Stručná historie vína
Stručná historie vína 40 milionů let vinná réva v mladší době kamenné vývoj vinných nádob historie pěstování a výroby vína v Česku svatá Ludmila kníže Bořivoj král Karel čtvrtý počátky vinařství v Čechách
Přečíst
Autor: Lucie Proutníková
Základní pravidla pro podávání vín
Základní pravidla pro podávání vín výběr láhve vína čtení údajů z etikety jak víno skladovat jak víno otevřít správná vinná sklenka prostředí pro konzumaci vína správná teplota a pořadí vín při degustaci připíjení
Přečíst
Retro vína co se pila za socíku
Retro vína co se pila za socíku Ostravský kahan Ludmila Pražský výběr Cechovní pohár Bušek z Velhartic litrové láhve odrůdovém sedmičky legendární vinárna Blatnička vína ze Slovenska
Přečíst
Jak si vybrat domů vhodnou vinotéku
Jak si vybrat domů vhodnou vinotéku co je to vinotéka při jakých teplotách skladovat víno vhodná velikost vinotéky parametry a funkce vinotéky chlazení a spotřeba energie jak víno doma skladovat
Přečíst
Tipy, jak rychle vychladit láhev nejen vína
Tipy, jak rychle vychladit láhev nejen vína správná teplota podávání vín červená vína bílá vína sekty šampaňské šumivá vína led voda a sůl mokrá utěrka a mrazák mrazící box chladící box potok sklep řeka
Přečíst
Ovocná bowle a punč
Ovocná bowle a punč tip na přípravu bowle název podle mísy poháru ovoce do bowle vhodná nádoba pro přípravu bowle jakém ovoce je vhodné pro přípravu bowle recepty na přípravu bowle alkohol
Přečíst
Jak se vyrábí růžová vína
Jak se vyrábí růžová vína jak růžová vína chutnají macerování macerace blending míchání mísení kupáž blendování saignée krvácení vin gris o růžových vínech odrůdy pro výrobu růžových vín
Přečíst
Jak si snadno vybrat víno
Jak si snadno vybrat víno víno pro jakou příležitost sladké či suché víno výběr vína v restauraci čtěte vinné etikety vína mladá vína archivní ročník a barva vína cena vína kolik stojí kvalitní víno vybíráme víno
Přečíst
Proč po některých vínech bolí hlava, víno bolehlav
Proč po některých vínech bolí hlava, víno bolehlav bolesti hlavy následkem pití konzumace vína třísloviny cukr ve víně histamin siřičitany dobarvování vín aditiva ve vínech červené víno a bolest hlavy
Přečíst
Telecí líčka na červeném víně
Telecí líčka na červeném víně vaříme s alkoholem vaření s alkoholem omáčka připravená z vína ingredience postup přípravy pokrmu příloha bramborová kaše restované žampiony s petrželkou
Přečíst
Portské je oblíbený aperitiv i digestiv
Portské je oblíbený aperitiv i digestiv vinařský region Portugalsko Porto řeka Douro údolí výroba portského druhy portského vína portské v gastronomii historie portského Ruby Tawny Branco jak se vyrábí portské
Přečíst
Síření vína při jeho výrobě
Síření vína při jeho výrobě proč je potřeba víno sířit bez síření se při výrobě vína prakticky nelze obejít jak potupovat při síření vína měření obsahu síry ve víně jak sířit víno konzervace vína udržení kvality a vůně
Přečíst
Amarone della Valpolicella – To nejlepší z Itálie
Amarone della Valpolicella víno vinařská oblast Valpolicella Verona Itálie italská vinařská oblast italská vína Amarone tradiční a moderní metoda výroby appassimento Amarone riserva sušení hroznů
Přečíst
Co to je kvaska a recept na její domácí přípravu
Co to je kvaska a recept na její domácí přípravu historie a původ kvasky kolik obsahuje kvaska alkoholu jak si doma vyrobit připravit kvasku recept na domácí výrobu kvasky vězeňský nápoj drink
Přečíst
