Stručně o rumu 1/3 – výroba
Průvodce rumem cukrová třtina lisování fermentace cukrové šťávy melasy kvasinky destilace rumu zrání rumu v dubových sudech andělská daň blending míchání Master blender aditiva přidávané do rumu
Přečíst
"Pravý gentleman Saturnine, nepije alkohol před polednem. Ani o dovolené."
Než ale odbije poledne, může si o něm něco zajímavého přečíst.
Světové koktejly – Yellow Bird
Yellow Bird koktejl z rumu žlutý pták italský bylinný likér Galliano koktejl IBA Mezinárodní barmanské asociace. tropický karibský rumový koktejl bílý rum triple sec limetková šťáva ikonická Martini glass
Přečíst
Prémiový koňak Meukow
Prémiové koňaky Meukow Cognac Francie prémiová značka koňaků producent likérů exkluzivní koňaky historie společnosti Meukow puma ve znaku výrobce prémiových koňaků 1862 exkurze ochutnávka koňaků
Přečíst
Alkoholová encyklopedie – W
Slovník pojmů a výklad nápisů a zkratek uvedených na etiketách a vinětách rozličných lahví s destiláty, likéry, víny a vůbec lihovinami všeobecně zkratky používané u značení alkoholických nápojů destilátů
Přečíst
Světové koktejly – Mint Julep
Mint Julep koktejl z bourbonu americké whiskey lístky máty simple sirup cukr ledová tříšť Kentucky derby oficiální koktejl IBA Contemporary classic tradiční historický americký koktejl USA Virginie Mint Julep
Přečíst
Alkohol za volantem
Alkohol za volantem jízda pod vlivem alkoholu bodový systém přestupek trestný čin nehoda pod vlivem alkoholu orientační dechová zkouška odběr krve působení alkoholu na řidiče havárie nehoda
Přečíst
Foursquare Rum Distillery
Foursquare Rum Distillery Barbados We do it right Richard Seale Master distiller Master blender řemeslné rumy z Barbadosu Pot Still zrání v sudech po bourbonu portu madeiře heritage park exkurze
Přečíst
Světové koktejly – Tipperary
Tipperary koktejl IBA Mezinárodní barmanská asociace new era drinks koktejlová sklenka irská whiskey sladký červený vermut zelený likér Chartreuse bitters Agostura esence pomeranče
Přečíst
Katalog pivních stylů – Porter
Katalog pivních stylů Porter Britské ostrovy Anglie 18. století tmavé pivo pražený slad hnědá barva kouřová chuť vysoká hořkost vysoká stupňovitost vyšší obsah alkoholu předchůdce piva Stout Baltic Imperial Porter
Přečíst
Skotská whisky Glenmorangie
Skotská whisky Glenmorangie Moet Hennessy est. 1843 Glenmorangie distillery Highlands unikátní konstrukce kotlů nejvyšší kotle single malt zrání v sudech po bourbonu sherry víně koňaku madeiře
Přečíst
Pauza od alkoholu může být prvním krokem k abstinenci
Pauza od alkoholu může být prvním krokem k abstinenci předsevzetí vydržet bez alkoholu změna životního stylu dočasná trvalá abstinence zdravotní benefity života bez alkoholu opuštění komfortní zóny
Přečíst
Konzumace alkoholu v práci
Konzumace alkoholu v práci zaměstnanec alkoholik konzumace alkoholu na pracovišti piják alkoholu práce pracoviště pracovní mimopracovní doba dechová zkouška na alkohol zaměstnavatelem
Přečíst
Jak uspořádat pivní degustaci
Pivní degustace jak uspořádat pivní degustaci doma rozdíl mezi degustací piv piva a grilovačkou senzorické porovnávání piva jak na to hodnocení piv postup při pivní degustaci ochutnávání porovnávání
Přečíst
Světové koktejly – Fernandito
Světové koktejly Fernandito IBA koktejl New era drinks argentinský národní koktejl osvěžující kombinace fernet Branca a Coca-Coly na ledu plátek citronu longdrink fernet a cola na ledu Argentina
Přečíst
Koňak story
Koňak nejslavnější francouzský destilát z révy vinné oblast Cognac Francie rozdíl mezi koňakem a brandy zrání v dubových sudech dvojitá destilace konkrétní odrůdy vína pro výrobu VS VSOP XO XXO Napoleon
Přečíst
Párování piva a pokrmů 2/2
Párování piva a pokrmů doplňující se chutě umocnění chuti párování piva a jídla dle pivních stylů a chutí párování dle regionů vhodná kombinace jídla a piva vhodné pivo k jídlu jak vybrat pivo k jídlu jídlo k pivu
Přečíst
Opilecké legendy – Roman Skamene
Herec opilec alkoholik Roman Skamene opilecké historky major Borovička vexlák Bíny Bony a klid Magický oko neřízená konzumace alkoholu ostuda štamgast kvartální alkoholik pařmen šoumen
Přečíst
Katalog pivních stylů – Stout
Katalog pivních stylů Stout svrchní kvašení Irsko 1820 tmavé pivo Guinness hustá karamelová pěna pražený slad příchuť Irish Dry Imperial Russian Milk Oatmeal Chocolate Foreign Export American Sweet Stout
Přečíst
Příznaky závislosti na alkoholu
Příznaky závislosti na alkoholu 40 příznaků dle Dr. Jellinka příznaky závislosti na alkoholu podle MUDr. Karla Nešpora WHO KMN projevy alkoholismu stádia alkoholismu počáteční varovné rozhodné konečné
Přečíst
Párování piva a pokrmů 1/2
Párování piva a pokrmů doplňující se chutě umocnění chuti párování piva a jídla dle pivních stylů a chutí párování dle regionů vhodná kombinace jídla a piva vhodné pivo k jídlu jak vybrat pivo k jídlu jídlo k pivu
Přečíst
