Německé vinařské regiony 2/2
Německé vinařské regiony historie vinařství v Německu převaha bílých odrůd značení německých vín klasifikace německých vín Ryzlink rýnský Muller-Thurgau nejsevernější významný vinařský region
Přečíst
Rubrika: Víno
„Je více filosofie v láhvi vína než ve všech knihách“ Louis Pasteur
Základní dělení a druhy vín 3/4
Základní dělení a druhy vín ročníkové víno přírodní víno mešní víno košer víno sur-lie barrique aromatizované víno vermut americano likérové víno dealkoholizované víno dělení vín dle parametrů
Přečíst
Německé vinařské regiony 1/2
Německé vinařské regiony historie vinařství v Německu převaha bílých odrůd značení německých vín klasifikace německých vín Ryzlink rýnský Muller-Thurgau nejsevernější významný vinařský region
Přečíst
Základní dělení a druhy vín 2/4
Dělení vín dle druhu a kvality na základě vinařského zákona z roku 2004 stolní zemské jakostní víno přívlastkové kabinetní pozdní sběr výběr z hroznů výběr z bobulí výběr z cibéb ledové slámové
Přečíst
Vinařská oblast Nový Zéland
Nový Zéland vinařská oblast vinařské regiony Nového Zélandu pěstované odrůdy pěstovaná vína historie Novozélandského vinařství podnebí a klimatické podmínky pro pěstování vín na Novém Zélandu
Přečíst
Základní dělení a druhy vín 1/4
Základní dělení vín druhy vín tichá vína bílé růžové červené šumivá a perlivá vína mladá zralá archivní suchá polosuchá polosladká sladká vína obsah cukru v šumivých vínech výrobní postupy tichých vín
Přečíst
Hard Seltzer – Tvrdá soda
Hard seltzer tvrdá soda fermentovaný alkoholický nápoj pivovarnická výroba pivovarské kvasinky původ USA moderní párty nápoj plechovka sycený alkoholický ochucený ovocnou šťávou sirup
Přečíst
Chorvatský vinařský region
Vinařská oblast Chorvatsko chorvatský vinařský region kontinentální oblast Chorvatska 7 regionů přímořská oblast Chorvatska 5 regionů chorvatská vína odrůdy révy vinné pěstované v Chorvatsku
Přečíst
Cinzano versus český vermut
Vrchní prchni výborná česká komedie Cinzano český vermut porovnání chutí italský vermut Morani bianco chuťově rozdíl nepatrnej, cenově značnej musíš ho podávat podchlazenej a s citronem vrchní Vrána
Přečíst
Pravidla pro podávání vín
Víno a jídlo výběr vhodného vína k pokrmu umocnění chuti vhodná chuťová kombinace příklady jak kombinovat jídlo s vínem a víno s jídlem chuťové vjemy harmonie chutí gurmánský zážitek
Přečíst
Vinařský region Bordeaux
Francouzská vinařská oblast region Bordeaux Atlantický oceán, řeka Garonne hlavní pěstované odrůdy révy vinné nejznámější značky vín regionu historie vinařství v oblasti Bordeaux Francie
Přečíst
Víno a jídlo 2/2
Víno a jídlo výběr vhodného vína k pokrmu umocnění chuti vhodná chuťová kombinace příklady jak kombinovat jídlo s vínem a víno s jídlem chuťové vjemy harmonie chutí gurmánský zážitek
Přečíst
Řecko jako vinařská oblast 2/2
Vinařská oblast Řecko řecké vinařské regiony historie řeckého vinařství pěstování vína v Řecku klimatické podmínky odrůdy révy vinné export výroba vína v Řecku Egejské moře výsadba vinic po roce 1900
Přečíst
Víno a jídlo 1/2
Víno a jídlo výběr vhodného vína k pokrmu umocnění chuti vhodná chuťová kombinace příklady jak kombinovat jídlo s vínem a víno s jídlem chuťové vjemy harmonie chutí gurmánský zážitek
Přečíst
Řecko jako vinařská oblast 1/2
Vinařská oblast Řecko řecké vinařské regiony historie řeckého vinařství pěstování vína v Řecku klimatické podmínky odrůdy révy vinné export výroba vína v Řecku Egejské moře výsadba vinic po roce 1900
Přečíst
Vlastnosti a hodnocení vína 3/3
Vlastnosti a hodnocení vína vinné degustace hodnocení vín na základě senzorických vlastností chuť vína plnost vína chuť podle obsahu alkoholu obsahu kyselin celkový dojem při hodnocení vína
Přečíst
Vinařské oblasti Albánie
Albánské vinařství vinařské oblasti Albánie historie pěstování vín v Albánii pobřežní oblasti pahorkatiny podhorské oblasti horské oblasti odrůdy révy vinné pěstované v Albánii původní mezinárodní odrůdy
Přečíst
Vlastnosti a hodnocení vina 2/3
Vlastnosti a hodnocení vína vinné degustace buket vůně vína aroma vína charakteristické pojmy a výrazy pro hodnocení vín označení harmonie mezi složkami vína komplexní senzorické hodnocení vín degustace
Přečíst
Bulharský vinařský region
Bulharsko a pěstování vína bulharská vinařská oblast bulharský vinařský region historie výroby vína v Bulharsku dělení Bulharska do vinařských regionů Bulharsko a vinařství výroba vína v Bulharsku
Přečíst
Vlastnosti a hodnocení vína 1/3
Hodnocení vín dle senzorických parametrů čirost vína tělo chuť vůně barva vína harmonický celek intenzita barvy červených a bílých vín zákal sediment usazeniny vady vín odborné degustace hodnocení
Přečíst
