Vinařská oblast Kalifornie a její vína
Vinařská oblast Kalifornie a její vína USA historie kalifornského vinařství americká prohibice unikátní přírodní podmínky pro pěstování révy vinné AVA Sonoma Napa Lodi úspěchy kalifornských vín
Přečíst
Autor: Lucie Proutníková
Základní dělení vín stručně – 1/2
Základní dělení vín stručné dělení vína bílá vína červená vína růžová vín oranžová vína perlivá a šumivá vína postup výroby vína sladká vína fortifikovaná ledová slámová tokajské výběry
Přečíst
Stát zruší od roku 2024 daňovou uznatelnost u tichých vín
Stát zruší od roku 2024 daňovou uznatelnost u tichých vín nulová spotřební daň na víno vína jako oblíbené firemní dárky vinařský lobbing láhev vína do 500 korun jako uznatelný daňový náklad končí 2024
Přečíst
Univerzální pravidla pro párování vín a pokrmů
Univerzální pravidla pro párování vín a pokrmů doplňující párování jídla a vína kontrastní párování vína a jídla jak skloubit chutě vína a pokrmů základní chutě jídel správný postup pro dokonalé párování
Přečíst
Jak vybrat v obchodě kvalitní víno
Jak vybrat v obchodě kvalitní víno výběr vína podle jeho barvy výběr vína podle obsahu zbytkového cukru výběr vína podle přívlastku výběr vína podle kvality informace na etiketě vína vinětě vybíráme víno
Přečíst
Jak použít víno při vaření jídel
Jak použít víno při vaření jídel základní pravidla pro použití vína v kuchyni historie používání vína při vaření vylepšení chuti pokrmů redukce vína vařením použití bílých a červených vín při vaření víno a příprava jídel
Přečíst
Proč pít zrovna červené? A proč ne?
O červeném vínu zdraví prospěšné účinky červeného vína druhy a odrůdy červených vín složení červených vín jak podávat červená vína kalorie a alkohol správná teplota podávání červených vín bezpečné množství
Přečíst
Vybíráme sklenice na víno 2/2 – dle druhu vína
Vybíráme sklenice na víno základní doporučení pro výběr sklenic na víno jak vybrat tu správnou a kvalitní sklenici na víno ideální sklenice na vína flétna balón tulipán tvar kalíšku a vhodný objem sklenic na víno
Přečíst
Vybíráme sklenice na víno 1/2 – základní doporučení
Vybíráme sklenice na víno základní doporučení pro výběr sklenic na víno jak vybrat tu správnou a kvalitní sklenici na víno ideální sklenice na vína flétna balón tulipán tvar kalíšku a vhodný objem sklenic na víno
Přečíst
Jak dlouho vydrží víno po otevření
Jak dlouho vydrží víno po otevření jak skladovat již otevřené víno pravidla a doporučení pro skladování otevřených vín oxidace dekantace lednice uzavření stopper přístup vzduchu k vínu vadná a zkažená vína
Přečíst
Jak probíhá hodnocení vína
Hodnocení vín mezinárodní soutěže v kvalitě vín medaile udělování bodů hodnotící komise víno které nejlépe reprezentuje daný region danou odrůdu ocenění medailí soutěž v hodnocení degustaci vína
Přečíst
Jak si doma vyrobit víno z vlastních hroznů
Jak si doma vyrobit víno z vlastních hroznů domácí výroba vína z révy vinné i zahradního ovoce kvasinky kvašení jak postupovat při domácí výrobě ovocného vína síření ochrana proti plísním stáčení demižon
Přečíst
Jak si vypěstovat vlastní víno
Jak si vypěstovat vlastní víno poloha vinic výběr správné odrůdy révy vinné výsadba vinic péče o rostliny choroby napadající révu vinnou vlastní pěstování vinných hroznů pěstujeme vlastní víno
Přečíst
O červeném víně 2/2
O červeném vínu zdraví prospěšné účinky červeného vína druhy a odrůdy červených vín výroba červených vín složení červených vín jak podávat červená vína kalorie a alkohol v červených vínech koktejly z vína
Přečíst
Jak správně podávat růžová vína
Jak správně podávat růžová vína podávání růžových vín jak se pijí růžová vína s čím párovat růžová vína párování růžových vín v čem se od sebe liší růžová vína teplota podávání růžových vín vhodné sklenice
Přečíst
O červeném víně 1/2
O červeném vínu zdraví prospěšné účinky červeného vína druhy a odrůdy červených vín výroba červených vín složení červených vín jak podávat červená vína kalorie a alkohol v červených vínech koktejly z vína
Přečíst
Jak se vyrábí víno – stručně
Jak se vyrábí víno sběr hroznů odzrnění vína macerace lisování kvašení vína školení vína jak se školí vína čiření filtrování vína lahvování vína stručný postup výroby vína technologické kroky výroby vína
Přečíst
Jak otevřít láhev vína bez vývrtky
Jak otevřít láhev vína bez vývrtky praktické příklady jak si poradit s otevřením láhve vína, pokud nemáte vývrtku alternativní způsoby otevření láhve vína nářadí hustilka tkaničky bota vrtačka vrut klíče
Přečíst
