Štítek: Druhy vín

Jak se vyrábí růžová vína jak růžová vína chutnají macerování macerace blending míchání mísení kupáž blendování saignée krvácení vin gris o růžových vínech odrůdy pro výrobu růžových vín

Portské je oblíbený aperitiv i digestiv vinařský region Portugalsko Porto řeka Douro údolí výroba portského druhy portského vína portské v gastronomii historie portského Ruby Tawny Branco jak se vyrábí portské

Amarone della Valpolicella víno vinařská oblast Valpolicella Verona Itálie italská vinařská oblast italská vína Amarone tradiční a moderní metoda výroby appassimento Amarone riserva sušení hroznů

O gruzínském víně kvevri keramická nádoba uvnitř potažená voskem zakopaná v zemi fermentace vína v kvevri druhy gruzínských vín technologie výroby gruzínských vín zajímavosti o gruzínských vínech

Marsala – fortifikované dolihované víno ze Sicílie jak se Marsala vyrábí chuť Marsaly historie dělení Marsaly podle barvy sladkosti a délky zrání v sudech konzumace Marsaly dezert Zabaione kuře na Marsale

Oranžová vína nic nového tradice výroby kvevri qvevri hliněné nádoby zakopané do země Gruzie Kavkaz 6000 let před n. l. kvašení celých hroznů v nádobách zakopaných v zemi původ výroba historie oranžových

Nealkoholická vína – trend moderní doby zdravotní benefity nealkoholických vín proces dealkoholizace vína nealkoholické víno reverzní osmóza vakuová destilace nealkoholické víno dealkoholizace vína

Víno pro Pražáky dá sa nedá sa dá sa svařiť dá sa Pražakom moravské dělení vín pančování vína za minulého režimu druhák slaďák kyseláč importovaná vína z Itálie a Španělska počátky vinoték po revoluci

Klaret víno z modrých hroznů víno z Francie Morava bílé víno růžové víno červené víno rozdílné technologie výroby i barva vína u klaretu výrazné ovocné aroma lehké tělo jak se vyrábí víno klaret

Prosecco historie, původ a výroba region odrůda révy vinné Glera DOC DOCG jak se vyrábí prosecco metoda Charmat v tancích druhotné kvašení dosáž dělení prosecca chuť prosecca slavné italské víno

Prosecco historie, původ a výroba region odrůda révy vinné Glera DOC DOCG jak se vyrábí prosecco metoda Charmat v tancích druhotné kvašení dosáž dělení prosecca chuť prosecca slavné italské víno

Italské víno Primitivo slavné červené populární víno region Apulie Puglia ranná odrůda první dozrává víno plné chutí a vůní ovoce plné červené lehké víno s výrazným aroma lesních plodů Primitivo italsky první

Stručný průvodce výběrem šumivých vín rozdíly dle obsahu zbytkového cukru brut nature brut extra dry sec demi-sec doux Champagne šampaňské crémant prosecco cava sekt jak si snadno vybrat šumivé víno

Portské víno Portugalsko Porto údolí řeky Douro pěstování vína zrání ve sklepě fortifikované dolihované víno zastavení kvašení přidáním alkoholu dezertní víno vyšší obsah alkoholu oproti tichému

Šampaňské stručně o šampaňském informace o šampaňském výroba pěstování značení historie šampaňského region Champagne Remeš Francie sklenice na šampaňské miska flétna servírování

Svatomartinské víno Svatomartinská tradice legenda o svatém Martinovi mladé víno ochranná známka závazná pravidla pro výrobu a označování svatomartinských vín tradice pečené husy hodování

Prosecco bublinky z Itálie oblast region Treviso odrůda révy vinné Glera DOC DOCG rozdíl mezi šampaňským a proseccem odlišná technologie výroby metoda charmat růžové prosecco Spritz