Košer víno 2/2
Košer víno kosher víno určené pro židovské rituální účely pro židovské svátky bohoslužby Purim Pesach výroba košer vín Mehadrin židé ultra ortodoxní židovská obec judaismus rabín biblická přikázání
Přečíst
"Pravý gentleman Saturnine, nepije alkohol před polednem. Ani o dovolené."
Než ale odbije poledne, může si o něm něco zajímavého přečíst.
Rumy z karibských ostrovů 1/4
Karibské rumy, rum z Karibiku z karibských ostrovů Antiqua English Harbour Barbados Foursquare Spiced Doorly XO Mount Gay Eclipse Haiti Brugal Anejo Brugal Extra Viejo Dominikánská republika
Přečíst
Přehled koktejlů B5x, B-5x
B-52 hořící koktejl vrstvený panák z likérů podává se zapálený na misi B-21 Frangelico B-53 Sambuca -5 Amaretto B-55 Absinth B-57 Peprmintový likér zelená B-156 triple trojitá B-52 varianty koktejlu a receptury
Přečíst
Povídání o víně 4/4
kvalita vín v minulém režimu renesance vína sommelieři kultura piva nekvalitní víno pražské podniky vinárny výroba vína kvalitní víno sommelierství podávání vína zásady podávání vína
Přečíst
Opilecké legendy – Jiří Ovčáček
Tiskový mluvčí opilý Jiří Ovčáček opilecký incident taxikář taxi převoz do nemocnice opilec opilství Miloš Zeman bigotní pako amatérismus žalmy výjimečné selhání vyjádření lítosti mimoň pako bigotnost
Přečíst
Košer víno 1/2
Košer víno kosher víno určené pro židovské rituální účely pro židovské svátky bohoslužby Purim Pesach výroba košer vín Mehadrin židé ultra ortodoxní židovská obec judaismus rabín biblická přikázání
Přečíst
Povídání o víně 3/4
Víno jako nápoj básníků a mudrců nejušlechtilejší nápoj víno na lékařský předpis Francouzský paradox elixír dlouhověkosti pozitivní zdravotní účinky mírné konzumace vína jako inspirující nápoj réva vinná
Přečíst
Rumy z ostatních zemí
Rumy z Mexika Porfidio ron rumy z Austrálie Bundaberg Bundaberg overproof 57% rumy z Madagaskaru Dzama rumy z ostatních zemí cukrová třtina cukerná šťáva indické rumy Old Monk rhum ron
Přečíst
Nejznámější koktejly z rumu – 2/2
Nejznámější koktejly z rumu ron Cuba Libre Daiquiri Mojito Piňa Colada Mai – Tai Planters Punch Hurricane pracovní postup složení příprava koktejlů z karibského rumu osvěžujcí rumové koktejly z rumu
Přečíst
Povídaní o víně 2/4
Povídání o révě vinné hrozen dužina účinky na lidský organismus víno jako nápoj co hledat ve víně co lze nalézt ve sklence vína středomořské národy střídmá konzumace vína od dětství inspirativní nápoj víno
Přečíst
Martini Dry koktejl
Martini Dry extra dry koktejl z ginu a vermutu oliva citronová kůra nejsušší Martini jak namíchat suché Martini postup přípravy koktejlu Martini alternativní suroviny pro přípravu koktejlu Martini cocktail
Přečíst
Odrůdy révy vinné – X
Odrůdy révy vinné světové odrůdy vína vinné odrůdy ve světě pěstování révy vinné réva vinná rozšíření výroba vína a pěstování réva vinná lesní křížení odrůd nové kultivary šlechtění nových odrůd révy vinné
Přečíst
Speciality z révy vinné – 1/2
růžové víno rosé sherry madeira sladké víno dolihované víno fortifikace pálenka z vína z matoliny grappa koňak fortifikované víno tokajské víno sladké dezertní víno značení vín destilátů brandy armagnac
Přečíst
Párování jídla a vína 5/5
Párování jídla a vína lahodná kombinace chutí vhodné chuťové kombinace jaké víno volit k jakému jídlu kombinace chutí vína a jídla labužník harmonická kombinace chutí teplota servírování
Přečíst
Koktejl Mojito 2/2 – Praxe
Mojito teorie a praxe míchaný osvěžující koktejl z karibského rumu, třtinového cukru a limetkové šťávy historie technologie výroby správné originální suroviny alternativy koktejlu Mojito Havana Club
Přečíst
Povídání o víně 1/4
Historie a základy vinařství víno a lidská duše Egypt Kaspické moře Řecko Řím Čechy a Morava počátky vinařství stejně staré jako lidstvo samo nejstarší nalezené víno Grutie kolébka vinařství vznik civilizace
Přečíst
Jak se vyrábějí šumivá vína
Šampaňské Champagne výroba šumivých vín sekt Francie Sovětskoje igristoje prosecco crémant cava druhotné kvašení vína v láhvi oxid uhličitý odstřelení kvasinek zmrazení hrdla láhve odstřelení kvasinek
Přečíst
Koktejl Mojito 1/2 – Teorie
Mojito teorie a praxe míchaný osvěžující koktejl z karibského rumu, třtinového cukru a limetkové šťávy historie technologie výroby správné originální suroviny Havana Club Richard Drake koktejl Mojito
Přečíst
Párování vína a jídla 4/5
Párování jídla a vína lahodná kombinace chutí vhodné chuťové kombinace jaké víno volit k jakému jídlu kombinace chutí vína a jídla labužník harmonická kombinace chutí teplota servírování
Přečíst
Jak se vyrábějí tichá vína 2/2
Výroba tichých vín sklizeň sběr hroznů odzrnění třapina lisování mošt rmut odkalení síření provzdušnění zvýšení cukernatosti kvašení rozdíly ve výrobě červených bílých a růžových vín lahvování vín
Přečíst
