„Je více filosofie v láhvi vína než ve všech knihách“ Louis Pasteur
V čem se liší bílé víno a červené víno odlišné druhy hroznů odlišný způsob výroby odlišný způsob zrání rozdíly v technologii výroby bílých a červených vín jak se odlišují bílá vína od červených vín výroba a zrání
Přečíst
Vinařství na Azorských ostrovech historie pěstování révy vinné a výroba vína na Azorech Azorských ostrovech vinařská tradice odrůdy révy vinné pěstované na Azorech chuť vín z Azorských ostrovů
Přečíst
Dubové sudy pro zrání vína druhy dubových sudů kvalita dřeva aromatické látky ze dřeva evropský francouzský americký dub chuťové vjemy barikové sudy vypalování dubových sudů dřevěným uhlím
Přečíst
Velbloudí zkvašené mléko – Šubat, Chal fermentovaný nápoj z Kazachstánu a Turkmenistánu kazašská a turkmenská specialita nízkoalkoholický fermentovaný nápoj připravený z velbloudího mléka
Přečíst
Italské víno Primitivo slavné červené populární víno region Apulie Puglia ranná odrůda první dozrává víno plné chutí a vůní ovoce plné červené lehké víno s výrazným aroma lesních plodů Primitivo italsky první
Přečíst
Teorie a praxe vinných sklenic vhodný tvar velikost materiál pro výrobu sklenic na víno INAO referenční sklenice pro profesionální degustace vína pravidla pro výběr sklenic a manipulaci s nimi historie sklenic
Přečíst
Korek korkový špunt uzávěr láhve vína výroba druhy uzávěrů dub korkový pěstování korku sklizeň rozdíly v korkových uzávěrech a skladování vína korková zátka a její výroba výroba uzávěrů na víno použití korku
Přečíst
Korek korkový špunt uzávěr láhve vína výroba druhy uzávěrů dub korkový pěstování korku sklizeň rozdíly v korkových uzávěrech a skladování vína korková zátka a její výroba výroba uzávěrů na víno použití korku
Přečíst
Jak si doma vyrobit vlastní částečně zkvašený hroznový mošt jak postupovat při výrobě burčáku středoevropská specialita burčák legislativa domácí výroba mladého vína pozitivní zdravotní účinky
Přečíst
Dieta, hubnutí a alkohol kalorická hodnota alkoholu kolik kalorií obsahuje víno počítání kalorií obsah cukru ve víně burčák a jeho prospěšnost zbytkový cukr v alkoholu bílé červené růžové víno suché vs. sladké
Přečíst
Mýty o šampaňském a o šumivých vínech prosecco cava crémant šampaňské šumivá vína a kalorie chlazení bublinek v mrazáku vhodný tvar sklenice lžička v láhvi šampaňské v Rusku ruské šampaňské
Přečíst
Dělení italských vín jak se značí italská vína DOCG DOC IGT VINO DI TAVOLA historie a současnost italských vín regionální dělení italských vín vína z Itálie severe střed jih a ostrovy Itálie a jejich vína
Přečíst
Citáty světových slavných a známých osobností o víně víno jako inspirující nápoj filosofů myslitelů a básníků lidová moudra a přísloví o víně in vino veritas nejznámější citát o víně ve víně je pravda citáty
Přečíst
Vinné vůně jak voní víno degustace a hodnocení vín na základě vůně vůně vína vůně zahradního ovoce jahody meruňka ostružiny maliny broskev jablko hruška borůvky lesní ovoce senzorické hodnocení
Přečíst
Výběr vína k celému menu hlavní zásady pro párování jídla vín jak párovat víno a jídlo příklady doporučených kombinací jídel a vín předkrmy hlavní jídla sýry a dezerty výběr vhodného vína k pokrmům
Přečíst
Vinné vůně jak voní víno degustace a hodnocení vín na základě vůně vůně vína kořeněné vůně vanilka anýz badyán zázvor kokosový ořech čokoládová vůně hřebíček vůně skořice senzorické hodnocení
Přečíst
Vinná degustace vůně vína vůně citrusů vůně tropického ovoce vůně vína při degustaci správné přiřazení vůně k vínu vína vonící po citrusech a tropickém ovoci vůně exotického ovoce a citrusů víno
Přečíst
Stručný průvodce výběrem šumivých vín rozdíly dle obsahu zbytkového cukru brut nature brut extra dry sec demi-sec doux Champagne šampaňské crémant prosecco cava sekt jak si snadno vybrat šumivé víno
Přečíst
