Holandská káva – Horká s ginem
Holandská káva s ginem šlehanou smetanou cukrem posypaná mletou skořicí kávový koktejl příprava v džezvě silná horká káva povzbudí zahřeje v Česku nepříliš rozšířený nápoj výrazná chuť jalovce v ginu
Přečíst
"Pravý gentleman Saturnine, nepije alkohol před polednem. Ani o dovolené."
Než ale odbije poledne, může si o něm něco zajímavého přečíst.
Grand Marnier – Luxus z Francie
Luxusní francouzský likér vyrobený z koňaku a esence tropických pomerančů z Haiti použití v koktejlech a gastronomii zrání v dubových sudech hořkosladká chuť ušlechtilý pomerančový likér
Přečíst
Jak si vychutnat Brazílii 3/5
Cestování po Brazílii cestopis z Brazílie Muzeum zítřka Corcovado Ipanema Copacabana Cukrová homole akvárium v Riu Rio de Janeiro zátoka lanovka socha Krista maňana
Přečíst
Barmanské sirupy – Citronový
Domácí výroba citronového sirupu receptura jak si doma vyrobit citronový sirup vaříme citronový sirup základní barmanský sirup koncentrace chuti silná hořkosladká kysele štiplavá chuť
Přečíst
Odrůdy révy vinné – T
Odrůdy révy vinné světové odrůdy vína vinné odrůdy ve světě pěstování révy vinné réva vinná rozšíření výroba vína a pěstování réva vinná lesní křížení odrůd nové kultivary šlechtění nových odrůd révy vinné
Přečíst
Vyrábíme zelenou – Peprmintový likér
Zelená permintový likér Peprmintka recept na domácí výrobu zeleného likéru macerování macerace máta peprná louhování potravinářský líh zelené barvivo cukrový sirup vyrábíme doma zelenou
Přečíst
Bacardi – Karibské rumy
Bacardi kubánská společnost Havana Puerto Rico Portoriko San Juan rum rhum koktejly z rumu založeno est. 1862 Art Deco firemní budova exkurze míchané drinky z rumu koktejly z rumu značka rumů
Přečíst
Concorde – Party v oblacích
Concorde cestování nadzvukovou rychlostí párty společenská událost Michelin katalog šampaňské koňak whisky armaňak párty atmosféra zábava na palubě celebrity uspořádání kabiny zábava na palubě
Přečíst
Amaro Lucano – Italský bylinný likér
Amaro Lucano italský bylinný likér hořkosladká chuť tradice od roku 1894 aperitiv digestiv součást koktejlů více než 30 různých bylin Basilicata tradiční italský bylinný likér historie a výroba italského bitteru
Přečíst
Kentucky coffee
Kentucky coffee horký koktejl z espressa a bourbonu šlehaná smetana třtinový cukr zahřeje a povzbudí alkohol kofein ochuceno likérem nebo sirupem káva smetana bourbon americká whiskey USA Kentucky
Přečíst
Jak si vychutnat Brazílii 2/5
Cestopis Brazílie 2021 Itaipu Paraná Ihla Comprida Foz do Iguacu Iguacu falls Devils throat Brazílie Argentina Paraguay Bell 505 Cabo Frio Atlantický oceán cesta po Brazílii
Přečíst
Světové koktejly – Batanga
Batanga mexický koktejl geniální spojení Coca-Coly a mexické tequily highball glass solná krusta oblíbený mexický koktejl krusta ze soli a chilli citron nebo limetka mexická pikantnější varianta Cuba Libre
Přečíst
Mladé versus svatomartinské víno
Mladé víno Svatomartinské víno Beaujolais Noveau Novello di Toscana L‘ Allegro Care Nouveau Garnacha Mladá vína u nás a ve světě neučesaná rozdivočená mladá vína v Česku ve světě konzumace
Přečíst
Netradiční bary – CÉ LA VI, Singapur
Singapurský netradiční bar Marina Bay Sand hotelový komplex v singapurském zálivu Rooftop Sky bar a klub club míchané koktejly světová kuchyně cestovatelský zážitek Asie Celavi CE LA VI
Přečíst
Skladování a archivace vína 1/2
Skladování archivace trvanlivost vína optimální teplota vína zrání vína ideální zralost vína proč archivovat víno kde skladovat víno vinotéka rychlost zrání vína přímá konzumace skladování a archivace
Přečíst
Světové koktejly – Sidecar
Sidecar světový koktejl z brandy koňaku pomerančového likéru a citronové šťávy koktejlová sklenka miska na noze cukrová krusta název podle postranního vozíku motocyklu Seznam koktejlů IBA
Přečíst
Vychutnávání vína – Degustace 8/8
Vychutnávání vín degustace vína jak postupovat při degustaci jak si vychutnat víno hodnocení kvality vín chuť vína barva vína vůně vína neutralizace chuti senzorické posouzení vín kvalita a chuť a vůně vína
Přečíst
Jak si vychutnat Brazílii 1/5
Cestování roadtrip Brazílie jak si vychutnat Brazílii návštěva Brazílie poznávací cesta po jižní Brazílii co vidět a ochutnat v Brazílii cestování po Brazílii Rio de Janeiro cestopis
Přečíst
Umění podávání vína 4/4
Pachy ve víně provzdušnění vína včasné otevření vína dle jeho druhu dekadentér dekadence vína nechat víno dýchat rozvinutí aromatických látek ve víně oxidace vína aroma vína šok z náhlé oxidace vína
Přečíst
Odrůdy révy vinné – S
Odrůdy révy vinné světové odrůdy vína vinné odrůdy ve světě pěstování révy vinné réva vinná rozšíření výroba vína a pěstování réva vinná lesní křížení odrůd nové kultivary šlechtění nových odrůd révy vinné
Přečíst
