Pivní encyklopedický slovník – U
V pivním encyklopedickém slovníku najdete slovník používaný při výrobě piva – výklad definic, pojmů a odborných termínů spojených s pivem, pěstováním chmele, vařením piva a pivovarnictvím všeobecně.
Přečíst
"Pravý gentleman Saturnine, nepije alkohol před polednem. Ani o dovolené."
Než ale odbije poledne, může si o něm něco zajímavého přečíst.
Pozdní sběr – plné víno
Pozdní sběr druhy vín plné extraktivní víno cukernatost hroznů 21 NM nejčastější kategorie přívlastkových vín hutnější plná vhodná k archivaci delší chuťový dojem ovocnost kořenitost vína
Přečíst
Výběr z hroznů – Víno k archivaci
Výběr z hroznů třídění přívlastkových vín dle vinařského zákona požadavky na zatřídění vín vína vhodná k archivaci vyšší obsah cukru plná extraktivní vína polosladká vína kvalitní přívlastková vína archiv
Přečíst
Prodej a konzumace alkoholu v USA
Prodej a konzumace alkoholu v USA hnědý pytlík sáček kontrola totožnosti americké bary a hospody popíjení na veřejnosti 21 let věková hranice Liquor store Američané a alkohol cestování
Přečíst
Netradiční bary – Tokio, Japonsko
Japonský bar Vibe bar Tokio Japonsko bar s penisy dildo bar sexshop s barem bar s vibrátory spojení baru a sexshopu japonský penisový bar bizarní podnik japonské subkultury netradiční světové bary
Přečíst
VOC – Vína originální certifikace
Vína originální certifikace VOC značení vín vinařské spolky typická vína pro danou lokalitu lokální vína s charakteristickými a unikátními parametry vín oblastí VOC značení vín dle vinařského zákona kategorizace
Přečíst
Výběr z bobulí – poklad z archivu
Výběr z bobulí těžké sladké plné víno dezertní víno vhodné k archivaci párování se sladkými dezerty vyšší zbytkový cukr přívlastkové dezertní víno 27 NM nejvyzrálejší hrozny polosladká a sladká vína
Přečíst
Odrůdy révy vinné – L
Odrůdy révy vinné světové odrůdy vína vinné odrůdy ve světě pěstování révy vinné réva vinná rozšíření výroba vína a pěstování réva vinná lesní křížení odrůd nové kultivary šlechtění nových odrůd révy vinné
Přečíst
Kefír – Fermentovaný nápoj
Kefír nízkoalkoholický fermentovaný nápoj z mléka a kefírové kultury návod na domácí výrobu kefíru příprava kefíru pozitivní zdravotní účinky zdravé pití alkoholu probiotika nízkoalkoholický živá kultura
Přečíst
Propinační právo – Právo čepu piva
Propinační právo mílové právo počátky výroby piva královská města šlechta měšťané královský regál právo výroby a čepování piva hostinec Svatováclavská smlouva výsada právo čepování piva
Přečíst
Perry, poiré – Hruškový cider
Perry poiré nízkoalkoholický fermentovaný nápoj podobný cideru nápoj z hrušek jemně perlivý hruškový cider dozrávání v lahvích sycení CO2 původ Anglie Francie hruškový cider výroba a historie
Přečíst
Netradiční bary – Jukkasjavri, Švédsko
Ice bar Ice hotel Švédsko Jukkasjavri více než 30 let historie ledový interiér ledový bar ledové drinky Skandinávie ledové sochy bar z ledu iglů ledové skulptury hotel z ledu ledové kvádry podivný bar
Přečíst
Madeira – Unikátní víno z Madeiry
Madeira víno z ostrova Madeira unikátní způsob výroby vína zahřívání na teplotu 45 stupňů specifické chuťové vlastnosti sercial verdelho boal bual malvasia silné likérové fortifikované dezertní víno
Přečíst
Vyrábíme vlastní přírodní cider
Cider přírodní čirý jemně perlivý domácí výroba z jablek bez chemie recept na výrobu cideru postup výroby cideru kvašení kvasinky stáčení filtrování lisování jablek mošt domácí výroba cideru
Přečíst
Sabráž – Umění šavle
Sabráž umění sabráže otevírání láhve šampaňského useknutím hrdla šavlí slavnostní příležitost napoleonské války správný postup sabráže jak postupovat při sabráži useknutí hrdla láhve šavlí
Přečíst
Metoda sur lie – víno na kvasnicích
Metoda výroby vína sur lie jemné kaly hrubé kaly vinné kaly zrání vína na kvasnicích metoda výroby vína Francie Burgundsko víno se nechává ležet v jemných vinných kalech promíchávání míchání kalů
Přečíst
Pivní encyklopedický slovník – T
V pivním encyklopedickém slovníku najdete slovník používaný při výrobě piva – výklad definic, pojmů a odborných termínů spojených s pivem, pěstováním chmele, vařením piva a pivovarnictvím všeobecně.
Přečíst
Barmanské sirupy – Vanilkový
Vanilkový barmanský sirup domácí výroba vanilkového sirupu vanilka pravá Madagaskar vanilkový cukr vanilinový cukr cukrový sirup s vanilkou Pornstar Martini koktejl
Přečíst
Alkoholová kalkulačka
Alkokalkulačka alkoholická kalkulačka orientační výpočet doby odbourávání alkoholu v krvi online kalkulačka zbytkový alkohol promile online výpočet odbourávání alkoholu jak dlouho trvá odbourávání
Přečíst
Světové koktejly – Pornstar Martini
Pornstar Martini světový koktejl kombinace chuti vanilky a marakuji passion fruit vanilková vodka šumivé víno extravagantní koktejl Douglas Ankrah Londýn 1999 extravagantní koktejl z vodky a maracuji
Přečíst
