Oktoberfest 2/6 – Program festivalu

Dnes se blíže podíváme na místo konání a hlavně na program tohoto největšího pivního festivalu na světě. Příznivci chmelového nápoje, bavorské kuchyně a lidové zábavy přináší každoročně do bavorské metropole obrat přes 1,2 miliardy euro.

Po 78 letech od zahájení festivalu došlo k pivní revoluci a významné změně – místní sládci, nabízející tupláky dobře vychlazeného chmelového moku, se ze svých malých stánků přesunuli do velkých pivních stanů a hal, kam ročně míří neuvěřitelných více než 6 milionů návštěvníků z celého světa.

Místo kde se Oktoberfest odehrává

Theresienwiesse (Tereziánská louka) je to místo, kde se celá akce pravidelně odehrává. Pro Mnichov je to něco podobného, jako pro Prahu Letenská pláň. Volný prostor v jinak zastavěném městě. A právě na této louce staví pivovary své stany, z nichž některé si velikostí nezadají s letištními hangáry.

Pivní stany a haly

Jako v pivním ráji se budete cítit, pokud se vydáte do pivního stanu Hacker-Festzelt, který svou velikostí připomíná fotbalové hřiště a dokáže pojmout až 9 300 hostů. Tento stan poznáte podle slavného modro-bílého stropu a přítomnosti mladšího osazenstva.

Pověst sahající až za hranice Německa. Jen tou se může společně s Hacker-Festzelt chlubit i pivní stan Hofbräu-Festzelt. Strop je zdobený tunami chmele, na které dohlíží, v Bavorsku slavný, anděl Aloisius zpívající hosana. Popíjet litry piva na tomto místě může až 10 000 návštěvníků.

Augustiner-Festhalle je pivní stan, kde je servírováno pivo pocházející z nejstaršího pivovaru v Mnichově, ve kterém je pivo uchováváno ještě v klasických dřevěných sudech s dřevěnou zátkou. Příjemná obsluha a regionální speciality dělají z Augustiner-Festhalle jeden z nejnavštěvovanějších pivních stanů v Mnichově.

Nejstarší pivní stan, kde to hýří bavorskou atmosférou ze všech stanů nejvíce, to je Schottenhamel-Festhalle, jehož historie sahá až do roku 1867. První soudek piva každoročně otevírá mnichovský starosta. Schottenhamel-Festhalle se stalo oblíbeným místem mladých nadšenců a studentů.

Tradiční atmosférou to bude přímo jiskřit v pivním stanu Fischer-Vroni. Kromě vychlazeného piva si můžete dát pečené kuře, preclíky i speciální rybu připravovanou na tyči, které se neřekne jinak než Steckerlfisch.

Käfer Wies’n-Schänke se svým vybavením z masivního dřeva připomíná spíše starý statek než místo, kde se pořádají světově proslulé pivní slavnosti. I tak zde denně přichází až 3000 návštěvníků, kteří se mohou bavit jak ve venkovních, tak i ve vnitřní prostorech.

Ve víně je pravda, a to ví i organizátoři festivalu, probíhající ve stanu Kufflers Weinzelt. Ti se rozhodli kromě piva, servírovat i víno. Kufflers Weinzelt je spíše vinný stan, což lze rozpoznat už podle jeho vzhledu. Svou dekorací se zřejmě nejvíce liší klasickým pivním stanům. Lidé sedí v netradičních boxech, které připomínají vinné zahrady.

Pivní korbel se točí na vrcholu pivního stanu Paulaner Festzelt, známého také pod názvem Winzerer Fähndl. Krásně vyzdobený interiér s příjemnou atmosférou a skvělé pivo jsou zřejmě důvodem, proč právě tento stan má velký počet stálých zákazníků. Mezi ně patří i slavní hráči fotbalového klubu FC Bayern Mnichov. Zdejší atmosféra je poklidná, což uvítá zejména starší klientela.

Löwenbräu-Festzelt je nelehké minout. Jeho 37metrovou věž můžete spatřit i z větší vzdálenosti. Při vchodu nad vámi bude sedět mohutný lev, který vás svým „křikem“ mile přivítá.

Nováčkem mezi pivními stany je Marstall Festzelt se svou kapacitou 4000 míst. Stan nese název podle bývalé bavorské jízdárny z 19. století. Servírováno zde bude pivo Spaten a zakusovat se budou tradiční bavorské speciality.

Tradiční hudební vystoupení v bavorském stylu na vás čeká v pivním stanu Pschorr-Bräurosl. Stan je pojmenovaný na počest Rosi Pschorr, dcery významného majitele pivovaru.

Novinkou mezi mnichovskými pivními stany je Schützen-Festzelt, který v roce 2004 prošel řádnou rekonstrukcí. Schützen-Festzelt je také místem, kde se každý rok v období Oktoberfestu odehrává soutěž ve střelbě pořádaná Asociací sportovní střelby.

Trochu adrenalinu zažijete, pokud se vydáte na pivní slavnosti do Crossbowmen-Festhalle, kde se každoročně v období Oktoberfestu pořádá mistrovství v samostřelbě. Dekorace ve stylu alpského podhůří vás uchvátí natolik, že se vám nebude chtít v noci cestovat domů. A proč taky, když v Crossbowmen-Festhalle můžete nocovat. Vejde se sem až 7 500 nocležníků.

Až 90 volů je každý rok zkonzumováno ve Spatenbräu (nebo také Ochsenbraterei). První snědený vůl tradičně nese název řezníka, který se stará o jeho poklidný odchod ze světa. Poslední vůl je pak pojmenován po šéfkuchaři, který maso pro vás připravuje.

Program probíhá i v centru Mnichova

To, že právě probíhá Oktoberfest nepoznáte jen na Tereziánské louce, ale festivalem žije doslova celé město, ve kterém probíhají další a mnohdy i zajímavější akce než v samotných festivalových stanech.

  • Festival bývá zahájen na Sonnenstraße-Schwanthalerstraße. Nad 1000 účastníků se vám zde předvede v bavorských krojích na vozech taženými koňmi a vezoucí pivo. Ve 12:00 hod. je starostou města slavnostně otevřen první sud piva.
  • Kostýmová a vojenská přehlídka se uskuteční na sedmikilometrové trase ulicemi Mnichova se potkáte s „vojenskou“ četou v historických uniformách, s pochodovou kapelou, s koňmi i krávami s bohatě zdobenými valníky a samozřejmě také s lidmi v regionálních krojích.
  • Nezapomeňte se také zúčastnit hudebního Oktoberfestu pod širým nebem. Druhou festivalovou neděli se tak můžete zaposlouchat do koncertu živých kapel hrající tradiční bavorskou dechovou hudbu i modernější žánry.
  • Rodinné dny jsou také nedílnou součástí Oktoberfestu. V tuto dobu si mohou děti užívat legraci na kolotočích a v zábavních centrech za sníženou cenu.
  • Zakončení Oktoberfestu proběhne u sochy Bavarie budou slavnostně korunování králové střelecké soutěže, která se koná současně s pivním festivalem. Hlavní roli zde budou hrát zbraně, salutování a dechová hudba.