Světové koktejly – Mai Tai
Mai Tai koktejl z bílého a tmavého rumu curacao cointreau mandový sirup limetková šťáva plátek ananasu snítka máty Polynésie Oakland USA Elvis Blue Hawaii sladký tropický rumový koktejl Mai Tai
Přečíst
"Pravý gentleman Saturnine, nepije alkohol před polednem. Ani o dovolené."
Než ale odbije poledne, může si o něm něco zajímavého přečíst.
Šumivé versus perlivé víno
Šumivé víno perlivé víno rozdíl technologie výroby druhotné kvašení v láhvi v ocelovém tanku lehká jemně šumivá jemně perlivá vína frizzante expediční tirážní likér CO2 Charmat Méthode Champenoise
Přečíst
Gueuze – Belgický řezaný Lambik
Gueuze řezaný lambic roční tříletý druhotné kvašení v láhvi belgické pivo Belgie pivo které chutná jako šumivé víno pivní speciál perlivé pivo změna chuti po zrání pivní mix belgický pivní speciál blended beer
Přečíst
Pivní encyklopedický slovník – I
V pivním encyklopedickém slovníku najdete slovník používaný při výrobě piva – výklad definic, pojmů a odborných termínů spojených s pivem, pěstováním chmele, vařením piva a pivovarnictvím všeobecně.
Přečíst
Skotská whisky – 4/4 – Palírny
Skotská whisky představení palíren distillery Skotsko jednotlivé oblasti skotská pevnina skotské ostrovy výroba výrobci whisky exkurze značky destiláty seznam přehled palíren skotské whisky Skotsko
Přečíst
Vinařská encyklopedie – P
Vinařská encyklopedie pro vinaře vinařské pojmy vinařské termíny a jejich význam vysvětlení vinařských pojmů vinařské názvosloví a zkratky používané ve vinařství pojmy spojené s vinařstvím
Přečíst
Radeberger Pilsner – Saské pivo
Radeberger Pilsner německá pivní škola Drážďany Sasko odvozené od plzeňské metody prémiové exportní pivo nespočet ocenění nápoj krále Fridricha Augusta III. marketingové spojení opera Drážďany
Přečíst
Skotská whisky – 3/4 – Druhy
Skotská whisky druhy single malt blended malt single grain blended grin blended scotch vatted scotch Scotch Whisky Association popularita whisky palírny jaké jsou druhy skotské whisky a jak se dělí
Přečíst
Koktejl High Society – hit 90tek
High Society koktejl devadesátek 90-ky Bugsys bar Německo gin Campari grapefruitový džus broskvový likér příprava v šejkru plátek grapefruitu hořkosladká chuť originální český koktejl z ginu Bugsys bar 90ky
Přečíst
Skotská whisky – 2/4 – Výroba
Výroba skotské whisky výrobní proces postup suroviny ječmen oves kvalita vody destilace zrání v dubových sudech stáčení do lahví zrání whisky slad sladovna jak se vyrábí destiluje skotská whisky
Přečíst
Chicha de jora – Kukuřičné pivo
Kukuřičné pivo tradiční výroba v Peru jihoamerické pivo specialita naklíčená kukuřice peruánské pivo domácí vaření mladiny kvašení pouliční prodej ze dvora Inkové předkolumbovská éra podhůří And
Přečíst
Skotská whisky – 1/4 – Definice
Skotská whisky definice historie výroba blended single malt palírna voda karamelové barvivo černé palírny daně obsah alkoholu dubové sudy zrání tři roky historie výroby destilace whisky ve Skotsku
Přečíst
Odrůdy révy vinné – A
Odrůdy révy vinné světové odrůdy vína vinné odrůdy ve světě pěstování révy vinné réva vinná rozšíření výroba vína a pěstování réva vinná lesní křížení odrůd nové kultivary šlechtění nových odrůd révy vinné
Přečíst
Sahti – Finské domácí pivo
Sahti finské pivo 16. století Vikingové chléb jalovec svrchní kvašení prohibice farmářské pivo kalné silné bez pěny chuť banánů Gotland tradiční domácí pivo sauna staré finské tradiční domácí silné pivo Finsko
Přečíst
Palmové víno – Exotická specialita
Palmové víno zkvašený nápoj 3-4 procenta alkoholu toddy tuak lagmi tuba oguro nsafufuo sladká tekutina vytékající z palem se nechá kvasit Asie Afrika Amerika kvašený fermentovaný nápoj z palmové mízy
Přečíst
Gose – Pivo z Lipska
Gose starobylý druh piva svrchní kvašení složitá výroba polozapomenuté obnovené Lipsko nakyslá chuť mléčné kvašení slámová barva kalné pivo německá pivní škola pivní specialita z Německa
Přečíst
Irská whiskey
Irská whiskey ječný slad nesladový ječmen pot-still whiskey třikrát pálená New Midleton Cooley Old Bushmills Kibeggan Jameson Tullamore Dew Irish kritéria pro výrobu a pravidla značení irské whiskey
Přečíst
Příběh Viktora Koženého
Viktor Kožený pirát z Prahy kupónová privatizace Aspen Bahamy USA zatykač Ázerbájdžánská privatizace jistota desetinásobku Harvardský holding tunelář Viktor Kožený a kuponová privatizace v ČR
Přečíst
