Autor: Lucie Proutníková

Výroba vín Tokaj vinařská oblast tokajský region Maďarsko Slovensko přísné předpisy pro výrobu Francouzská žlutá vína hrozny sušené sluncem konzumace za 50 až 100 let výroba tichých vín

Výroba sycených perlivých vín frizzante frizzantino sekty rozdělení sektů šumivé víno pěstitelský sekt brut nature extra brut brut extra dry sec demi sec doux dělení sektů dle obsahu cukru šumivá vína

Technologický postup výroby šampaňského Francie Champagne region Pinot noir Pinot Meunier Chardonnay výroba sektů co to jsou sekty značení sektů sekundární kvašení v lahvích šumivá vína

Technologie výroby vín jak se vyrábějí růžová vína jak se vyrábějí bariková vína proč se vína barikují dubové sudy mošt vanilin panely z dubového dřeva dubové piliny třísky nepovolené postupy nerezové tanky

Technologie výroby bílých a červených vín odlišnosti v technologiích způsob výroby vína jak se vyrábí víno zpracování hroznů drcení lisování kvašení fermentace nakvášení rmutu jak se vyrábějí tichá a šumivá vína

Technologie výroby vína výroba růžových vín perlivých vín výroba šampaňského jak se vyrábí šumivá vína sekty šampaňské Champagne perlivé víno sycení školení vína jak se vyrábějí tichá vína

Výroba červených vín technologie školení vína scelování čiření filtrace stabilizace stáčení vína zrání vína drcení hroznů jablečno-mléčné kvašení lisování jak se vyrábí víno technologie jak se vyrábějí vína

Technologie výroby vína bílá vína vinné hrozny odzrnění lisování úprava před kvašením síření fermentace divoké kulturní kvasinky přislazování moštu dokvášení vína první stáčení vína