České koktejly – Kominíček
Český koktejl Kominíček zábavná hospodská míchačka kombinace tuzemáku tuzemského rumu kávy citrónu a cukru malý panák rumu hospodská zábava česká míchačka panáková jednohubka
Přečíst
"Pravý gentleman Saturnine, nepije alkohol před polednem. Ani o dovolené."
Než ale odbije poledne, může si o něm něco zajímavého přečíst.
Příběh Karla Nešpora
Karel Nešpor český lékař psychiatr a adiktolog specialista na léčbu závislostí bojovník proti alkoholismu abstinent publicista pedagog nestor české adiktologie melodický smích Karla Nešpora
Přečíst
Vybavení koktejlového baru 1/3
Vybavení koktejlového baru pomůcky pracovní nástroje barmana šejkr Cobbler Parisian French shaker Boston šejkr jak používat šejkr pomůcky nástroje pro přípravu koktejlů a míchaných nápojů
Přečíst
Nejznámější značky armaňaků 1/2
Armaňak nejstarší světový destilát Gaskoňsko jih Francie armagnac nejznámější značky Clés des Ducs Chabot Janneau Maison Gélas Marcel Trepout postupná destilace z vína jemné aroma Tenareze
Přečíst
Jak na přípravu koktejlů
Jak postupovat při přípravě koktejl správný postup jak připravovat připravit dokonalý koktejl barmanské desatero při přípravě koktejlů míchaných nápojů koktejly a míchané nápoje a jejich příprava
Přečíst
Přehled historických lihovin 4/4
Přehled historických lihovin tradiční i
dříve vyráběné historické likéry a destiláty co se dříve pilo receptury tradiční výroba klasických likérů a destilátů přehled druhů a typů lihovin a alkoholu
Příprava koktejlů – Mixér
Příprava koktejlů v mixéru pracovní postup při přípravě koktejlů v mixéru výroba ledové tříště z kostek ledu výběr vhodného mixéru do baru postup práce s mixérem jak umíchat koktejl v mixéru
Přečíst
Opilecké legendy – Petr Kott
Opilecká legenda Petr Kott lékař notorický alkoholik opilec poslanec zastupitel ředitel pobočky VZP korupčník vězeň ODS David Rath zločinecký gang opilecké incidenty v parlamentu opilý poslanec
Přečíst
Alkoholová encyklopedie – O
Slovník pojmů a výklad nápisů a zkratek uvedených na etiketách a vinětách rozličných lahví s destiláty, likéry, víny a vůbec lihovinami všeobecně zkratky používané u značení alkoholických nápojů destilátů
Přečíst
Dělení míchaných nápojů 3/3
Dělení koktejlů dělení míchaných alkoholických nápojů jak se dělí koktejly druhy koktejlů dle společenské příležitosti denní doby dělení koktejl dle jejich složení receptury míchaných nápojů
Přečíst
Základní barmanské postupy
Barmanské desatero základní barmanské postupy při přípravě míchaných nápojů a koktejlů které by měl dodržovat každý barman hygiena na baru skladování a příprava barmanských surovin příprava nápojů
Přečíst
Ipa a Neipa – Někdo to rád hořké
IPA a NEIPA Indian pale ale New Englad IPA pivní styl IPA tradiční hořká sladová piva NEIPA kalná ovocná šťavnatá piva aromatické látky pivní limonády nachmelené džusy Nová Anglie Vermont USA
Přečíst
Příprava koktejlů – Servírovací sklenice
Příprava koktejlů pracovní postup při přípravě koktejlů přímo v servírovací sklence barmanský postup barmanské postupy jak umíchat koktejl v servírovací sklenici jak na míchání koktejlů
Přečíst
Dělení míchaných nápojů 2/3
Dělení koktejlů dělení míchaných alkoholických nápojů jak se dělí koktejly druhy koktejlů dle společenské příležitosti denní doby dělení koktejl dle jejich složení receptury míchaných nápojů
Přečíst
Sour Ale – Někdo to rád kyselé
Pivní styl Sour Ale česky kyseláč kyselé lehké letní pivo s výraznou chutí i vůní po ovoci nižší obsah alkoholu pokračování tradice radlerů luxusnější verze odlišná výroba minipivovary čeští výrobci Sour Ale
Přečíst
Příprava koktejlů – míchací sklenice
Příprava koktejlů pracovní postup při přípravě koktejlů pomocí míchací sklenice barmanský postup barmanské postupy jak umíchat koktejl v míchací sklenici výroba koktejlů jak na míchání koktejlů
Přečíst
Dělení míchaných nápojů 1/3
Dělení koktejlů dělení míchaných alkoholických nápojů jak se dělí koktejly druhy koktejlů dle společenské příležitosti denní doby dělení koktejl dle jejich složení receptury míchaných nápojů
Přečíst
Regenerační Mexiko 3/3
Cestopis z Mexika cestování po Mexiku Riviera Maya Májská rivéra v Mexiku Cancún Playa del Carmen Tulum karibské pobřeží Mexika regenerační pobyt Karibik prázdninová pracovní cesta po Mexiku
Přečíst
