Historie armaňaku a koňaku
Armaňak nejstarší destilát více než 700 let historie region Armagnac Gaskoňsko Francie koňak region Cognac řeka Charente brandy pálenka z vína holandští obchodníci zdanění monopolní postavení
Přečíst
Rubrika: Destiláty
„Piji, abych ostatní lidi učinil zajímavějšími.“ Ernest Hemingway
Barvy a příchutě rumů
Barvy zrání rumu Bílé rumy Zlaté rumy Tmavé rumy Černé rumy rozdíl mezi výrobní technologií u jednotlivých rumů zrání v dubových sudech barvení rumů filtrace barvy rumu kořeněné spiced rumy
Přečíst
Nejznámější značky armaňaků 2/2
Armaňak nejstarší světový destilát Gaskoňsko jih Francie armagnac nejznámější značky Sempé Delord Francis Lecave Prince D´Arignac Baron Gaston Legrand postupná destilace z vína jemné aroma
Přečíst
Nejznámější značky koňaků 2/2
Nejznámější značky a výrobci francouzských koňaků cognac Rémy Martin Martell Camus La Grande Marque Claude Chatelier Maxime Trijol Château Montifaud francouzští výrobci koňaků region Cognac
Přečíst
Degustace prémiových destilátů
degustace destilátů jak postupovat při degustaci prémiových destilátů zásady degustace jak správně degustovat whisky rum vhodná degustační sklenice chuťové vjemy zážitky hodnocení barva chuť aroma
Přečíst
Řecká brandy – Metaxa
Řecký destilát Metaxa řecká brandy samostatná kategorie vinné hrozny destilace délka zrání značená dle počtu hvězdiček míchání s muškátovým vínem a směsí bylin Metaxa Master jantarová barva Řecko
Přečíst
Ron Zacapa Centenario z Guatemaly
Guatemalský rum vyráběný z fermentované šťávy z cukrové třtiny kvasinky z ananasu palírna ve městě Zacapa pomalé zrání infuze ve vysokohorském prostředí metoda solera pro blendování rumů
Přečíst
The Macallan distillery – Skotská whisky
The Macallan skotská whisky sladová single malt whisky 1824 španělské dubové sudy zásadní pro chuť a barvu vyráběné whisky zrání destilace portfolio produktů možnost exkurze moderní provozní budova
Přečíst
Nejznámější značky armaňaků 1/2
Armaňak nejstarší světový destilát Gaskoňsko jih Francie armagnac nejznámější značky Clés des Ducs Chabot Janneau Maison Gélas Marcel Trepout postupná destilace z vína jemné aroma Tenareze
Přečíst
Přehled historických lihovin 4/4
Přehled historických lihovin tradiční i
dříve vyráběné historické likéry a destiláty co se dříve pilo receptury tradiční výroba klasických likérů a destilátů přehled druhů a typů lihovin a alkoholu
Nejznámější značky koňaků 1/2
Nejznámější značky a výrobci francouzských koňaků cognac Curvoisier Godet Grand Breuil Hardy Hennesy Hine slavní francouzští výrobci koňaků region Cognac slavný francouzský destilát brandy
Přečíst
Přehled historických lihovin 3/4
Přehled historických lihovin tradiční i
dříve vyráběné historické likéry a destiláty co se dříve pilo receptury tradiční výroba klasických likérů a destilátů přehled druhů a typů lihovin a alkoholu
Obilniny pro výrobu whisky
Obilniny pro výrobu whisky příprava výroba sladu ječmen oves pšenice žito kukuřice kvasinky voda vhodné obilniny pro výrobu whisky destilace periodická kontinuální důležitost obilnin pro whisky
Přečíst
Příběh whisky 7/7 – Zajímavosti
Dufftown hlavní město výroby whisky zajímavosti o výrobě whisky město kde je vysoká koncentrace palíren whisky festivaly skotská whisky zajímavosti o palírnách skotské whisky výroba a destilace whisky
Přečíst
Příběh whisky 6/7 – Zákony
Historie výroby whisky zákonná omezení nařízení daně černé palírny historické zdanění výroby whisky vládní nařízení prohibice v Americe omezení zákaz konzumace alkoholu pašování whisky mafie
Přečíst
Přehled historických lihovin 2/4
Přehled historických lihovin tradiční i
dříve vyráběné historické likéry a destiláty co se dříve pilo receptury tradiční výroba klasických likérů a destilátů přehled druhů a typů lihovin a alkoholu
Rum a námořnictvo 2/2
Spojení rumů a námořnictva pojmenování rumů po slavných osobnostech historie Captain Morgan sir Henry Morgan Edward Thatch Admiral Rodney Admiral Horatio Nelson rum a námořníci námořnictvo
Přečíst
Příběh whisky 5/7 – Regiony
Skotská whisky regiony pro její výrobu Irská whiskey kde se vyrábí whisky regiony mapa palíren Speyside Highlands Lowlands Campbeltown Islands Islay regionální členění výroby whisky ve Skotsku tradice
Přečíst
Rum a námořnictvo 1/2
Spojení rumu a námořnictva piráti korzáři královské námořnictvo příděly rumů pro posádky námořníky ředění vodou rum jako platidlo rumy spojené s námořnictvem Pussers navy rum Black tot rum
Přečíst
Příběh whisky 4/7 – Druhy a konzumace
Whisky whiskey Skotská sladová obilná míchaná single malt whisky single cask whisky blended whisky sklenice vhodné pro vychutnávání whisky jak pít správně whisky rozdíly v druzích whisky
Přečíst
