Šampaňské je jen jedno, z Francie
Šampaňské je jen jedno, a to z Francie výroba šampaňského asambláž druhotné kvašení odkalování jak otevřít šampaňské archivace šampaňského cena šampaňského kolik šampaňské víno stojí v Rusku
Přečíst
Rubrika: Víno
„Je více filosofie v láhvi vína než ve všech knihách“ Louis Pasteur
Jak na domácí burčák snadno a rychle
Jak si doma vyrobit vlastní částečně zkvašený hroznový mošt jak postupovat při domácí výrobě burčáku středoevropská specialita burčák a jeho domácí výroba pozitivní zdravotní účinky burčáku
Přečíst
Nejsou bublinky jako bublinky – Šumivá a perlivá vína
Nejsou bublinky jako bublinky – Šumivá a perlivá vína šampaňské Francie oblast Champagne odrůdy vína sekty rozdíl mezi sektem a šampaňským co jsou šumivá vína rozdíl oproti sektům frizzante sparking
Přečíst
Velikosti a objemy vinných lahví
Velikosti vinných lahví velké láhve na víno atypické a nadrozměrné láhve na víno kolik sklenic vína se vejde do různě velkých lahví kolik vína velké láhve obsahují objem lahví vína biblické názvy vinných lahví
Přečíst
Odchylky při hodnocení vín
Odchylky při hodnocení vín. Seznam odchylek při hodnocení vín. znaky vína vzhled. vůně a chuť hodnocených vín vady vína nepovedené víno perlení vína hodnocení a zatřiďování vína slepá degustace
Přečíst
Bezové víno – Jak si doma vyrobit víno z černého bezu
Bezové víno, jak si doma vyrobit víno z květů černého bezu jak konzumovat bezové víno skladování bezového vína domácí příprava bezového vína ingredience pro výrobu vína z květů z černého bezu
Přečíst
Makkoli – Tradiční korejské rýžové víno
Makkoli makgeolli makgula makoli mak tradiční korejské rýžové víno probiotický alkoholický nápoj fermentovaný kvašený nápoj vyráběný z rýže nízký obsah alkoholu mléčné kalné konzistence z Asie
Přečíst
Jak postupovat při domácí výrobě vína – 2/2
Jak postupovat při domácí výrobě vína výroba vína jako hobby činnost použité hrozny koníček lisování hroznů fermentace moštu stáčení a síření vína jak postupovat při výrobě vína v domácích podmínkách
Přečíst
Jak postupovat při domácí výrobě vína – 1/2
Jak postupovat při domácí výrobě vína výroba vína jako hobby činnost použité hrozny koníček lisování hroznů fermentace moštu stáčení a síření vína jak postupovat při výrobě vína v domácích podmínkách
Přečíst
Jak si doma připravit jablečný ocet
Jak si doma připravit jablečný ocet co je to jablečný ocet jaké vlastnosti má jablečný ocet použití jablečného octa v kuchyni a domácnosti výroba jablečného octa domácí výroba jablečného octa
Přečíst
Jak si doma vyrobit kdykoliv v průběhu roku burčák
Jak si doma vyrobit kdykoliv v průběhu roku burčák recept receptura na domácí výrobu přípravu burčáku jak postupovat postup práce při domácí výrobě burčáku zdravotní benefity konzumace burčáku
Přečíst
Bio víno 2/2 – Organické a biodynamické víno
Bio víno organické a biodynamické víno logo organic ekologická výroba vín obsah siřičitanů ekologická péče o vinice přírodní hnojiva Demeter Biodivin rakouský filozof Rudolf Steiner přírodní biorytmy
Přečíst
Bio víno 1/2 – Naturální, autentické, přírodní víno
Bio víno naturální, autentické, přírodní víno velký podíl ruční práce víno bez použití chemie odlišný chuťový zážitek výroba vína podle historických postupů staré výrobní postupy a technologie jak pít naturální víno
Přečíst
Tibetská kefírová houba
Tibetská kefírová houba co to je a jak to funguje mléčné kvasinky fermentace výroba domácího kefíru nízkoalkoholický fermentovaný nápoj postup práce při výrobě kefíru z tibetské houby zdravotní benefity
Přečíst
Bordeaux – Vinařský region a město vína
Bordeaux slavné francouzské víno i město vinařský region historie pěstování vína v oblasti Bordeaux nejstarší vinice řeka Garonna jihozápadní Francie Atlantický oceán mikroklima vlhkost slaný vzduch
Přečíst
Jak si doma vyrobit vinný ocet z vína
Jak si doma vyrobit vinný ocet z vína domácí výroba vinného octa kvašení fermentace jak zužitkovat zoctovatělé víno použití vinného octa v gastronomii balsamico druh vinného octa návod na výrobu
Přečíst
Tibi krystaly a fermentované nápoje 2/2 – Příprava nápoje
Tibi krystaly a fermentované nápoje domácí příprava vodního kefíru nízkoalkoholický probiotický nápoj kvašená limonáda z tibi krystalů recept na přípravu jak s tibi krystaly výroba fermentované limonády
Přečíst
Tibi krystaly a fermentované nápoje 1/2 – Co to vlastně je
Tibi krystaly a fermentované nápoje domácí příprava vodního kefíru nízkoalkoholický probiotický nápoj kvašená limonáda z tibi krystalů recept na přípravu jak s tibi krystaly výroba fermentované limonády
Přečíst
