IBA – Mezinárodní barmanská asociace
IBA Mezinárodní barmanská asociace Interntional bartenders association oficiální koktejly IBA The unforgettables tradiční klasika Contemporary classics součsná klasika New era drinks moderní koktejly
Přečíst
"Pravý gentleman Saturnine, nepije alkohol před polednem. Ani o dovolené."
Než ale odbije poledne, může si o něm něco zajímavého přečíst.
Medicinální vína
Medicinální vína zdraví prospěšná vína nebo placebo efekt doplněk stravy digestiv sladová vína doplněná o výtažky z bylin pozitivní působení na lidský organismus marketing prodej v lékárnách eshopech
Přečíst
Přehled historických lihovin 3/4
Přehled historických lihovin tradiční i
dříve vyráběné historické likéry a destiláty co se dříve pilo receptury tradiční výroba klasických likérů a destilátů přehled druhů a typů lihovin a alkoholu
Historie koktejlů 4/4 – Postupy
Historie koktejlů koktejlová historie jak vznikají moderní koktejly koktejlová klasika hit marketing nejprodávanější koktejly světa způsoby přípravy koktejlů stavění vrstvení míchání třepání mixování
Přečíst
Gomme sirup
Gomme sirup syrup potravinářský barmanský sirup z arabské gumy použití v koktejlech a potravinářském průmyslu domácí výroba gomme sirupu arabská guma pryskyřice z akácie původ ze Súdánu
Přečíst
Alkoholová encyklopedie – N
Slovník pojmů a výklad nápisů a zkratek uvedených na etiketách a vinětách rozličných lahví s destiláty, likéry, víny a vůbec lihovinami všeobecně zkratky používané u značení alkoholických nápojů destilátů
Přečíst
Historie koktejlů 3/4 – Současnost
Míchání koktejlů od počátků až po současnost oblíbenost koktejl módní koktejlové vlny koktejly proč vlastně vznikly začátky míchání koktejlů moderní éra koktejl význam slova teorie a legendy o pojmenování
Přečíst
Netradiční bary – Club Ok, Norilsk
Rusko Norilsk netradiční bar Ok Club Ruská federace Sibiř polární kruh nejvíce znečištěné místo na světě depresivní město těžba a zpracování kovů metalurgický průmysl gulag trestanecká kolonie
Přečíst
Dekorace koktejlů 2/2
Dekorace zdobení koktejlů krusta na okraji sklenice sůl cukr koření zdobení koktejlů citrusy dekorativní citrusová spirála do koktejlů použití tropického i tuzemského ovoce bylinky příprava koktejlů
Přečíst
Historie koktejlů 2/4 – Zlatá éra
Počátky koktejlů proč vlastně vznikly první namíchaný koktejl první koktejlová párty začátky míchání koktejlů zlatá éra koktejl americká prohibice předvoj zlaté éry koktejlů rozvoj v Evropě
Přečíst
Opilecké legendy – Dáda Patrasová
Dagmar Dáda Patrasová alkoholička opilecké incidenty řízení pod vlivem alkoholu neřízená konzumace na veřejnosti opilecké incidenty na společenských akcích Felix Slováček Gelemová
Přečíst
Obilniny pro výrobu whisky
Obilniny pro výrobu whisky příprava výroba sladu ječmen oves pšenice žito kukuřice kvasinky voda vhodné obilniny pro výrobu whisky destilace periodická kontinuální důležitost obilnin pro whisky
Přečíst
Světové koktejly – Frozen Margarita
Světový koktejl Frozen Margarita USA Mexiko tequila pomerančový likér silver i reposado tequila limetková šťáva, sůl plátek limetky solná krusta ostrost limetky sorbet rozmixovaný led slazení sirupem z agáve
Přečíst
Dekorace koktejlů 1/2
Dekorace zdobení koktejlů krusta na okraji sklenice sůl cukr koření zdobení koktejlů citrusy dekorativní citrusová spirála do koktejlů použití tropického i tuzemského ovoce bylinky příprava koktejlů
Přečíst
Osvěžující ledová káva 3x jinak
Osvěžující ledová káva s rumem, kokosem a Baileys osvěžující letní drink povzbudí lahodná intenzivní chuť kávy a smetany jak připravit správně kávu do iced coffee ledové letní osvěžení ochucená káva
Přečíst
Slovenský vinařský region 2/2
Vinařství na Slovensku dělení slovenských vín kategorizace slovenské vinařské oblasti a regiony jihoslovenská nitranská středoslovenská malokarpatská východoslovenská Tokaj
Přečíst
Okurková limonáda s ginem
Osvěžující letní koktejl z ginu citronové šťávy okurky cukrového simple sirupu snítky máty doplněná sodovou vodou letní svěží párty drink plný chutí vhodný pro zahradní slavnosti a večírky koktejl
Přečíst
Coffee Gin & Tonic
Coffee Gin & Tonic, Espresso Gin & Tonic Cold-brew Gin & Tonic tonik osvěžující kombinace kávy ginu a toniku letí drink koktejl z kávy a ginu plátek pomeranče simple sirup pomerančový sirup
Přečíst
Ti Punch – Koktejl z Karibiku
Ti Punch koktejl z francouzských karibských ostrovů z rhumu agricole limetky třtinového cukru třtinového sirupu národní koktejl Martiniku Martinique rhum agricole Guadeloupe Haiti Francouzská Guayana
Přečíst
Feuerzangenbowle – německá specialita
Feuerzgenbowle německá vánoční specialita horká bowle punč ohnivá show při přípravě homole cukru politá silným rumem červené víno pomerančová šťáva společenská událost vánoční horký drink
Přečíst
