Skotská whisky – 1/4 – Definice
Skotská whisky definice historie výroba blended single malt palírna voda karamelové barvivo černé palírny daně obsah alkoholu dubové sudy zrání tři roky historie výroby destilace whisky ve Skotsku
Přečíst
Autor: Naděžda Krupská
Irská whiskey
Irská whiskey ječný slad nesladový ječmen pot-still whiskey třikrát pálená New Midleton Cooley Old Bushmills Kibeggan Jameson Tullamore Dew Irish kritéria pro výrobu a pravidla značení irské whiskey
Přečíst
Brandy z Německa – Kirschwasser
Kirsch kirschwasser třešňová voda třešňovice původem z Německa černé třešně Morello výroba chuť konzumace složení obsah alkoholu kvašení s peckami ovocný destilát brandy z třešní Německo
Přečíst
Slivovice, na Moravě slivovica
Pálenka brandy ze švestek slivovice slivovica domácí výroba kvašení dvojitá destilace řetízkování konzumace obsah alkoholu chuť lahodná voňavá ředění složení kvas deka jak se vyrábí slivovice
Přečíst
Paj-ťiou, Shaojiu – Čínská pálenka
Paj-ťiou shaojiu čínská pálenka nejvíce konzumovaný destilát na světě 5 miliard litrů čirok obiloviny rýže čínský destilát čirý 40-60% alkoholu silný podobný vodce čínský čirý destilát čínská pálenka z Číny
Přečíst
Pisco – Jihoamerické brandy
Jihoameriká brandy Peru Chile puro aromáticas acholado mosto verde destilát pálenka lokální jihoamerický produkt historie výroba konzumace koktejly brandy destilát z révy vinné Peru Chile JA
Přečíst
Calvados – Jablečná pálenka
Calvados kalvádos jabkovice Francie Normandie brandy pálenka z jablečného moštu dvoustupňová destilace zrání 2roky v dubových sudech slavná francouzská specialita brandy z jablek konzumace
Přečíst
Rakije – Chuť Balkánu
Rakije rakija balkánský destilát ze zkvašeného ovoce národní nápoj mnoha balkánských zemí obdoba naší slivovice 40% alkoholu destilace ovocného kvasu balkánská brandy pálenka Chorvatsko Jugoslávie
Přečíst
Grappa – brandy z Itálie
Grappa pálenka brandy Itálie destilace z matoliny zbytky po lisování hroznů historie výroba druhy grappy konzumace a podávání Bassano Del Grappa historie a výroba grappy druhy a dělení grappy
Přečíst
Jack Daniel’s Tennessee Whiskey
Jack Daniel’s old No. 7 příběh značky americká whiskey z Tennessee historie způsob výroby master distiller Gentleman Jack Single Barreel Apple Honey Fire likéry vše o Jack Daniel’s Tennessee Whiskey
Přečíst
Metaxa – Poklad z Řecka
Metaxa jantarová pálenka brandy z Řecka historie výroba tři druhy hroznů destilace zrání muškátové víno původ zrání v dubových sudech počet hvězd konzumace brandy s vínem koktejly z Metaxy
Přečíst
Pastis – Anýzovka z Francie
Pastis anýzovka z Francie Paul Ricard 1932 náhrada za absint anýzový likér efekt zákalu způsob konzumace francouzský národní nápoj aperitiv ředí se vodou a ledem anýz badyán francouzský likér
Přečíst
Pálenka z Koreje – Sodžu
Pálenka z Jižní Koreje sodžu korejský destilát z rýže ječmene podobný vodce nejprodávanější destilát na světě ochucená pálenka tradiční korejský čirý destilát dva druhy sodžu destilované ředěné Korea alkohol
Přečíst
Řecká anýzovka – Ouzo
Řecký národní nápoj Ouzo ostrov Lesbos řecká anýzovka historie výroba složení podávání ouza co je to Ouzo efekt exportní artikl způsob konzumace muzeum pálenka z matoliny ochucená kořením anýz
Přečíst
Arak – Anýzovka z blízkého východu
Arak anýzovka z blízkého východu historie původ výroba typická konzumace trojitá destilace kvašení smíchání v vodou Libanon Irák semena anýzu jak se pije arak pití araku efekt zákalu ředění vodou a ledem
Přečíst
Alkoholické nápoje – Vliv na zdraví
alkoholický nápoj alkohol vliv na zraví metabolismus euforie abstinent otrava opilost uvolnění karcinogen kardiovaskulární choroby koncentrace rakovina jak alkohol působí na lidské zdraví vliv alkoholu na zdraví
Přečíst
Tuzemák – Je to rum, není to rum…
Tuzemák tuzemský konzumní rum destilát z cukrové třtiny rumová tresť rumová aromata barvení karamelem obsah alkoholu historie Božkov Fruko zdravotní rizika karcinogen tuzemský rumový likér
Přečíst
Rum a jeho regionální varianty
Rum cukrová třtina výroba rumu regionální varianty světlý rum zlatý rum tmavý rum ron cachaca zrání v sudech kategorizace rumů nerumy nonrumy destilát z cukrové třtiny kde se rum destiluje výroba rumů
Přečíst
Vodka – Nápoj hodný obdivu
Konzumace vodky pořadí jednotlivých zemí TOP10 stupně vítězů muzeum vodky v Rusku v Moskvě v Petrohradu muzeum polské vodky ve Varšavě jak se pije vodka oblíbenost konzumace vodky ve světě
Přečíst
Whisky – Whiskey – Bourbon
Whisky whiskey bourbon destilát z obilí single malt blend skotská irská americká Tennessee kanadská Wales japonská whisky palírny zrání v dubových sudech jak a v čem se liší whisky whiskey a bourbon
Přečíst
