Štítek: Druhy vín

Výroba a péče o šampaňské víno. Šampaňské domy, tradice výroby šampaňského, odrůdy a oblasti pro výrobu šampaňského vína, jak se vyrábí šampaňské víno, skladování a přeprava šampaňského vína.

Italské prosecco je stále na vrcholu popularity. Historie prosecca, jak se dělí prosecco, DOC, DOCG, spumante, frizzante, jak prosecco správně skladovat, párovat a konzumovat. Aperol spritz koktejl prosecco.

Kdo neochutnal Retsinu, nepoznal Řecko. Co je to Retsina, jak chutná toto řecké víno, výroba Retsiny, konzumace vína Retsina. Teorie o vzniku a historie vína Retsina. Párování a konzumace vína Retsina.

Vermut lehký letní drink, fortifikované, dolihované víno, co je vermut, historie vermutu, jak se vermut vyrábí, pelyněk, dělení vermutů, jak se vermut pije, aperitiv, vermut v koktejlech, zajímavosti o vermutu.

Šumivá vína – Základní orientace v bublinkách šampus šáňo champagne crémant cava prosecco sekt druhotné kvašení šumivých vín šumivá versus perlivá vína tlak v láhvi jak servírovat šumivé víno

Šampaňské je jen jedno, a to z Francie výroba šampaňského asambláž druhotné kvašení odkalování jak otevřít šampaňské archivace šampaňského cena šampaňského kolik šampaňské víno stojí v Rusku

Nejsou bublinky jako bublinky – Šumivá a perlivá vína šampaňské Francie oblast Champagne odrůdy vína sekty rozdíl mezi sektem a šampaňským co jsou šumivá vína rozdíl oproti sektům frizzante sparking

Bio víno organické a biodynamické víno logo organic ekologická výroba vín obsah siřičitanů ekologická péče o vinice přírodní hnojiva Demeter Biodivin rakouský filozof Rudolf Steiner přírodní biorytmy

Bio víno naturální, autentické, přírodní víno velký podíl ruční práce víno bez použití chemie odlišný chuťový zážitek výroba vína podle historických postupů staré výrobní postupy a technologie jak pít naturální víno

Retro vína co se pila za socíku Ostravský kahan Ludmila Pražský výběr Cechovní pohár Bušek z Velhartic litrové láhve odrůdovém sedmičky legendární vinárna Blatnička vína ze Slovenska

Jak se vyrábí růžová vína jak růžová vína chutnají macerování macerace blending míchání mísení kupáž blendování saignée krvácení vin gris o růžových vínech odrůdy pro výrobu růžových vín

Portské je oblíbený aperitiv i digestiv vinařský region Portugalsko Porto řeka Douro údolí výroba portského druhy portského vína portské v gastronomii historie portského Ruby Tawny Branco jak se vyrábí portské

Amarone della Valpolicella víno vinařská oblast Valpolicella Verona Itálie italská vinařská oblast italská vína Amarone tradiční a moderní metoda výroby appassimento Amarone riserva sušení hroznů

O gruzínském víně kvevri keramická nádoba uvnitř potažená voskem zakopaná v zemi fermentace vína v kvevri druhy gruzínských vín technologie výroby gruzínských vín zajímavosti o gruzínských vínech

Marsala – fortifikované dolihované víno ze Sicílie jak se Marsala vyrábí chuť Marsaly historie dělení Marsaly podle barvy sladkosti a délky zrání v sudech konzumace Marsaly dezert Zabaione kuře na Marsale

Oranžová vína nic nového tradice výroby kvevri qvevri hliněné nádoby zakopané do země Gruzie Kavkaz 6000 let před n. l. kvašení celých hroznů v nádobách zakopaných v zemi původ výroba historie oranžových

Nealkoholická vína – trend moderní doby zdravotní benefity nealkoholických vín proces dealkoholizace vína nealkoholické víno reverzní osmóza vakuová destilace nealkoholické víno dealkoholizace vína

Víno pro Pražáky dá sa nedá sa dá sa svařiť dá sa Pražakom moravské dělení vín pančování vína za minulého režimu druhák slaďák kyseláč importovaná vína z Itálie a Španělska počátky vinoték po revoluci

Klaret víno z modrých hroznů víno z Francie Morava bílé víno růžové víno červené víno rozdílné technologie výroby i barva vína u klaretu výrazné ovocné aroma lehké tělo jak se vyrábí víno klaret