Autor: Naděžda Krupská

Obilniny pro výrobu whisky příprava výroba sladu ječmen oves pšenice žito kukuřice kvasinky voda vhodné obilniny pro výrobu whisky destilace periodická kontinuální důležitost obilnin pro whisky

Dufftown hlavní město výroby whisky zajímavosti o výrobě whisky město kde je vysoká koncentrace palíren whisky festivaly skotská whisky zajímavosti o palírnách skotské whisky výroba a destilace whisky

Historie výroby whisky zákonná omezení nařízení daně černé palírny historické zdanění výroby whisky vládní nařízení prohibice v Americe omezení zákaz konzumace alkoholu pašování whisky mafie

Skotská whisky regiony pro její výrobu Irská whiskey kde se vyrábí whisky regiony mapa palíren Speyside Highlands Lowlands Campbeltown Islands Islay regionální členění výroby whisky ve Skotsku tradice

Whisky whiskey Skotská sladová obilná míchaná single malt whisky single cask whisky blended whisky sklenice vhodné pro vychutnávání whisky jak pít správně whisky rozdíly v druzích whisky

Zrání whisky v sudech dub pro výrobu sudů druhy dubů druhy a velikosti sudů pro zrání whisky vypalování sudů sherry barrel butt Madeira drum port pipe barrique quarter cask dub letní zimní bílý

Výroba sladové whisky jak se vyrábí whisky postup výroby whisky palírna filtrace podchlazení slad sušení sladu vliv vlhkosti vzduchu enzymy a jejich aktivace klíčení stáčení whisky do láhví barva whisky