Pivo – charakteristika a konzumace
definice piva počátky výroby konzumace charakteristika pozitivní i negativní účinky na lidský organismus spotřeba piva na osobu konzumace Čechů jak se u nás pije pivo kolik piva se vypije
Přečíst
"Pravý gentleman Saturnine, nepije alkohol před polednem. Ani o dovolené."
Než ale odbije poledne, může si o něm něco zajímavého přečíst.
Vinné odrůdy – Rulandské šedé
Rulandské šedé Pinot Gris vinná odrůda bílá starobylá moštová Burgundsko popis původ a rozšíření pěstování příbuzné odrůdy poloha a půdy stolování přehled a členění vinných odrůd bílých
Přečíst
Stroh – Síla z Rakouska
Sebastian Stroh 1832 Stroh rum 80% 60% 40% Jagertee extrakt z čajových výtažků 1864 horký nápoj pije se ředěný studená varianta Jagertee s ledem a pomerančovým džusem příprava dezertů
Přečíst
Drink všech muklů – Kvaska
vězeňský koktej kvas Kvaska nápoj muklů chléb džus teplá voda kvasnice curk pet lahve výroba pasírování Daniel Landa muzikál basa mukl vězeň welcome drink recept na výrobu kvasky jak si vyrobit kvasku
Přečíst
Vína k předkrmům
Vína k předkrmům volba vhodných vín párování předkrmů a vín paštiky plody moře sushi studené předkrmy teplé předkrmy z masa doporučená volba vín kaviár krabí krevetový koktejl
Přečíst
Pivo – Složení a obsah alkoholu
nealkoholické pivo radler speciální pivo obsah alkoholu v pivu odbourávání alkoholu v pivu muž 80 kg žena 60 kg příklady složení chmel voda slad kvasinky z čeho se skládá pivo složení piva
Přečíst
Vinařská encyklopedie – K
Vinařská encyklopedie pro vinaře vinařské pojmy vinařské termíny a jejich význam vysvětlení vinařských pojmů vinařské názvosloví a zkratky používané ve vinařství pojmy spojené s vinařstvím
Přečíst
Rum – výroba a historie
Rum ron proces výroby fermentace destilace zrání a míchání výrobní proces nápoje a pokrmy z rumu použití v kuchyni historie vzniku rumu tradiční palírny pěstování a zpracování cukrové třtiny fermentace
Přečíst
Pivní styly – Bock
Pivní styly – Bock německý původ kozel silný sezonní ležák ječné pivo tradiční májový Doppelbock dvojitý bock Eisbock bavorští mniši karamelový slad výroba piva bock historie piva bock druhy bock Německo
Přečíst
Fenomén Groupies 3/3 – Česko
fenomén groupies muzikantská Liduška fanynka sex rocker Šárka Vaňková Bohuš Matuš Lucinka mazlivka Pavlínka Nedvěd Olga Menzelová Filip Renč Miroslav Brabec dívky vyhledávají starší slavné partnery
Přečíst
Vinné odrůdy – Tramín červený
Tramín červený vinná starobylá moštová odrůda bílé víno popis původ rozšířen poloha půdy kříženci křížení stolování fenologie pěstování nejstarší vinná odrůda přehled a členění vinných odrůd bílých
Přečíst
Chmel – Hořká nezbytnost do piva
Český chmel žatecko Žatecký poloraný červeňák pěstování chmele dodá hořkost mléčný tón chmelové granule puky pěstování chmele rostlina chmelení česká chmelařská tradice pěstování
Přečíst
Vinařská encyklopedie – J
Vinařská encyklopedie pro vinaře vinařské pojmy vinařské termíny a jejich význam vysvětlení vinařských pojmů vinařské názvosloví a zkratky používané ve vinařství pojmy spojené s vinařstvím
Přečíst
Brandy – Pálenka nejen z vína
brandy pálenka z vína i ovoce Metaxa Vinjak, Ararat Gonzáles Grappa Martell Rémy Martin Kvint Sarajishvili koňak armaňak Curvoisier Napoléon Torres Cardenal Mendoza jak se vyrábí a pije brandy
Přečíst
Pivní encyklopedický slovník – E
V pivním encyklopedickém slovníku najdete slovník používaný při výrobě piva – výklad definic, pojmů a odborných termínů spojených s pivem, pěstováním chmele, vařením piva a pivovarnictvím všeobecně.
Přečíst
Pivní styly – Pšeničné pivo
Pšeničné pivo pivní styl svrchně kvašené typické bavorské pivo nakysl ovocná chuť dělení pšeničných piv čeští výrobci Weizen Velen Pivovar Lobkowicz group historie výroba a konzumace pšeničných piv
Přečíst
Zlatá éra létání
Zlatá éra létání retro retroreportáž 70ky 60ky Pan Am Experience letectví turbovrtulová letadla luxus na palubě golden age of flying letušky modelky kuchař na palubě TWA retro historie létání zážitek servis
Přečíst
Vinné odrůdy – Alibernet
vinná odrůda Alibernet modrá odrůda červené víno původ v Sovětském svazu Oděse dnešní Ukrajině popis původ rozšíření název pěstování fenologie poloha půdy pěstování modrých odrůd výroba vín
Přečíst
Angostura bitters – Král všech bitterů
Angostura Aromatic Bitters Orarange Bitters Cocoa Bitters Trinidad Venezuela koktejlové bitters hořké kapky koktejly kuchyně medikament est. 1824 bitters dodávající koktejlům a pokrmům komplexní chuť
Přečíst
Světové koktejly – Metropolitan
dámský koktejl Metropolitan brandy vermut rosso cukrový sirup Angrostura bitters led koktejlová třešeň sklenka na Martini glass osvěžující koktejl příprava v šejkru klasický koktejl z brandy vermutu Metropolitan
Přečíst
