Odborná pivní degustace 6/6 – závěr
Profesionální pivní degustace jak se degustuje pivo smyslové vjemy piva senzorická analýza piva pivní degustační kruhové schéma jak probíhá degustace piva pivní degustace hodnocení piva posouzení piv
Přečíst
"Pravý gentleman Saturnine, nepije alkohol před polednem. Ani o dovolené."
Než ale odbije poledne, může si o něm něco zajímavého přečíst.
Světové koktejly – Mary Pickford
Mary Pickford světové koktejly sladký rumový koktej bílý rum ananasový džus likér Maraschino luxado grenadina pojmenovaný po kanadsko-americké herečce němý film koktejl IBA The unforgettables
Přečíst
Od melasy k rumu
Cukrová třtina výroba cukru melasa odpad vedlejší produkt při výrobě cukru cenná surovina pro výrobu rumu tmavá lepkavá hmota sladký sirup sladidlo glukóza fruktóza sacharóza surovina výroba rumu
Přečíst
Odborná pivní degustace 5/6 – hodnocení
Profesionální pivní degustace jak se degustuje pivo smyslové vjemy piva senzorická analýza piva pivní degustační kruhové schéma jak probíhá degustace piva pivní degustace hodnocení piva posouzení piv
Přečíst
Světové koktejly – Between the Sheets
Světové koktejly Beetween the sheets koktejl ze seznamu koktejlů IBA Mezinárodní barmanská asociace The unforgettables tradiční klasický koktejl z bíléhu rumu koňaku triple secu a citrónové šťávy
Přečíst
Odborná pivní degustace 4/6 – ochutnávka
Profesionální pivní degustace jak se degustuje pivo smyslové vjemy piva senzorická analýza piva pivní degustační kruhové schéma jak probíhá degustace piva pivní degustace hodnocení piva posouzení piv
Přečíst
Alkoholová encyklopedie – X
Slovník pojmů a výklad nápisů a zkratek uvedených na etiketách a vinětách rozličných lahví s destiláty, likéry, víny a vůbec lihovinami všeobecně zkratky používané u značení alkoholických nápojů destilátů
Přečíst
Světové koktejly – Angel Face
Světové koktejly Angel Face The unforgettables tradiční historický koktejl seznam koktejlů dle IBA z ginu meruňkové brandy a calvadosu příprava v šejkru koktejlová sklenice Angel Face cocktail jablko
Přečíst
Cukrová třtina základ každého rumu
Cukrová třtina rostlina pěstování použití historie cukrové třtiny lisování cukrové třtiny základ každého rumu využití cukrové třtiny výroba rumu cukru destilace rumu obsah cukrové šťávy Karibik
Přečíst
Odborná pivní degustace 3/6 – průběh
Profesionální pivní degustace jak se degustuje pivo smyslové vjemy piva senzorická analýza piva pivní degustační kruhové schéma jak probíhá degustace piva pivní degustace hodnocení piva posouzení piv
Přečíst
Světové koktejly – Aviation
Světové koktejly Aviation tradiční klasický modrý koktejl the unforgettables seznam koktejlů IBA koktejl z ginu Maraschino luxado Crème de violette tradiční koktejlová sklenice příprava v šejkru The Aviation
Přečíst
Odborná pivní degustace 2/6 – příprava
Profesionální pivní degustace jak se degustuje pivo smyslové vjemy piva senzorická analýza piva pivní degustační kruhové schéma jak probíhá degustace piva pivní degustace hodnocení piva posouzení piv
Přečíst
Jak vyrobit vlastní pálenku 2/10 – Založení kvasu
Postup jak si vyrobit vlastní pálenku návod na výrobu pálenky ovoce příprava kvasu kvašení destilace ředění zrání destilátu cesta od ovoce po pálenku příklad vyrábíme vlastní alkohol z vlastního ovoce
Přečíst
Světové koktejly – White Lady
Světové koktejly White Lady tradiční klasický koktejl the unfobettables dle seznamu koktejlů IBA koktejl z ginu triple secu nebo cointreau a citrónové šťávy pěna z vaječného bílku koktejl z období prohibice
Přečíst
Alkoholismus u žen
Žena alkoholička specifické důvody pití alkoholu u žen příznaky chování alkoholičky ženský alkoholismus léčba ženského alkoholismu proč ženy pijí alkohol průběh alkoholismu u žen nadměrné pití
Přečíst
Odborná pivní degustace 1/6 – teorie
Profesionální pivní degustace jak se degustuje pivo smyslové vjemy piva senzorická analýza piva pivní degustační kruhové schéma jak probíhá degustace piva pivní degustace hodnocení piva posouzení piv
Přečíst
Světové koktejly – Casino
Světové koktejly Casino tradiční klasický koktejl dle seznamu IBA the unfogettables kombinace ginu, sladkého likéru Maraschino, citronové šťávy a orange bitters rychlá příprava v šejkru celodenní drink
Přečíst
Světové koktejly – Hanky Panky
Svétové koktejly Hanky Panky tradiční klasický koktejl z ginu, sladkého červeného vermutu a fernetu koktejlka oficiálních koktejl IBA the unforgettables Londýn hotel Savoy 1903 Ada Coleman Coley
Přečíst
Mladé Češky ze všech sociálních skupin pijí stále více alkoholu
Mladé Češky ze všech sociálních skupin pijí stále více alkoholu ženy a alkohol alkoholismus u žen pití alkoholu samoživitelky zelené vdovy pijí i úspěšné ženy single bez dětí konzumace alkoholu a genetika
Přečíst
Stručně o rumu 3/3 – zrání
Zrání rumu význam číslic udávaných na lahvích rumů andělská andělský podíl daň staření rumu v sudu solera systém působení dubu na rum vliv dřeva vypalování barikování sudů označování lahví rumů
Přečíst
