy Crusta
Světové koktejly – Brandy Crusta koktejl z brandy cukrová krusta po obvodu sklenice maraschino likér curacao citrónová šťáva hořké bitters seznam IBA the unforgettables (tradiční klasika)
Přečíst
Extrémní street food – Balut
Extrémní streetfood – Balut pouliční jídlo na cestách co ochutnat v jihovýchodní Asii Filipíny balut balot filipínská specialita na erekci afrodisiakum kachní embryo turistická zajímavost lokální specialita food
Přečíst
Opilost – stádia, příznaky a promile
Opilost – stádia, příznaky a promile stádia opilosti jak vzniká závislost na alkoholu rozdělení pijáků konzumentů alkoholu abstinent konzument piják pijan alkoholik těžká opilost nebezpečí promile
Přečíst
